Δημοσιεύτηκε στις 02 Νοεμβρίου 2023
Ο καλύτερος pastry chef στον κόσμο ετοιμάζεται να εκπλήξει τους λάτρεις της σοκολάτας.
Ο λόγος για τον διεθνούς φήμης pastry chef Antonio Bachour, βραβευμένος ως «Best Pastry Chef in the World» του 2022 και ένας από τους «Top 10 Pastry Chefs» της Αμερικής.
Σε συνεργασία με τον διακεκριμένο Executive Pastry Chef του Ξενοδοχείου Four Seasons δημιουργούν το εντυπωσιακό μενού της Εβδομάδας Σοκολάτας του Colors Café, που φέτος θα πραγματοποιηθεί από τις 10 μέχρι και τις 19 Νοεμβρίου.
Ακολουθεί λίστα με τα βραβεία που έχει λάβει ο Antonio:
●2009 "Top 10 Pastry Chefs" στην Αμερική.
●2009 Φιναλίστ του Διεθνούς Διαγωνισμού Ζαχαροπλαστικής του Συνεδρίου Chef.
●2012 Johnson & Wales Zest Award for Baking and Pastry Innovator.
●2018 Καλύτερος σεφ ζαχαροπλαστείου στον κόσμο από το Prestigious Best Chefs Foundation, την κορυφαία πλατφόρμα βραβείων μαγειρικής στον κόσμο.
●2019 Esquire Magazine, ο καλύτερος ζαχαροπλάστης στις Ηνωμένες Πολιτείες.
●2022 Καλύτερος σεφ ζαχαροπλαστικής στον κόσμο από το Prestigious Best Chefs Foundation, την κορυφαία πλατφόρμα βραβείων μαγειρικής στον κόσμο.
Ο pastry chef Antonio Bachour ταξίδεψε σε όλο τον κόσμο διδάσκοντας ζαχαροπλαστική και συνεργάστηκε με μερικούς από τους κορυφαίους σεφ του κόσμου, όπως Massimo Bottura, Joan Roca, Mauro Colagreco και Alex Atala. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εργαζόταν επίσης για την ανάπτυξη και το άνοιγμα της ναυαρχίδας του Bachour Bakery, ένα καφέ στο Coral Gables. Ο Antonio έχει και λειτουργεί τέσσερα αρτοποιεία και εστιατόρια στο Μαϊάμι, συμπεριλαμβανομένου του Table by Bachour και έχει δύο ιδέες στο Μεξικό. Επί του παρόντος βρίσκονται σε εξέλιξη σχέδια για περισσότερα έργα στην Ουάσιγκτον και τη Φιλαδέλφεια.
Σχετικά
La Liste: 3 ελληνικά εστιατόρια στα 1.000 καλύτερα του κόσμου στην υψηλή γαστρονομία
Το La Liste έδωσε στη δημοσιότητα τη λίστα με τα 1.000 καλύτερα εστιατόρια σε ολόκληρο τον κόσμο.
Εδώ θα βρεις την -ίσως- πιο νόστιμη εκδοχή της Dubai Chocolate στην Κύπρο
Το Anemi Bistrot υπόσχεται μια ανεπανάληπτη γευστική εμπειρία
To νέο fine dining εστιατόριο της Λεμεσού είναι ο ιδανικός προορισμός για εκείνους που εκτιμούν την εξαιρετική γεύση και κομψότητα
Ένας υπέρκομψος χώρος για εξαιρετικά δείπνα με εκλεπτυσμένες πινελιές
6+1 στέκια στη Λεμεσό με τέλειο brunch και τον καφέ που μας αξίζει
Οι διευθύνσεις για το καλύτερο brunch που θα δοκιμάσεις το 2025
Το Όναρ είναι ένα από τα πιο must visit brunch spot της πόλης!
Θα γεμίσει τα πρωινά του 2025 με νοστιμιά!
Ένα πανέμορφο εστιατόριο (εκτός πόλης) μας καλεί για brunch
Ένας προσεγμένος χώρος για να απολαύσεις πληθωρικές γεύσεις, υγιεινές επιλογές, και να ξεκινήσεις τη μέρα σου γεμάτος ενέργεια
Τι θα δοκιμάσεις στο -ίσως- πιο φημισμένο brunch στο χωριό!
Ένας μοναδικός κήπος πλημμυρισμένος με φως και γεύσεις!
Βrunch: 8+1 μέρη στη Λευκωσία που αποθεώνουν την πιο χαλαρή γαστρονομική συνήθεια
Απολαυστικές γεύσεις, μυρωδάτος καφές, καλή παρέα και νόστιμα πιάτα για το σαββατοκύριακο
Hurry Curry: Ο απόλυτος προορισμός για αυθεντική ινδική κουζίνα στη Λευκωσία ανανεώθηκε
Ανακαλύπτουμε μία νέα γευστική εμπειρία στην πρωτεύουσα
Παραμονή Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς στο Balcony με γιορτινό σετ μενού και ζωντανή μουσική
Το δημοφιλές μαγαζί της Παλιάς Λευκωσίας διοργανώνει δύο μοναδικές εορταστικές βραδιές με καλό φαγητό και διασκέδαση
Μελομακάρονα-κουραμπιέδες: Μάθαμε πόσο κοστίζουν σε 20 ζαχαροπλαστεία της Κύπρου
Δες που θα βρεις κουραμπιέδες pistachio, lotus και μελομακάρονα Dubai, red velvet και περγαμόντο
Vines Above Clouds: Σύμπραξη των οινοποιείων Τσιάκκας, Κυπερούντας και Santa Irene για ανάδειξη των υπερ-ορεινών αμπελώνων του Τροόδους
Η εναρκτήρια εκδήλωση της συνεργασίας πραγματοποιήθηκε στις 3 Δεκεμβρίου στη Λευκωσία
