Δημοσιεύτηκε στις 18 Ιουλίου 2023
Μια ροζ... δροσερή και λαχταριστή μακαρονάδα είναι ό,τι πρέπει για τις ημέρες του καύσωνα.
Η πρεμιέρα της ταινίας Barbie που πλησιάζει έχει κάνει τους πάντες να μιλούν για αυτήν αλλά και να αναζητούν τρόπους να «ζήσουν» την πραγματικότητα της όμορφης ξανθιάς πρωταγωνίστριας με κάθε τρόπο. Το έντονο ροζ κυριαρχεί παντού, από τις τάσεις της μόδας και του μακιγιάζ, μέχρι και στο φαγητό μας πια.
Η σημερινή συνταγή της Emily Vagia, είναι εμπνευσμένη από την Barbie και το ροζ χρώμα είναι ένα από τα στοιχεία που κάνουν το πιάτο αυτό δελεαστικό.
Η μακαρονάδα της Barbie είναι η πιο καλοκαιρινή συνταγή -αλλά και υγιεινή που έχεις δοκιμάσει ποτέ. Είναι ιδανική για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού, για να γεμίσεις το μπολ της δουλειάς, αλλά και για να κάνεις τα παιδιά να φάνε ένα υγιεινό πιάτο γεμάτο θρεπτικά συστατικά.
Όσο για την εκτέλεση της συνταγής, είναι εύκολη και διασκεδαστική.
Η συνταγή για τη μακαρονάδα της Barbie
Υλικά
- 600 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σου (χρησιμοποίησα βίδες)
για τη σάλτσα
- 1 ωμό παντζάρι τριμμένο
- 2 αγγούρια τριμμένα και στραγγισμένα
- 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1/2 λεμόνι
- 2-3 κ.γ. άνηθο
- 2 φλ. γιαούρτι στραγγιστό 1,5% λιπαρά
- αλάτι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Ξεκινάμε βράζοντας τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.
Στο μεταξύ τρίβουμε το παντζάρι. Τρίβουμε τα αγγούρια και στραγγίζουμε καλά. Ρίχνουμε τα δύο υλικά σε μπολ. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το σκόρδο, το αλάτι, το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού και τον άνηθο. Ανακατεύουμε καλά.
**Αν θέλουμε μπορούμε να χτυπήσουμε όλα τα υλικά στο μούλτι
Ανακατεύουμε τη μακαρονάδα με την σάλτσα και απολαμβάνουμε.
**Αν μείνει σάλτσα μπορούμε να τη διατηρήσουμε στην κατάψυξη για να ξαναφτιάξουμε την ίδια μακαρονάδα και άλλη μέρα.
Πηγή: bovary.gr
Σχετικά
Κατακλυσμός γεύσης με tacos στον Πρωταρά
Το απόλυτο spot για tacos, margaritas και καλοκαιρινή διάθεση
30 μέρη για έξοδο στη Λεμεσό Σάββατο βράδυ
Ωραία ατμόσφαιρα, φαγητό και ποτό σε 30 μαγαζιά της συμπρωτεύουσας για όλα τα γούστα!
15 νέες αφίξεις που συζητιούνται ήδη στην Κύπρο
Νέα εστιατόρια, urban bistrots, ταβερνάκια, burger spots και all-day στέκια άνοιξαν τις πόρτες τους και βάζουν φρέσκο αέρα στη γαστρονομική σκηνή του νησιού
Ραντεβού και πάλι στις αυλές: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
Μια βραδιά αφιερωμένη στην κληρονομιά του κυπριακού οίνου
Το Minthis και η SPM Family Office παρουσιάζουν μια ξεχωριστή εμπειρία γεύσης, πολιτισμού και κινηματογραφικής αφήγησης
Ασημένιο μετάλλιο και 4η θέση στον κόσμο για τη νεαρή σεφ Κωνσταντίνα στον Global Young Chefs Challenge
Η Κύπρος στην παγκόσμια ελίτ της γαστρονομίας
Dirty Burgers, Delivered Differently-Η premium street food εμπειρία της Λευκωσίας αυτό το καλοκαίρι
Για τη φετινή καλοκαιρινή περίοδο, το Dirty Burger CY ανεβάζει την εμπειρία επίπεδο
Παλαιά Ελιά: Το καλοκαίρι μεταφέρεται στην πλατεία
Από νωρίς το απόγευμα μέχρι αργά το βράδυ, η πλατεία γίνεται σημείο συνάντησης για όσους αναζητούν μια ολοκληρωμένη έξοδο στο κέντρο της πόλης
Το Mazema της Χριστίνας και του Angel ανοίγει ξανά, αυτήν τη φορά σε ένα πρώην γκαράζ αυτοκινήτων
Στο διήμερο opening θα φιλοξενήσει τον Λευτέρη Τσούγκα, από το βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin εστιατόριο Delta της Αθήνας
Global Chefs Challenge Finals 2026: Η Κωνσταντίνα Παπαιωάννου ανάμεσα στους 8 κορυφαίους νεαρούς σεφ του κόσμου
Η Κύπρος βρίσκεται ξανά στο επίκεντρο της παγκόσμιας γαστρονομικής σκηνής
Στο SCALE, η επόμενη έξοδός σου γράφεται σε Chapters!
Το βραβευμένο εστιατόριο της πρωτεύουσας φέρνει ένα νέο γαστρονομικό concept
