Δημοσιεύτηκε στις 27 Δεκεμβρίου 2023
H Λευκωσία έχει πολλούς λόγους για να υπερηφανεύεται για τη γαστρονομία της κι ένας από αυτούς είναι και το Sentio που κάνει τη διαφορά στην οδό Στασάνδρου 13.
Στο Sentio μαγειρεύει ο βραβευμένος με Cyprus Eating Award chef Aνδρέας Γιαγκουλλάς ο οποίος διακρίνεται για την ξεχωριστή του ματιά πάνω στη γαστρονομία και την ικανότητά του να συνδυάζει αρμονικά την παράδοση με τις υψηλές τεχνικές.
Εκεί θα συναντήσεις ένα γευστικό μενού που βασίζεται στη μεσογειακή κουζίνα, με νότες από τη Μέση Ανατολή και επιρροές από την Ασιατική Κουζίνα.
Αν είσαι όμως λάτρης της πάπιας, όπως κι εγώ, τότε προτείνω στην επόμενη επίσκεψή σου στο Sentio να δοκιμάσεις τα Duck Croquettes, δηλαδή κροκέτες με πάπια που απογειώνονται γευστικά με hoisin και sumac dressing αλλά και τη fattoush σαλάτα με γαρίδες, που επίσης θα γεμίσει τον ουρανίσκο σου με δυνατές γεύσεις.
Όσο για τα γλυκά, δοκίμασε το προφιτερόλ με πιστάτσιο και σοκολάτα.
(22322324) Στασάνδρου 13, Λευκωσία.
γράφει η Μαρία Κριτιώτου
Σχετικά

Το σουβλατζίδικο που αποτελεί σημείο συνάντησης για τους μερακλήδες της πόλης
Το αγαπημένο φαγητό των Κυπρίων βρήκε εδώ τον μάστορά του…

Όλοι μιλούν για το Cinéma: Ήρθε η ώρα να ανακαλύψεις γιατί
Oι συντάκτες του Check in Cyprus, επισκέφθηκαν το Cinema στη Λεμεσό, το μπαρ με τη κινηματογραφική κομψότητα και τις πολύ ενδιαφέρουσες προτάσεις

Υποδεχόμαστε την Άνοιξη με Ξυνιστέρι, Γιαννούδι & Βινύλια στο Biga!
Υποδεχθείτε τη νέα εποχή με μια βραδιά γεμάτη εκλεκτό κρασί, ναπολιτάνικη πίτσα και δημιουργικότητα στο Biga Neapolitan Pizza!


Η 24χρονη Ελένη μιλά στο Check Ιn για τα γλυκά υπερπαραγωγή που φτιάχνει στο χωριό
Οι σπουδές στην Ελβετία, η δουλειά στη Γερμανία, το μικρό γλυκοπωλείο στο Παλαιχώρι, τα δικά της αγαπημένα και τα όνειρα μίας ταλαντούχας pastry chef στην Κύπρο του 2025

Περπατήσαμε παθκιά παθκιά την περιοχή της Μακαρίου και καταγράψαμε τα στέκια της
Από καινούργιες καφετέριες μέχρι πιτσαρίες, το κέντρο της Λευκωσίας τα έχει όλα!

13 must-try εστιατόρια για σαββατόβραδο στη Λευκωσία
Ανακάλυψε τα καλύτερα spots για φαγητό, ατμόσφαιρα και αξέχαστες γεύσεις στο κέντρο της Λευκωσίας

Το πολυβραβευμένο ιαπωνικό «Sumosan», ανοίγει στην Κύπρο το πρώτο του εστιατόριο
Το πολυβραβευμένο ιαπωνικό εστιατόριο ετοιμάζεται να κάνει το κυπριακό ντεμπούτο του στην πρωτεύουσα, στο The Landmark Nicosia, εντός της χρονιάς

Ο απόλυτος προορισμός για καλό φαγητό, μπίρα, κοκτέιλ και ροκ καλοκαιρινά vibes, επιστρέφει
Η διάσημη gastropub στην καρδιά της Περνέρας, ανακοίνωσε το opening της!

Το μοντέρνο καφενείο, που σερβίρει μαχαλεπί δίπλα στη θάλασσα, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Μάθαμε πότε ανοίγει το διάσημο Καφενείον του Πρωταρά

Αν θες να φας το καλύτερο σουβλάκι πρέπει να πας μέχρι την Αγλαντζιά
Εδώ θα φας πολύ καλό σουβλάκι χοιρινό και κοτόπουλο, σεφταλιά, εξαιρετικές φρέσκες τηγανητές πατάτες κ.ά.

Στo όμορφο συνοικιακό ταβερνάκι της Έλενας, θα φας εύγευστο σουβλάκι και μεζέ
Ο μεζές της Έλενας ξεχωρίζει γιατί είναι φτιαγμένος με αγάπη και μεράκι, φρέσκα εποχιακά υλικά με κρέατα καλοψημένα στη σχάρα και στο κάρβουνο