Δημοσιεύτηκε στις 04 Μαρτίου 2024
Μία νέα και ενδιαφέρουσα άφιξη έκανε την εμφάνισή της στην πρωτεύουσα με το όνομα του βραβευμένου Έλληνα σεφ Άγγελου Μπακόπουλου να ανεβάζει των πήχη των προσδοκιών μας. Ο ίδιος δημιούργησε ένα μενού με κύριο πρωταγωνιστή μαμαδίστικες ελληνικές γεύσεις δοσμένες σε μία πιο σύγχρονη και δημιουργική εκδοχή με πινελιές από υλικά και σημαντικά προϊόντα της Κύπρου.
Βρεθήκαμε εκεί νωρίς το βράδυ και θυμηθήκαμε όλοι μας παλιές ιστορίες από το πρότερο, ιστορικό πλέον εστιατόριο της πόλης, το Domus που έδωσε πλέον τη θέση του στο ολοκαίνουργιο Memento Mori. H ιδιοκτησία παραμένει ίδια, με τον Μάριο Κυπριανίδη να γυρίζει σελίδα και να μας φέρνει μία νέα πρόταση στην πρωτεύουσα για βραδινή έξοδο. Μαζί του και ο γνωστός άνθρωπος της εστίασης στη Λευκωσία Τάσος Φάκκας που οι δύο τους μας γνώρισαν το περασμένο καλοκαίρι το rooftop του Balza με την εντυπωσιακή θέα στην φουτουριστική πλατεία Ελευθερίας.
Εκείνο το εντυπωσιακό αρχοντικό που θυμόμαστε όλοι από το Domus, μοναδικής αρχιτεκτονικής για την πόλη, ανανεώθηκε ξανά με έμφαση στο ξύλο και τους χαμηλούς φωτισμούς. Το εντυπωσιακό σχεδιασμό του χώρου επιμελήθηκε ο γνωστός interior designer Περικλής Λιάτσος ο οποίος δημιούργησε ένα χώρο που σε κάνει να νιώθεις σαν στο σπίτι σου. Ένας χώρος με ζεστασιά, γήινα χρώματα, γουστόζικο, που συνδυάζει αρμονικά τις ρετρό γραμμές με το σήμερα.
Η εικόνα του εστιατορίου έχει υποστεί μια πλήρη μεταμόρφωση, τόσο σε χρωματικό όσο και σε αισθητικό επίπεδο, διατηρώντας ωστόσο τον χαρακτήρα του χώρου τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό. Στοιχεία όπως οι ξύλινοι δοκοί, οι καμάρες, τα επιβλητικά ξύλινα παντζούρια, η πέτρα και οι μεταλλικές λεπτομέρειες στα μπαλκόνια έχουν διατηρηθεί και αναδειχθεί ακόμα περισσότερο. Παράλληλα, το design ακτινοβολεί ένα πιο μοντέρνο και μεσογειακό-ελληνικό ύφος, δημιουργώντας έναν χώρο που αποπνέει φρεσκάδα και κομψότητα.
Η πρώτη μας ερώτηση αφορούσε το όνομα που μας δημιούργησε πολλά ερωτήματα. Λύθηκαν όλα όμως δια στόματος Μάριου Κυπριανίδη που μας ανέφερε πως πίσω από αυτή την λατινική φράση που σε απλή μετάφραση σημαίνει "θημήσου τον θάνατο" δηλαδή να ξέρεις πως κάποτε θα πεθάνεις κρύβεται η δική του φιλοσοφία ζωής. Ζούμε το τώρα, περνάμε ωραία, τρώμε, πίνουμε διότι ο θάνατος είναι η μόνη βεβαιότητα στη ζωή μας. Άρα ας περάσουμε όμορφα.
Με αυτό το αισιόδοξο μήνυμα περάσαμε στα στρωμένα τραπέζια. Αφήσαμε το εντυπωσιακό μπαρ και τα κοκτέιλ που δοκιμάσαμε και καθίσαμε αναπαυτικά με το μενού της βραδιάς ανά χείρας.
Η κουζίνα μας σέρβιρε πιάτα ως μικρά έργα τέχνης, με κάθε γεύση να αποτελεί μια υπενθύμιση για την αξία της κάθε στιγμής.
Το μενού του εστιατορίου ακολουθεί τη μεσογειακή-ελληνική κατεύθυνση, που εμπνέεται και επιμελείται από τον βραβευμένο Έλληνα σεφ, Άγγελο Μπακόπουλο. Κάθε πιάτο είναι μια συνεργασία με τη φύση και την τοπική κουλτούρα, προσφέροντας μια εμπειρία γεύσης που ταξιδεύει τον επισκέπτη σε νέα μονοπάτια της απόλαυσης. Το λαβράκι που έχει μαριναριστεί, ο λαχανοντολμάς με γαρίδα, η τηγανιτή προζυμένια χορτοτυρόπιτα στο τζάκι, το χταπόδι στα κάρβουνα, τα Paccheri με αβγοτάραχο και το ψητό παϊδάκι αρνί ως το κορυφαίο πιάτο της βραδιάς, αποτελούν μόνο μερικές από τις γαστρονομικές απολαύσεις που εμείς δοκιμάσαμε.
Το "Memento Mori" προσκαλεί τους λάτρεις της καλής γεύσης να ζήσουν μια εμπειρία διαφορετική από οποιαδήποτε άλλη. Ένα εστιατόριο όπου η τέχνη της κουζίνας συναντά τη σοφία της ζωής.
(22433722) Δευτέρα-Πέμπτη, 19:00-00:00 & Παρασκευή-Σάββατο, 19:00 – 01:00, Κοραή 5, Λευκωσία.
FB: MementoMoriNicosia
Instragram: memento.mori.nicosia
Σχετικά
Το πολυαναμενόμενο Rubi ανοίγει τις πόρτες του στη Λευκωσία - Και δέχεται ήδη κρατήσεις
Ρίχνουμε κλεφτές ματιές στο ολοκαίνουριο μαγαζί της πρωτεύουσας, ένα bistronomie με ευρωπαϊκές αναφορές που μας έρχεται από την ομάδα του Sentio
Το beach club που έγινε το νέο hot spot της Αγίας Νάπας, μόλις απέκτησε ένα υπέροχο εστιατόριο στην ταράτσα
Νέα εικόνα για το NAOS Beach Club στην παραλία Λάντα, με αναβαθμισμένο χώρο στην άμμο και ολοκαίνουργιο rooftop εστιατόριο με ιαπωνική κουζίνα και πανοραμική θέα στη θάλασσα.
Το Caffè Nero έφτασε στο Fig Tree Bay: Καφές, φαγητό και θέα σε ένα από τα πιο ξεχωριστά σημεία του Πρωταρά
Πρόκειται για το 23ο κατάστημα Caffè Nero στην Κύπρο, το οποίο δημιουργήθηκε για να αποτελέσει έναν all-day, all-year-round προορισμό για κατοίκους και επισκέπτες της περιοχής
Το εστιατόριο ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ από το παλιό λιμάνι Λεμεσού, στο Fig Tree Bay στον Πρωταρά
Το μενού αντλεί την έμπνευσή του από την Κύπρο και τη Μεσόγειο
Ραβάνια μαγειρείον: Τσοκακτσίδης και Ζαχαρόπουλος ένωσαν δυνάμεις στο νέο μοντέρνο μαγειρείον-γαλακτοζαχαροπλαστείον
Ο σεφ Αλκιβιάδης Τσοκακτσίδης ένωσε τις δυνάμεις του με τον Γιάννη Ζαχαρόπουλο για ένα νέο, κοινό γαστρονομικό εγχείρημα-αναδρομή στην παιδική τους ηλικία
Διεθνούς φήμης αλυσίδα ανοίγει all day εστιατόριο στη θέση του Bastione, στην παλιά Λευκωσία
Το πέμπτο κατάστημα της εν λόγω αλυσίδας στην Κύπρο έρχεται σε ένα από τα ομορφότερα κτήρια της εντός των τειχών πόλης
Νέα άφιξη στον Πρωταρά: Το «ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ» άνοιξε με θέα το Fig Tree Bay
Στόχος του να φέρει την αυθεντική κυπριακή κουζίνα δίπλα στη θάλασσα
Η ομάδα του επιτυχημένου Sentio στήνει νέο μαγαζί στη Λευκωσία
Αποκλειστικό sneak peek από τη νέα άφιξη της πρωτεύουσας
Η νέα άφιξη είναι ένα σύγχρονο μεζεδοπωλείο, με μια δροσερή, καταπράσινη αυλή
Ανοίγει σήμερα επίσημα τις πόρτες του
Αυτό είναι το νέο brunch spot στο χωριό που βάζει τα κυπριακά τυριά στο επίκεντρο
Η νέα πρόταση της Ελένης και του Χρυσοβαλάντη Κουππάρη συνδυάζει σύγχρονες γεύσεις με τα πολυβραβευμένα προϊόντα του οικογενειακού γαλακτοκομείου Α.Μ. «Δρούσεια»
Clubhouse By Aris: Ο ιστορικός Άρης Λεμεσού επέστρεψε ανανεωμένος!
Άνοιξε και πάλι τις πόρτες του, ανακαινισμένο και άκρως ανανεωμένο, το θρυλικό σωματείο του Άρη Λεμεσού
Το νέο εστιατόριο της Λάρνακας που ήδη συζητιέται για τη μεσογειακή κουζίνα και τον μοναδικό του χώρο
Συνδυάζει δημιουργική κυπριακή, μεσογειακή γαστρονομία, εκλεκτά κρασιά και έναν από τους πιο εντυπωσιακούς χώρους της πόλης.
