Δημοσιεύτηκε στις 08 Αυγούστου 2023
Κάθε καλοκαίρι οι ανοικτοί χώροι, οι ταράτσες και οι αυλές έχουν την τιμητική τους.
Βράδυ Σαββάτου και εμείς, από εκείνους τους μερικούς που έμειναν Λευκωσία, αποφασίσαμε να επισκεφτούμε το Sky Lounge, ένα χώρο που μας επανασυστήθηκε φέτος σε νέο σημείο, με την ομάδα του Café Mercedes να βρίσκεται από πίσω.
Με χαλαρή διάθεση και ατμόσφαιρα ιδανική για να απολαύσεις το κοκτέιλ σου, στον χώρο επικρατεί το λευκό του minimal σκηνικού. Ακολουθεί την to-share φιλοσοφία, με tapas που συνδυάζουν «κοσμοπολίτικες» γεύσεις. Οι επιλογές αρκετά καλές με επιλεγμένα, εκλεκτά πιάτα. Στην κάρτα θα βρείτε 3 σαλάτες και πιάτα από την διεθνή κουζίνα: ceviche, tartar, gyoza, επιλογές κρεατικών όπως pork fillet και beef steak strips αλλά και ριζότο.
Αρχή κάναμε με μια σαλάτα με μαρούλι και αβοκάντο, pine nuts, παρμεζάνα και σπανάκι, με dressing λεμόνι και ελαιόλαδο. Light αλλά νόστιμη επιλογή, όσο - όσο για να σου ανοίξει την όρεξη για τη συνέχεια.
Μια ωραία και ινσταγραμική επιλογή ήταν τα crispy prawn lollipop που συνοδευόταν από μικρά μπουκαλάκια τύπου κέτσαπ και μουστάρδας τα οποία περιείχαν sweet & spicy κορεατική σος και λάιμ σαν μουστάρδα, τα οποία μπορείς να περιχύσεις πάνω από τα stick lollipop.
Συνεχίσαμε με το ριζότο από γαρίδες και κολοκυθάκι και για τέλος αφήσαμε την κρεατική επιλογή, τα βοδινά κομμάτια στεικ συνοδευόμενα από τηγανίτες γλυκοπατάτες.
Όλα τα πιάτα που επιλέξαμε είχαν πολύ καλή παρουσίαση, αρκετά γευστικά εννοώ όλα ήταν ελαφριά σε υφές και γεύση ιδανικά σε ποσότητα που μας χορτάσαν χωρίς υπερβολές.
Για φινάλε μας περίμενε ακόμη μια ευχάριστη έκπληξη. Υπάρχουν δυο επιλογές για γλυκό το μια για τους λάτρεις της σοκολάτας και μια πιο ανάλαφρη με λεμόνι κρέμα λεμόνι και μαρέγκα. Δοκιμάσαμε το, επίσης ινσταγραμικό, lemon in lemon, δηλαδή την κρέμα λεμόνι με στέβια, crumble, παγωτό λεμόνι σερβιρισμένο μέσα σε λεμονόκουπα.
Στα decks του Sky Lounge καθημερινά φιλοξενούνται DJs, οι οποίοι γεμίζουν τον χώρο με ωραία lounge ακούσματα, απογειώνοντας καλοκαιρινή ατμόσφαιρα στο open air lounge bar της Λευκωσίας.
Σε γενικές γραμμές το Sky lounge προσφέρει την καλοκαίρι χαλαρή έξοδο που ίσως όλοι ψάχνουμε η οποία συνδυάζει λίγο από όλα. Καλή ατμόσφαιρα, νόστιμες γεύσεις και ισορροπημένα κοκτέιλ.
Μετά από αυτή την απαρίθμηση πιάτων θα μπορούσα να συνεχίσω με μια σειρά από θετικά σχόλια, όμως δεν θα το κάνω. Θα σας συνιστούσα να επισκεφτείτε το εστιατόριο, λέγοντάς σας πως οι προοπτικές της κουζίνας είναι ξεκάθαρες και οι δυνατότητες του σεφ και της ομάδας αδιαμφισβήτητες.
Κείμενο / Φωτογραφίες: Μαρία Φάντη
Σχετικά
Βγαίνουμε για ασιατικό σε ένα διάσημο μαγαζί που μετακόμισε στην πλατεία!
Το μαγαζί που για χρόνια μάς υποδεχόταν στο κέντρο, μας περιμένει πλέον σε μία ήσυχη πλατεία
Νέα παραδοσιακή ταβέρνα σερβίρει πλούσιο μεζέ κάτω από την υπέροχη κληματαριά
Παραδοσιακή κουζίνα, κυπριακή ψυχή και μια αυλή που σε ταξιδεύει
Τις Τετάρτες απολαμβάνουμε All You Can Eat δίπλα στο κύμα
Σε ένα υπέροχο εστιατόριο που συνδυάζει μοναδική τοποθεσία, εκλεκτή ψαροφαγία, άψογη εξυπηρέτηση και εξαιρετικές τιμές
Ο "Τατάς" έρχεται για να... ξαναβαφτίσει το λευκωσιάτικο σουβλάκι
Μια νέα πρόταση στη Λευκωσία έρχεται να επαναφέρει τη χαμένη τιμή του εθνικού μας εδέσματος με συνέπεια, αυθεντικότητα και αγάπη για την παράδοση
Τίτλοι τέλους για ένα αγαπημένο στέκι της Λεμεσού
Ένα από τα πιο αγαπημένα στέκια της πόλης κατέβασε ρολά, αφήνοντας πίσω του όμορφες αναμνήσεις και γεύσεις
Πήγαμε εκεί που το ταχίνι συναντά το ponzu: Η κουζίνα του Balza αλλάζει τους κανόνες
Το πιο φωτογραφίσιμο μενού του καλοκαιριού σε περιμένει με ωμές πιατέλες, wow cocktails και vibes που ανεβάζουν stories μόνα τους
Ένα σύγχρονο εστιατόριο, στη μυστική αυλή της Λευκωσίας, σερβίρει νόστιμο brunch
Το καλοκαίρι είναι ακόμη πιο όμορφο σε αυτή τη μυστική αυλή της Λευκωσίας
Ο ωραιότερος -ίσως- «μυστικός κήπος» της Λευκωσίας, σερβίρει εξωτικές γεύσεις, κοκτέιλ και μουσική
Υπάρχει ένας κήπος που ενώ είναι μυστικός, όλοι τον έχουν δεί, όλοι τον έχουν ακούσει, αλλά φέτος προσφέρει μια πολύ ιδιαίτερη εμπειρία που αξίζει και να τον επισκεφθούν.
Μία κορυφαία ταβέρνα για κρεατοφαγία σε ένα από τα πανέμορφα βουνά του νησιού
Η απαραίτητη προσθήκη στη λίστα με τα must των καλοφαγάδων
Γευστικό upgrade και κοκτέιλ σε ένα από τα πιο διάσημα μεζεδοτεχνεία της πόλης
Το Κρίταμο ανανεώθηκε αναβαθμίζοντας τη συνολική γευστική εμπειρία που προσφέρει
Το ιταλικό street food στέκι της Έγκωμης που θέλεις να ανακαλύψεις
Η ιταλική street food φιλοσοφία βρίσκει το στέκι της στην Έγκωμη, μέσα από ένα μικρό μαγαζί γεμάτο γεύση, πάθος και αυθεντικότητα
