Δημοσιεύτηκε στις 23 Ιανουαρίου 2024
Το concept του Alley είναι λίγο πολύ γνωστό. Να μοιραστείς με την παρέα μικρά πιατάκια, ώστε να δοκιμάσεις λίγο απ’ όλα. Οι επιλογές στο μενού αλλάζουν ανάλογα με την πρώτη ύλη και την εποχικότητα των υλικών, με αποτέλεσμα ένα μεσογειακό μενού με ιδιαίτερα μεγάλο ενδιαφέρον.
Όπως γνωστό είναι και το γεγονός ότι οι άνθρωποί του στηρίζουν την τοπική αγορά (οι προμηθευτές τους είναι άνθρωποι που θα τους συναντήσεις κάθε Σάββατο στη λαϊκή, μικροπαραγωγοί και πάντα διπλοτεσταρισμένοι), ενώ πολύ σημαντική αρχή εστιατορίου είναι και η βιωσιμότητα η οποία αποτυπώνεται στις πρωτοβουλίες τους!
Πρωτοβουλίες όπως η πιο κάτω!
Το λεμεσιανό Alley λοιπόν ετοιμάζεται να ταξιδέψει στη Λευκωσία, για μία ωραία συνεργασία με το πρότζεκτ Gardens of the Future, προσφέροντας ένα δείπνο όπου η κοινή φιλοσοφία τους για το φαγητό και τη βιωσιμότητα θα έχουν το πρώτο ρόλο.
«Αυτή είναι η πρώτη εκδρομή του Alley στη Λευκωσία και δεν θα μπορούσαμε να είμαστε πιο χαρούμενοι, μιας και αυτή γίνεται σε αυτό το μαγικό μέρος που είναι κρυμμένο στην παλιά πόλη».
Σε δύο μεγάλα τραπέζια θα προσφερθεί ένα sharing menu, ενώ θα υπάρχει και wine pairing.
Στο πλαίσιο των δύο δείπνων θα γίνεται και μια πολύ σύντομη εισαγωγή στους Κήπους του Μέλλοντος (Gardens of the Future).
>> Τετάρτη 7 & Πέμπτη 8 Φεβρουαρίου 2024, The Gardens of the Future, παλιά Λευκωσία, 19.30-23.30. Η τιμή για αυτό το δείπνο με φαγητό και κρασί είναι στα 70 ευρώ. Πληροφορίες 99402221.
Σχετικά
Ο φούρνος που υπόσχεται να κάνει το Πάσχα πιο νόστιμο
Γιατί Πάσχα χωρίς τον Φούρνο του Κύπρου εν γίνεται!
5 εστιατόρια και ταβέρνες, που σερβίρουν την ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της
Aυθεντικές και μοντέρνες εκδοχές της ελληνικής κουζίνας σε υπέροχα στέκια του νησιού
Οινοποιείο Οίνου Γη: Καλωσορίζουμε άνοιξη και καλοκαίρι με τις νέες ετικέτες και εσοδείες κρασιών
Στιλάτα, δυναμικά και δροσιστικά τα νέα κρασιά του αγαπημένου οινοποιείου στο Όμοδος που επιβεβαιώνουν την προσήλωσή του στο τρίπτυχο παράδοση, καινοτομία, terroir
ΑΦΙΕΡΩΜΑ: 5 οινοποιεία της Κύπρου μας προτείνουν τα κρασιά για το πασχαλινό τραπέζι
Επιλογές για εξορμήσεις, γευσιγνωσία κρασιών, ξενάγηση, γνωριμία με τις γηγενείς μας ποικιλίες, φαγητό αλλά και διαμονή
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν
Δύο νέα εστιατόρια στην ολοκαίνουργια πλατεία του Trilogy
Το αγαπημένο «τσερκώτικο» οφτό, ανακοίνωσε την έναρξη της σεζόν
Έφτασε και πάλι η στιγμή που θα απολαύσουμε λαχταριστό οφτό κλέφτικο... στη διάσημη αυλή στο Τσέρι
Ένας ιαπωνικός κήπος για καλό φαγητό στο κέντρο της πόλης!
Πάμε για καλό ασιατικό, κάτω από τον έναστρο ουρανό
Πού θα βρεις τα καλύτερα τσουρέκια για το Πάσχα στην Κύπρο
Προτείνουμε 27 μαγαζιά για τις καλύτερες αγορές των ημέρων
Αυτά είναι τα 20 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο
Ανάμεσά τους ένα ελληνικό με δύο αστέρια Michelin
Amarante Asian Restaurant: Μια υπέροχη γαστρονομική εμπειρία στην Περνέρα
Απόλαυσε αυθεντικές γεύσεις και τα αρώματα της Ανατολικής και Νοτιοανατολικής Ασίας, σε μία υπέροχη τοποθεσία
To νέο ανοιξιάτικο μενού του CookShop είναι σκέτη απόλαυση!
Γεύση, εποχικότητα και τεχνική με την υπογραφή του Ευαγόρα Χατζηπαύλου
Φλαούνες: 20 μαγαζιά για να προμηθευτείς τις καλύτερες της αγοράς
Το απόλυτο πασχαλινό έδεσμα της Κύπρου σε 20 πολύ καλούς φούρνους της Λευκωσίας
