Δημοσιεύτηκε στις 08 Ιανουαρίου 2024
Παρόλο που στην Κύπρο δεν συμβαίνουν συχνά τέτοιου είδους "συμπράξεις", εντούτοις όταν συμβαίνουν συνήθως αφορούν four-hands ή six-hands dinners, κυρίως με φιλοξενούμενους σημαντικούς σεφ (κυρίως με βραβευμένους με αστέρια Michelin chef) από το εξωτερικό.
Γι' αυτό και η είδηση που έφτασε σε μας, ότι το Sentio, το εστιατόριο που από την πρώτη στιγμή που άνοιξε τις πόρτες του, κατάφερε να κερδίσει τις εντυπώσεις -σε όλα τα επίπεδα-, ετοιμάζεται να φιλοξενήσει μία αυθεντική γαστρονομική βραδιά με guest Chef τον Jack Γιαννακού από το λεμεσιανό Bistrot 55, μας χαροποίησε ιδιαίτερα.
Τη Δευτέρα 15 Ιανουαρίου, λοιπόν, δύο από τα μεγαλύτερα νέα ταλέντα της γαστρονομικής σκηνής του νησιού -με σημαντικές διακρίσεις ήδη στα βιογραφικά τους- συναντώνται στην κουζίνα του 'Sentio'.
Ο Ανδρέας Γιαγκουλάς, σεφ και ένας εκ των ιδιοκτητών του μαγαζιού, υποδέχεται τον Jack Γιαννακού, και μαζί δημιουργούν ένα μενού 6 (+amuse bouche) σταδίων, που υπόσχεται να ενθουσιάσει τους φίλους της δημιουργικής κουζίνας.
Το μενού θα έχει to share φιλοσοφία, όπως τη φιλοσοφία που χαρακτηρίζει το Sentio, ενώ όπως μας ανέφερε ο βραβευμένος ως Chef της Χρονιάς στα Cyprus Eating Awards 2022, σ' αυτό θα περιλαμβάνονται πιάτα όπως ωμά χτένια, μια σαλάτα με καρπάτσιο χταποδιού, Iberico χοιρινό λαιμό, κι ένα πιάτο με γεμιστά ζυμαρικά (Pumpkin Agnolotti with Truffle).
Το πιάτα θα συνοδευτούν με ένα από τα φημισμένα κοκτέιλ του μαγαζιού, αλλά και με κρασί -για όσους το επιθυμούν- με την καθοδήγηση του sommelier του εστιατορίου Μιχάλη Κωνσταντίνου.
Το μενού θα σερβίρεται από τις 19.00.
>> Δευτέρα 15 Ιανουαρίου, Sentio, Λευκωσία. Πληροφορίες και κρατήσεις: 22322324.
Σχετικά
Το εστιατόριο LPM Limassol μας προσκαλεί σε δείπνο με τα signature πιάτα του σε συνδυασμό με ουίσκι The Macallan
Μια βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία και το ουίσκι
Δες πως είναι το νέο Caffe Nero που μόλις άνοιξε στην Πλατεία Ελευθερίας
Πάμε για καφέ στην Πλατεία
5 γλυκά που φάγαμε σε εστιατόρια της Λευκωσίας και ξετρελαθήκαμε
Επιλογές που έκλεισαν την βραδιά με τον καλύτερο τρόπο
Αυτό το τυρί βραβεύτηκε ως το καλύτερο του κόσμου
Tο καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024
5+1 ιδιαίτερα πιάτα με πιστάτσιο που εντοπίσαμε στη Λευκωσία
Η φρενίτιδα του πιστάτσιο συνεχίζεται
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας φτιάχνει pistachio cookies που θα σε ξετρελάνουν
Θα γίνει η νέα, νόστιμη τρέλα της πόλης
All you can eat κυπριακό μπούκκωμα σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα κάθε Κυριακή για ολόκληρο τον Δεκέμβριο
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας φτιάχνει από ψωμί με προζύμι μέχρι κριθαρότο με λαβράκι μεσημέρι-βράδυ
Μία νέα άφιξη με έμφαση στις πρώτες ύλες και τις αυθεντικές γεύσης της μεσογειακής κουζίνας
Χειμωνιάτικα βράδια με live μουσική σε 6 cozy ταβέρνες της Λευκωσίας
Κέφι, διασκέδαση και καλό φαγητό σε αγαπημένα στέκια της πρωτεύουσας μετά μουσικής
Ο βραβευμένος Πορτογάλος σεφ, Gil Fernandes επιστρέφει στην Κύπρο και ετοιμάζει δείπνα αστέρων
Ζήστε μια ξεχωριστή εμπειρία υψηλής γαστρονομίας
Ανακαλύψαμε την viral Dubai chocolate σε χριστουγεννιάτικη εκδοχή στην Κύπρο
Το λαχταριστό έδεσμα του Tik Tok εμπνέει
Πρώτες εικόνες από το νέο Smoothie Factory που μόλις άνοιξε
Το δημοφιλές brand της Λευκωσίας βρίσκεται πλέον και στη Λάρνακα
