Δημοσιεύτηκε στις 08 Ιανουαρίου 2024
Παρόλο που στην Κύπρο δεν συμβαίνουν συχνά τέτοιου είδους "συμπράξεις", εντούτοις όταν συμβαίνουν συνήθως αφορούν four-hands ή six-hands dinners, κυρίως με φιλοξενούμενους σημαντικούς σεφ (κυρίως με βραβευμένους με αστέρια Michelin chef) από το εξωτερικό.
Γι' αυτό και η είδηση που έφτασε σε μας, ότι το Sentio, το εστιατόριο που από την πρώτη στιγμή που άνοιξε τις πόρτες του, κατάφερε να κερδίσει τις εντυπώσεις -σε όλα τα επίπεδα-, ετοιμάζεται να φιλοξενήσει μία αυθεντική γαστρονομική βραδιά με guest Chef τον Jack Γιαννακού από το λεμεσιανό Bistrot 55, μας χαροποίησε ιδιαίτερα.
Τη Δευτέρα 15 Ιανουαρίου, λοιπόν, δύο από τα μεγαλύτερα νέα ταλέντα της γαστρονομικής σκηνής του νησιού -με σημαντικές διακρίσεις ήδη στα βιογραφικά τους- συναντώνται στην κουζίνα του 'Sentio'.
Ο Ανδρέας Γιαγκουλάς, σεφ και ένας εκ των ιδιοκτητών του μαγαζιού, υποδέχεται τον Jack Γιαννακού, και μαζί δημιουργούν ένα μενού 6 (+amuse bouche) σταδίων, που υπόσχεται να ενθουσιάσει τους φίλους της δημιουργικής κουζίνας.
Το μενού θα έχει to share φιλοσοφία, όπως τη φιλοσοφία που χαρακτηρίζει το Sentio, ενώ όπως μας ανέφερε ο βραβευμένος ως Chef της Χρονιάς στα Cyprus Eating Awards 2022, σ' αυτό θα περιλαμβάνονται πιάτα όπως ωμά χτένια, μια σαλάτα με καρπάτσιο χταποδιού, Iberico χοιρινό λαιμό, κι ένα πιάτο με γεμιστά ζυμαρικά (Pumpkin Agnolotti with Truffle).
Το πιάτα θα συνοδευτούν με ένα από τα φημισμένα κοκτέιλ του μαγαζιού, αλλά και με κρασί -για όσους το επιθυμούν- με την καθοδήγηση του sommelier του εστιατορίου Μιχάλη Κωνσταντίνου.
Το μενού θα σερβίρεται από τις 19.00.
>> Δευτέρα 15 Ιανουαρίου, Sentio, Λευκωσία. Πληροφορίες και κρατήσεις: 22322324.
Σχετικά
Τα 4 νέα ταβερνάκια που μας περιμένουν για υπέροχο μεζέ
Άνοιξαν και σε περιμένουν με ανοιξιάτικη διάθεση και πίστεψέ μας, αν τα επισκεφτείς θα τα λατρέψεις
Ένα ξεχωριστό lunch experience αφιερωμένο στις μαμάδες
Την Κυριακή 10 Μαΐου στο πρωτευουσιάνικο Crosta Nostra
Ο Άνταμ Κοντοβάς έρχεται Κύπρο για ένα (πολλά υποσχόμενο) Four Hands Dinner
KUZUBA x Adam Kodovas, Ex Machina Athens - Μία βραδιά, δύο κουζίνες, ένα ξεχωριστό Four Hands Dinner
Η Καλύτερη Σεφ του πλανήτη δεν πήγε ποτέ σε σχολή μαγειρικής και ήξερε να βράζει μόνο μακαρόνια
Η μοναδική περίπτωση της κορυφαίας Άνα Ρος δεν έχει άλλη όμοια της στον κόσμο.
Το νέο, άκρως εντυπωσιακό, γαστρονομικό hot spot της πόλης λέγεται Sova Bistrot
Ένα all day bistrot που συνδυάζει φινέτσα και γεύση
Το Henry’s by Columbia αναδεικνύει το business lunch στην καρδιά της Λευκωσίας
Εκπρόσωποι των media γνώρισαν από κοντά τη νέα μεσημεριανή πρόταση του χώρου, μέσα από ένα γεύμα αφιερωμένο στη γεύση, τη φιλοξενία και τη σύγχρονη επαγγελματική καθημερινότητα
Η Λευκωσία, για 6 μέρες, θα γίνει ο παράδεισος των burger lovers!
Το αγαπημένο Burger Week επιστρέφει πιο μεγάλο, πιο γευστικό και πιο απολαυστικό από ποτέ
Τέλος εποχής για αγαπημένη ταβέρνα στο χωριό - Το νέο παραδοσιακό ταβερνάκι που παίρνει τη θέση της
Η αγαπημένη ταβέρνα στο Πραστειό Αυδήμου περνά σε νέα εποχή και το νέο της κεφάλαιο μόλις άνοιξε
Ginger & Co: Πήγαμε, δοκιμάσαμε ασιατικά και σου λέμε εντυπώσεις!
Μια νόστιμη επιλογή για όσους θέλουν να απολαύσουν ασιατική κουζίνα στο κέντρο της Λευκωσίας
«Το Ένα»: το νέο ταβερνάκι που μυρίζει φουκού και παράδοση
Απλό τίμιο σουβλάκι και είδη σχάρας, σε ένα ταβερνάκι με καλή πρώτη ύλη και μαεστρία στο ψήσιμο
Η Γεωργιάννα Χιλιαδάκη «Chef of the Year 2026» - Διπλή διάκριση για το εστιατόριο ΙΩΔΙΟ
Στα φετινά FNL Best Restaurant Awards
Ένα ξεχωριστό event με pizza, μπίρα και μουσική
IL PARCO, ABOVO Pizza και BeerBros est21, συμπράττουν για έναν καλό σκοπό
