Δημοσιεύτηκε στις 20 Δεκεμβρίου 2023
Σε ένα όμορφο νεοκλασικό κτήριο στη γωνία Αρχ. Μακαρίου Γ΄ με την οδό Αγίου Κενδέα, στην καρδιά της παλιάς πόλης της Πάφου, το Onar αποτελεί τη νέα εστιατορική άφιξη με την υπογραφή της ομάδας του Oniro by the sea, η οποία αποτελείται από τους Αντρέα Δαμιανόζογλου και Νίκη Μιλτιάδους.
Το όνομά του άλλωστε σημαίνει όνειρο, παραπέμποντας με κάποιον τρόπο στο αδερφάκι του Oniro by the Sea, το οποίο μας έχει συνηθίσει -χρόνια τώρα- σε γεύσεις προσεγμένες και ιδιαίτερες!
Πρόκειται για ένα κομψό εστιατόριο που έρχεται να μυήσει τον επισκέπτη σε ένα πρωτόγνωρο ταξίδι απόλαυσης, μέσα από ένα μενού όπου η απλότητα συναντά τη λεπτομέρεια και κάθε μπουκιά είναι ένα ταξίδι στην καρδιά των ελληνικών και κυπριακών γεύσεων και παραδόσεων.
Το εστιατόριο εναρμονίζει ιδανικά το κλασικό με το μοντέρνο τόσο στον χώρο όσο και στο μενού του, συνθέτοντας μια ξεχωριστή εμπειρία που θα γίνει αγαπημένη συνήθεια για τους λάτρεις του καλού φαγητού και των οινικών εξερευνήσεων.
Ένα εστιατόριο που στοχεύει να μυήσει τους καλεσμένους του στην παραδοσιακή κουζίνα της Κύπρου και της Ελλάδας με δημιουργικές προεκτάσεις και τις εμπνευσμένες προτάσεις του chef Στέφανου Νικολάου, o οποίος έχει καταφέρει να χτίσει τη δική του ξεχωριστή γαστρονομική ταυτότητα μέσα από την πορεία του ως executive chef του Oniro by the Sea.
Όσον αφορά στο μενού του, αυτό έχει to-share φιλοσοφία και στηρίζεται στην εποχικότητα των υλικών, περιλαμβάνοντας επιλογές τόσο σε κρεατικά όσο και σε ψαρικά, ενώ για να πάρεις μία πιο συγκεκριμένη "γεύση" για το τι θα δοκιμάσεις, θα σου πούμε μόνο ότι θα σερβίρεται ένα ριζότο με γεύση από γεμιστά! Στο μενού επιπλέον θα υπάρχουν πιάτα που μπορούν να ικανοποιήσουν τόσο vegan όσο και vegetarian.
Η προσεκτικά επιμελημένη λίστα κρασιών του περιλαμβάνει προτάσεις από τα καλύτερα κυπριακά και ελληνικά οινοποιεία. Και κάθε ένα είναι μια απόδειξη της πλούσιας αμπελουργικής κληρονομιάς αυτών των εδαφών!
'Κάθε πιάτο λέει μια ιστορία και ανυπομονούμε να το μοιραστούμε μαζί σας", σημειώνουν οι ίδιοι.
Η αναμονή τελείωσε επιτέλους! Το Onar, το είναι έτοιμο να ανοίξει τις πόρτες του στις 21 Δεκεμβρίου! 🍽
(26322444) Αγίου Κενδέα, Πάφος, 8010 Πάφος.
Ωράριο λειτουργίας: Τρ-Κ 13.00-22.00 (κουζίνα).
Σχετικά
Mια ξεχωριστή εμπειρία oινογνωσίας, στη Λεμεσό
Στο wine bar της Λεμεσού θα ζήσεις μία μοναδική εμπειρία οινογνωσίας
All you can eat ασιατικό μπουφέ στη νέα άφιξη της Πινδάρου
Άνοιξε τις πόρτες του, στο κέντρο της Λευκωσίας
Εκδρομή, ξενάγηση και γευσιγνωσία κρασιών σε 4 υπέροχα οινοποιεία του νησιού
Aκολουθούμε τους δρόμους του κρασιού
Δύο νεαροί, η Μαρία και ο Ανδρέας, άνοιξαν ένα υπέροχο καφενείο, στο πιο γραφικό σημείο της πόλης
Ένα νέο, σύγχρονο καφενείο άνοιξε δίπλα στην Αγγελόκτιστη
Οι νέες αφίξεις που υποδεχτήκαμε το 2025
Τα εστιατόρια που έκαναν την εμφάνισή τους στην εκπονοή της χρονιάς που πέρασε
Μία νέα παραδοσιακή ιταλική τρατορία μάς προσκαλεί για αυθεντικές γεύσεις made in Italy
Το νεό ιταλικό εστιατόριο της πόλης που θα συζητηθεί
4 κυπριακά οινοποιεία για βόλτες και χειμερινά wine tastings
Μικρή εκδρομή σε όμορφους αμπελώνες, μισή ώρα από το κέντρο της πόλης
Ένα στυλάτο και αλλιώτικο Bakery Bar έκανε την εμφάνισή του στην πόλη
Το πρωί λειτουργεί ως bakery bar, ενώ από το απόγευμα και μετά ως wine bar
Ένα νέο ιταλικό σερβίρει από το πρωί (χειροποίητη focaccia) μέχρι το βράδυ τη Λεμεσό
Πίσω από το νέο εγχείρημα βρίσκεται η οικογένεια του Embers
Acane, το νέο εστιατόριο που κλέβει τις εντυπώσεις
Το νέο εγχείρημα από την ομάδα του Dionysus Mansion
O "βασιλιάς" του street food αποκτά το πρώτο του εστιατόριο στη Λεμεσό
Εδώ και λίγες μέρες, μάλιστα, εξυπηρετούν τον κόσμο και στα δύο τους στέκια, μίας και σε λειτουργία θα παραμείνει και το food truck στο Ζακάκι, από εκεί δηλαδή που ξεκίνησαν όλα.
Οι 12 νέες αφίξεις που ξεχώρισαν το 2024 και θα μας απασχολήσουν το 2025
Τα εστιατόρια που έκανα καλό ποδαρικό την χρονιά που πέρασε και θα επισκεφτούμε ξανά το νέο έτος
