Δημοσιεύτηκε στις 27 Δεκεμβρίου 2023
H Λευκωσία έχει πολλούς λόγους για να υπερηφανεύεται για τη γαστρονομία της κι ένας από αυτούς είναι και το Sentio που κάνει τη διαφορά στην οδό Στασάνδρου 13.
Στο Sentio μαγειρεύει ο βραβευμένος με Cyprus Eating Award chef Aνδρέας Γιαγκουλλάς ο οποίος διακρίνεται για την ξεχωριστή του ματιά πάνω στη γαστρονομία και την ικανότητά του να συνδυάζει αρμονικά την παράδοση με τις υψηλές τεχνικές.
Εκεί θα συναντήσεις ένα γευστικό μενού που βασίζεται στη μεσογειακή κουζίνα, με νότες από τη Μέση Ανατολή και επιρροές από την Ασιατική Κουζίνα.
Αν είσαι όμως λάτρης της πάπιας, όπως κι εγώ, τότε προτείνω στην επόμενη επίσκεψή σου στο Sentio να δοκιμάσεις τα Duck Croquettes, δηλαδή κροκέτες με πάπια που απογειώνονται γευστικά με hoisin και sumac dressing αλλά και τη fattoush σαλάτα με γαρίδες, που επίσης θα γεμίσει τον ουρανίσκο σου με δυνατές γεύσεις.
Όσο για τα γλυκά, δοκίμασε το προφιτερόλ με πιστάτσιο και σοκολάτα.
(22322324) Στασάνδρου 13, Λευκωσία.
γράφει η Μαρία Κριτιώτου
Σχετικά
Οικογενειακές Κυριακές στη Μαρίνα Λεμεσού με φαγητό, θέα και χαμόγελα στο Jamie Oliver Kitchen
H πιο χαρούμενη και γευστική πρόταση του καλοκαιριού!
Η καρδιά της Λευκωσίας «χτυπά» στην Πλατεία Ελευθερίας, με άρωμα καφέ
Το ταξίδι του καφέ με την υπογραφή των Caffè Nero
Ο σεφ που γύρισε στο χωριό του και έφτιαξε ένα εστιατόριο-πρότυπο στην ορεινή Κύπρο
Η επιστροφή τού για σειρά ετών Προέδρου του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου, Γιαννάκη Αγαπίου, στις ρίζες του
Hippocampus Rooftop Experience: Το καλοκαίρι ανεβαίνει επίπεδο στον Πρωταρά
Ατμόσφαιρα, θέα, δημιουργική κουζίνα και cocktails που σε ταξιδεύουν με το νέο rooftop menu να υπόσχεται απολαυστικές εμπειρίες από νωρίς το σούρουπο μέχρι αργά το βράδυ
Το Nubila γιορτάζει 2 χρόνια με ένα Afro Beats party που θα σου μείνει αξέχαστο
Nubila Sessions: AfterTaste Edition
8 ιδανικές επιλογές για τους φίλους της ιταλικής και μεσογειακής κουζίνας σε Αγ. Νάπα και Πρωταρά
Γεύσεις με ιταλικό ταπεραμέντο και μεσογειακή αύρα που αξίζει να δοκιμάσεις αυτό το καλοκαίρι
Τα ασιατικά εστιατόρια που κλέβουν την παράσταση σε Πρωταρά και Αγία Νάπα
Μια απολαυστική περιπλάνηση σε εστιατόρια που σε ταξιδεύουν γευστικά στην Άπω Ανατολή
Ανακάλυψε τις top 7 επιλογές για φαγητό στην ευρύτερη περιοχή Δευτεράς
Εντοπίσαμε τα καλύτερα γαστρονομικά στέκια στα περίχωρα Δευτεράς και σου τα προτείνουμε
Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία: COR x Vlassides x Tsiakkas
Τα εμβληματικά κρασιά δύο κορυφαίων κυπριακών οινοποιείων "συναντούν" τις δημιουργίες ενός βραβευμένου σεφ
Wine Me Not 3.1: Ένα μίνι φεστιβάλ κρασιού στο οινοποιείο Τσιάκκας
Ένα απόγευμα γεμάτο μουσική, γεύση, παράδοση και σύνδεση
Η φετινή πανσέληνος του Αυγούστου θα μας βρει σε μία βεράντα με καλό κρασί!
Ο Κασκαντέρ ανηφορίζει (ξανά) στο Βουνί Παναγιάς για την αυγουστιάτικη Πανσέληνο
5 ωραία μαγαζιά για πεντανόστιμο σουβλάκι στην Πάφο
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε δροσερές αυλές, καταπράσινους κήπους και πλατείες
