Δημοσιεύτηκε στις 07 Νοεμβρίου 2023
Μπορεί το Oniro by the sea, να αποχαιρέτησε τη σεζόν μόλις στο τέλος Οκτωβρίου, αλλά ήδη από το περασμένο διάστημα, η ομάδα του, η οποία αποτελείται από τους Αντρέα Δαμιανόζογλου και Νίκη Μιλτιάδους, είχε έτοιμο το επόμενο βήμα της: το Onar.
Ένα εστιατόριο που θα συνδυάζει τη σύγχρονη κυπριακή με την ελληνική κουζίνα και το wine bar, με ωραία κρασιά από γηγενείς ποικιλίες και ιδιαίτερη έμφαση στα μικρά τοπικά και ελληνικά οινοποιεία.
Το Onar, που σημαίνει όνειρο, παραπέμποντας με κάποιον τρόπο στο αδερφάκι του Oniro by the Sea, αναμένεται να ανοίξει τις πόρτες του το αμέσως επόμενο διάστημα (τέλη Νοεμβρίου-αρχές Δεκεμβρίου), και θα στεγάζεται σε ένα όμορφο νεοκλασικό κτήριο στην Πάφο.
Όσον αφορά στο μενού του, αυτό θα αποτελείται από 25 περίπου πιάτα, θα έχει to-share φιλοσοφία και θα στηρίζεται τόσο στις παραδοσιακές συνταγές, οι οποίες θα παρουσιάζονται σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή, όσο και στην εποχικότητα των υλικών, εξ ου και θα αλλάζει συχνά. Της κουζίνας θα ηγείται ο σεφ Στέφανος Νικολάου, ο οποίος τα τελευταία χρόνια υπογράφει το μενού στο πετυχημένο Oniro by the Sea.
Η Πάφος λοιπόν αναμένει το Όναρ...
Σχετικά
Το ιστορικό μαγαζί της Λευκωσίας που σερβίρει, ίσως, την πιο νόστιμη μπριζόλα της πόλης
Ξεχωριστή θέση στο μενού κατέχει η χοιρινή μπριζόλα, καλοψημένη και χορταστική, από επιλεγμένο ντόπιο κρέας
Εκεί που τα burgers γίνονται εμπειρία!
Στην καρδιά της Έγκωμης, το απόλυτο στέκι για φίλους, μπύρες και αυθεντική αμερικανική pub ατμόσφαιρα
12 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους
Ένα εντυπωσιακό μπεργκεράδικο με έντονο πορτοκαλί χρώμα, έρχεται για να μας φτιάξει απίθανα smash burger
Μία νέα άφιξη στην πρωτεύουσα που θα συζητηθεί
Έκλεισε για ανακαίνιση γνωστή μπιραρία στην Λευκωσία
Ανοίγει σύντομα με νέα διεύθυνση και ταυτότητα
Έρχεται το τέλος του «all you can eat» στα πρωινά των ξενοδοχείων;
Άγνωστο παραμένει κατά πόσον τα ξενοδοχεία στην Κύπρο θα ακολουθήσουν τα επόμενα χρόνια την πιο πάνω συνταγή.
Εξόρμηση, brunch και καλή ταβέρνα στα πανέμορφα χωριουδάκια της Μαραθάσας
Εξερευνούμε μία από τις ωραίτερες περιοχές στην καρδιά της Κύπρου, την κοιλάδα Μαραθάσας
Γνωστή αλυσίδα προσφέρει μικρή πίτσα με μόλις €2.50
Μία σούπερ προσφορά για τους φίλους της καλής πίτσας
Βραβευμένο upscale εστιατόριο της Λευκωσίας αλλάζει χώρο αλλά και προσανατολισμό
Έρχεται να προσεγγίσει αλλιώς τον γαστρονομικό τομέα, με άλλη οπτική και φιλοσοφία
Cocktail στην -ίσως- πιο εντυπωσιακή ταράτσα του νησιού
Στο κομψό και μοντέρνο Glasshouse Lounge Restaurant θα απολαύσεις γεύσεις και cocktails με πανοραμική θέα
Ένας προορισμός για να πιεις τα καλύτερα κοκτέιλ του καλοκαιριού
Columbia Steak House: Η premium cocktails επιλογή στο κέντρο της Λεμεσού
Γαστρονομικός οδηγός της ελ. επ. Αμμοχώστου: 82 διευθύνσεις για καλό φαγητό και ποτό
Η γαστρονομική σκηνή της περιοχής αποτελεί έναν πραγματικό θησαυρό που συνδυάζει από κλασική κουζίνα μέχρι σύγχρονες γεύσεις...
