Δημοσιεύτηκε στις 06 Νοεμβρίου 2023
Γράφει η Μαρία Φάντη
Είναι πια κοινώς αποδεκτό πως η Πινδάρου τα τελευταία χρόνια έχει ανανεωθεί και σφύζει από ζωή. Στην αγαπημένη αυτή περιοχή για έξοδο το Nomad Bread & Coffee άνοιξε τις πόρτες του και προκαλεί κοσμοσυρροή από όσους θέλουν να απολαύσουν νόστιμα, ολόφρεσκα αρτοπαρασκευάσματα, και όχι μόνο, που φέρουν την υπογραφή του γνωστού pastry chef Μιχάλη Καλοπέσα.
Ένα μοντέρνο bakery, ένας χώρος σε μίνιμαλ γραμμές και ωραίες λεπτομέρειες, που αφήνει τις βιτρίνες με τα καλούδια να μιλούν από μόνες τους, αλλά και με ευγενικό προσωπικό που καθημερινά φροντίζουν για το πρωινό, το σνακ, το γλυκό και για τον καφέ μας.
Σάββατο πρωί λοιπόν, αποφασίσαμε να πάμε για ένα καφέ και πρόγευμα στα γρήγορα προτού ξεκινήσουμε το πρόγραμμα της ημέρας. Με το πρώτο βήμα στον χώρο αντικρίζεις τη βιτρίνα με τις επιλογές brunch, προγευμάτων και σνακ, από open sandwich με νόστιμους συνδυασμούς μέχρι το αφράτο κρουασάν με scrambled αβγά και μπέικον. Αξίζει να πούμε πως ανάμεσα στις πολλές επιλογές, υπάρχουν και κάποιες για πιο light γεύματα.
Ξεκινήσαμε με μια αλμυρή επιλογή για brunch: το sauteed egg sandwich με γκουακαμόλε, κρεμμύδι, αβγό, πιπέρι sriracha και ραπανάκι. Παρόμοιες επιλογές με αυτή θα βρείτε και με scrambled αβγά και, φυσικά, το κρουασάν με τα scrambled αβγά που λέγαμε. Στις πιο γλυκές επιλογές, λατρέψαμε τo viral και Instagrammable, πλέον, Danish με τραγανό φύλλο, κρέμα, και φρέσκες φράουλες. Μια πεντανόστιμη και απρόσμενα ελαφριά επιλογή. Φυσικά τα κριτσανιστά κρουασάν δεν μπορούσαμε να τα παραλείψουμε. Δοκιμάσαμε με γέμιση pistachio και, ομολογουμένως, μάγεψαν τον ουρανίσκο μας.
Αν θέλεις –που θα θέλεις– να πάρεις λίγο Nomads μαζί σου, μπορείς να διαλέξεις πέρα από τα αρτοπαρασκευάσματα, ψωμάκι φρέσκο σε διάφορα είδη, brioche ή γλυκά που σίγουρα θα σε ενθουσιάσουν. Εμείς δοκιμάσαμε την τάρτα λεμόνι αλλά και το basque cheesecake και το μόνο που θα πούμε είναι πως σίγουρα θα επιστρέψουμε για δεύτερο γύρο.
Nomad Bread & Coffee Πινδάρου 20, Λευκωσία.
Σχετικά
Δημοφιλές απάχικο στην πόλη, επιστρέφει ανανεωμένο!
Ετοιμάσου ξανά για κλέφτικο και μεζεδάκια κάτω από τους ευκάλυπτους
Casamigos: H premium τεκίλα με υπογραφή George Clooney τώρα και στην Κύπρο!
Φτιαγμένη από 100% μπλε αγαύη Weber, είναι η premium προσθήκη που δεν πρέπει να λείπει από καμία κάβα.
Ψαγμένα πιάτα, brunch και ζωντανή μουσική τα βράδια σε μία ιστορική αυλή της Λάρνακας
Ένα ιδαίτερο εστιατόριο που στεγάζεται σε ένα εντυπωσιακό αρχοντικό που χτίστηκε στα μέσα του 18ου αιώνα στην πόλη του Ζήνωνα
Κωνσταντίνε Ταλάσιη, ποια είναι η «συνταγή» για την επιτυχία ενός χώρου εστίασης;
Ένας από τους πιο επιτυχημένους επιχειρηματίες της Λευκωσίας, εξηγεί τι είναι αυτό που θέλει ο κόσμος σήμερα, ποια είναι τα μυστικά για μία επιτυχημένη επιχείρηση, ενώ μας λέει και για τη νέα εποχή του Skinny Fox
Τα πιο εντυπωσιακά και νόστιμα πασχαλινά αβγά και τα πιο λαχταριστά τσουρέκια
Και φέτος επιλέγουμε τα πασχαλινά μας εδέσματα από το Colors Cafe του Four Seasons
Οι Μέλισσες κάνουν καμπάκ: To απόλυτο brunch στο χωριό, επανέρχεται!
Ένας ωραίος "κρυμμένος" κήπος για brunch και φαγητό στο χωριό, ανοίγει και πάλι τις πόρτες του
Πάμε ξανά για οφτό κλέφτικο στην αγαπημένη αυλή της Δευτεράς
Το οφτό του Θεοδόση μπαίνει ξανά στον φούρνο
Λαμπερό reopening για το The Retail Village στο Nammos Limassol του Parklane Resort & Spa
Φανταστική ατμόσφαιρα και επώνυμες παρουσίες στο Opening Party
Ο φούρνος που υπόσχεται να κάνει το Πάσχα πιο νόστιμο
Γιατί Πάσχα χωρίς τον Φούρνο του Κύπρου εν γίνεται!