Δημοσιεύτηκε στις 14 Νοεμβρίου 2023
Το Τσιπουράκι Μεζεδάκι στη Λευκωσία κλείνει 9 χρόνια λειτουργίας και το γιορτάζει με νέο ανανεωμένο μενού! Πιστό πάντα στην Ελληνική – Μεσογειακή κουζίνα του, δημιούργησε πιάτα εμπνευσμένα από την Κυπριακή κουλτούρα!
Νέες προσθήκες στις σαλάτες είναι η πράσινη με ψητό χαλούμι, αχλάδι ποσέ, τραγανό φύλλο Βηρυτού και dressing από χαρουπόμελο. Καθώς και η πράσινη με κατσικίσιο τυρί, παστά σύκα, το δικό τους παστέλι και dressing από ζιβανόμελο.
Προχωρώντας στα ορεκτικά θα δοκιμάσεις τις «σφαίρες» αναρής, που είναι φρέσκια κυπριακή αναρή αναμεμειγμένη με καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς και βαλσάμικο σύκο καθώς και τις κλασικές αξίες που είναι τα μανιτάρια με κουμανταρία και η φέτα με μέλι και παπαρουνόσπορο!
Ο εδώ και 8 χρόνια ο Chef του, Χρυσοβαλάντης Τζόγκανος, προχώρησε και σε καινούριες προσθήκες στα κυρίως πιάτα διατηρώντας την ουσία των Ελληνικών γεύσεών του, και τα συνδύασε άψογα με την εξέλιξη της γαστρονομίας. Ζουμερά μπιφτέκια κοτόπουλο με ελληνική πίτα και μαγιονέζα τρούφας, κυπριακή καρμπονάρα με κρασάτη λούντζα, ελληνικό λουκάνικο με πράσο, αρωματισμένο αρνί φούρνου και πανσετάκια με χαρουπόμελο είναι σίγουρα κάποια πιάτα που πρέπει να δοκιμάσει όποιος το επισκέπτεται! Σε όλη αυτή την πανδαισία γεύσεων έρχονται να προστεθούν και τα πιάτα ημέρας όπου εκεί ο chef Χυσοβάλαντης συνδυάζει φρέσκα υλικά εποχής δημιουργώντας πρωτότυπα και γευστικά πιάτα.
Όλα αυτά τα πιάτα συνδυάζονται άψογα με τη λίστα κρασιών του, μιας και προσφέρει κρασιά με επιλεγμένες ποικιλίες από οινοποιεία της Πάφου και της Λεμεσού μέχρι της Κρήτης και της Θράκης.
Φυσικά από το μενού των ποτών δεν λείπει το τσίπουρο και το ούζο!
Για να ολοκληρωθεί όμορφα το μενού πρέπει να πάρεις και μια γεύση από τα γλύκα που ο chef ετοιμάζει καθημερινά με το ίδιο μεράκι και αγάπη. Το πιο γνωστό και στην κορυφή είναι το cheesecake αναρής με μαρμελάδα από φρούτα εποχής. Υπάρχουν όμως και τα σιροπιαστά γλυκά όπως το γαλακτομπούρεκο ή ο μπακλαβάς αλλά και η γαλατόπιτα ή ο κορμός σοκολάτας.
Τα τελευταία αυτά 9 χρόνια κύλισαν όμορφα για τους ανθρώπους που βρίσκονται πίσω από το Τσιπουράκι Μεζεδάκι, την Ευαγγελία, τον Χρυσοβαλάντη, τον Αλέξανδρο και φυσικά την Κατερίνα, που αυτό που τους χαρακτηρίζει μετά από τόσα χρόνια είναι ο σεβασμός προς τους πελάτες τους και η αγάπη τους για αυτό που προσφέρουν.
Μια επίσκεψη θα σας κάνει να το νιώσετε!
Ζωντανή μουσική κάθε Παρασκευή και Σάββατο.
Τσιπουράκι Μεζεδάκι (99754417) Οθέλλου 1, 1016 Λευκωσία.
Ώρες λειτουργίας: Δ-Σ 19.30-23.00.
Facebook: Τσιπουράκι Μεζεδάκι - Tsipouraki Mezedaki
Instagram: Τσιπουράκι Μεζεδάκι
Σχετικά
Ο φούρνος που υπόσχεται να κάνει το Πάσχα πιο νόστιμο
Γιατί Πάσχα χωρίς τον Φούρνο του Κύπρου εν γίνεται!
5 εστιατόρια και ταβέρνες, που σερβίρουν την ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της
Aυθεντικές και μοντέρνες εκδοχές της ελληνικής κουζίνας σε υπέροχα στέκια του νησιού
Οινοποιείο Οίνου Γη: Καλωσορίζουμε άνοιξη και καλοκαίρι με τις νέες ετικέτες και εσοδείες κρασιών
Στιλάτα, δυναμικά και δροσιστικά τα νέα κρασιά του αγαπημένου οινοποιείου στο Όμοδος που επιβεβαιώνουν την προσήλωσή του στο τρίπτυχο παράδοση, καινοτομία, terroir
ΑΦΙΕΡΩΜΑ: 5 οινοποιεία της Κύπρου μας προτείνουν τα κρασιά για το πασχαλινό τραπέζι
Επιλογές για εξορμήσεις, γευσιγνωσία κρασιών, ξενάγηση, γνωριμία με τις γηγενείς μας ποικιλίες, φαγητό αλλά και διαμονή
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν
Δύο νέα εστιατόρια στην ολοκαίνουργια πλατεία του Trilogy
Το αγαπημένο «τσερκώτικο» οφτό, ανακοίνωσε την έναρξη της σεζόν
Έφτασε και πάλι η στιγμή που θα απολαύσουμε λαχταριστό οφτό κλέφτικο... στη διάσημη αυλή στο Τσέρι
Ένας ιαπωνικός κήπος για καλό φαγητό στο κέντρο της πόλης!
Πάμε για καλό ασιατικό, κάτω από τον έναστρο ουρανό
Πού θα βρεις τα καλύτερα τσουρέκια για το Πάσχα στην Κύπρο
Προτείνουμε 27 μαγαζιά για τις καλύτερες αγορές των ημέρων
Αυτά είναι τα 20 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο
Ανάμεσά τους ένα ελληνικό με δύο αστέρια Michelin
Amarante Asian Restaurant: Μια υπέροχη γαστρονομική εμπειρία στην Περνέρα
Απόλαυσε αυθεντικές γεύσεις και τα αρώματα της Ανατολικής και Νοτιοανατολικής Ασίας, σε μία υπέροχη τοποθεσία
To νέο ανοιξιάτικο μενού του CookShop είναι σκέτη απόλαυση!
Γεύση, εποχικότητα και τεχνική με την υπογραφή του Ευαγόρα Χατζηπαύλου
Φλαούνες: 20 μαγαζιά για να προμηθευτείς τις καλύτερες της αγοράς
Το απόλυτο πασχαλινό έδεσμα της Κύπρου σε 20 πολύ καλούς φούρνους της Λευκωσίας
