Δημοσιεύτηκε στις 08 Αυγούστου 2023
Κάθε καλοκαίρι οι ανοικτοί χώροι, οι ταράτσες και οι αυλές έχουν την τιμητική τους.
Βράδυ Σαββάτου και εμείς, από εκείνους τους μερικούς που έμειναν Λευκωσία, αποφασίσαμε να επισκεφτούμε το Sky Lounge, ένα χώρο που μας επανασυστήθηκε φέτος σε νέο σημείο, με την ομάδα του Café Mercedes να βρίσκεται από πίσω.
Με χαλαρή διάθεση και ατμόσφαιρα ιδανική για να απολαύσεις το κοκτέιλ σου, στον χώρο επικρατεί το λευκό του minimal σκηνικού. Ακολουθεί την to-share φιλοσοφία, με tapas που συνδυάζουν «κοσμοπολίτικες» γεύσεις. Οι επιλογές αρκετά καλές με επιλεγμένα, εκλεκτά πιάτα. Στην κάρτα θα βρείτε 3 σαλάτες και πιάτα από την διεθνή κουζίνα: ceviche, tartar, gyoza, επιλογές κρεατικών όπως pork fillet και beef steak strips αλλά και ριζότο.
Αρχή κάναμε με μια σαλάτα με μαρούλι και αβοκάντο, pine nuts, παρμεζάνα και σπανάκι, με dressing λεμόνι και ελαιόλαδο. Light αλλά νόστιμη επιλογή, όσο - όσο για να σου ανοίξει την όρεξη για τη συνέχεια.
Μια ωραία και ινσταγραμική επιλογή ήταν τα crispy prawn lollipop που συνοδευόταν από μικρά μπουκαλάκια τύπου κέτσαπ και μουστάρδας τα οποία περιείχαν sweet & spicy κορεατική σος και λάιμ σαν μουστάρδα, τα οποία μπορείς να περιχύσεις πάνω από τα stick lollipop.
Συνεχίσαμε με το ριζότο από γαρίδες και κολοκυθάκι και για τέλος αφήσαμε την κρεατική επιλογή, τα βοδινά κομμάτια στεικ συνοδευόμενα από τηγανίτες γλυκοπατάτες.
Όλα τα πιάτα που επιλέξαμε είχαν πολύ καλή παρουσίαση, αρκετά γευστικά εννοώ όλα ήταν ελαφριά σε υφές και γεύση ιδανικά σε ποσότητα που μας χορτάσαν χωρίς υπερβολές.
Για φινάλε μας περίμενε ακόμη μια ευχάριστη έκπληξη. Υπάρχουν δυο επιλογές για γλυκό το μια για τους λάτρεις της σοκολάτας και μια πιο ανάλαφρη με λεμόνι κρέμα λεμόνι και μαρέγκα. Δοκιμάσαμε το, επίσης ινσταγραμικό, lemon in lemon, δηλαδή την κρέμα λεμόνι με στέβια, crumble, παγωτό λεμόνι σερβιρισμένο μέσα σε λεμονόκουπα.
Στα decks του Sky Lounge καθημερινά φιλοξενούνται DJs, οι οποίοι γεμίζουν τον χώρο με ωραία lounge ακούσματα, απογειώνοντας καλοκαιρινή ατμόσφαιρα στο open air lounge bar της Λευκωσίας.
Σε γενικές γραμμές το Sky lounge προσφέρει την καλοκαίρι χαλαρή έξοδο που ίσως όλοι ψάχνουμε η οποία συνδυάζει λίγο από όλα. Καλή ατμόσφαιρα, νόστιμες γεύσεις και ισορροπημένα κοκτέιλ.
Μετά από αυτή την απαρίθμηση πιάτων θα μπορούσα να συνεχίσω με μια σειρά από θετικά σχόλια, όμως δεν θα το κάνω. Θα σας συνιστούσα να επισκεφτείτε το εστιατόριο, λέγοντάς σας πως οι προοπτικές της κουζίνας είναι ξεκάθαρες και οι δυνατότητες του σεφ και της ομάδας αδιαμφισβήτητες.
Κείμενο / Φωτογραφίες: Μαρία Φάντη
Σχετικά
Ραντεβού και πάλι στις αυλές: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
Γιατί το να είσαι αυθεντικός είναι το νέο trend
Τελικά, ο Πέτρος Μάμος ήξερε πολύ καλά τι έκανε πριν από 100+ χρόνια.
Για φαγητό και cocktail δίπλα στη θάλασσα: 9 αγαπημένες διευθύνσεις
Εννιά top διευθύνσεις δίπλα στη θάλασσα για καλοκαιρινό τσιμπολόγημα εκεί σχεδόν που σκάει το κύμα
Το καλοκαίρι ανεβαίνει στον 8ο όροφο του AMARA, εκεί όπου τα ηλιοβασιλέματα συναντούν τις πιο εμβληματικές γεύσεις
Τρία ξεχωριστά γαστρονομικά concepts, σε μία τοποθεσία
Κυπριακός φούρνος στο Μανχάταν έγινε viral για το χαλούμι του (Video)
Σήμερα, το κατάστημα προσελκύει τόσο Κύπριους και Ελλαδίτες, που αναζητούν γνώριμες γεύσεις από την πατρίδα, όσο και Αμερικανούς που θέλουν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό
Το Παγκόσμιο Κύπελλο παίζεται στην PizzaExpress
Νέο Summer Menu, ειδικές προσφορές και προβολή των αγώνων στην PizzaExpress Λεμεσού
Η νέα μαγευτική άφιξη που βρίσκεται κυριολεκτικά πάνω από τη θάλασσα
Στο Island Hotel, με φόντο τη θάλασσα, το νέο εστιατόριο συστήθηκε στο κοινό παρουσιάζοντας τον ανανεωμένο του χώρο, το νέο concept και ένα μενού που συνδυάζει σύγχρονες γεύσεις με ποιοτικές πρώτες ύλες
«Το φαγητό δεν είναι μόνο γεύση, είναι μνήμη»: Ο άνθρωπος πίσω από το Εύ Κουζήν μιλά για τη ζωή, την επιτυχία και τη Λάρνακα
Ο άνθρωπος πίσω από ένα από τα πιο αγαπημένα εστιατόρια της πόλης μοιράζεται τις μνήμες, τις αξίες και τη φιλοσοφία που καθόρισαν την πορεία του
Οι 15 δυνατές νέες αφίξεις του φετινού καλοκαιριού
Νέα εστιατόρια, νέα beach bar, νέα πρότζεκτ: όλα τα καινούργια της σεζόν που διανύουμε
Αυτό το καλοκαίρι, τα Starbucks σε προσκαλούν να ανακαλύψεις τα νέα Summer Beverages
Αυτό το καλοκαίρι, οι πρωταγωνιστές είναι τρεις μοναδικές σειρές ροφημάτων
5 πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις στο νέο hot spot της πόλης
Τα 5 πιάτα που κλέβουν την παράσταση στο νέο Amor Beach Restaurant
Ένα νέο all-day destination έρχεται στη Λεμεσό και φιλοδοξεί να γίνει το νέο talk of the town
Ένας νέος χώρος που συνδυάζει γαστρονομία, καφέ, cocktails, μουσική και διασκέδαση σε έναν μοναδικό χώρο δίπλα στη θάλασσα
