Δημοσιεύτηκε στις 07 Μαρτίου 2024
Τρεις ελληνικοί καφέδες μπήκαν στο top10 του Taste Atlas, που είναι γνωστό για τις λίστες του με τα καλύτερα –και όχι μόνο- φαγητά. Χθες Τετάρτη (06/03) ο ταξιδιωτικός οδηγός συγκέντρωσε και ανέδειξε τους δημοφιλέστερους και τους κορυφαίους καφέδες στον κόσμο. Αναμεσά τους και τρεις ελληνικοί.
Σημειώνεται ότι οι λίστες του Taste Atlas, βασίζονται στις αξιολογήσεις του κοινού, με μια σειρά μηχανισμών που αναγνωρίζουν και απορρίπτουν τις αξιολογήσεις των bot και δίνουν πρόσθετη αξία στις αξιολογήσεις των χρηστών που το σύστημα αναγνωρίζει ως γνώστες.
Αυτοί είναι οι 10 καλύτεροι καφέδες:
Cuban εσπρέσο – Κούβα
Καφές νότιας Ινδίας – Ινδία
Freddo εσπρέσο – Ελλάδα
Freddo καπουτσίνο – Ελλάδα
Café Bombón – Ισπανία
Καπουτσίνο – Ιταλία
Τουρκικός καφές – Τουρκία
Ristretto – Ιταλία
Φραπέ - Ελλάδα
Βιετναμέζικος παγωμένος καφές - Βιετνάμ
Για τον «παραδοσιακό» Φραπέ σε σχετική δημοσίευσή του, το Taste Atlas έγραψε: «Αν και η λέξη "φραπέ" εμφανίστηκε για πρώτη φορά τον 19ο αιώνα, αυτή η ελληνική ποικιλία καφέ εφευρέθηκε το 1957. Φτιάχνεται συνδυάζοντας στιγμιαίο καφέ με νερό και πάγο. Ο συνδυασμός παρασκευάζεται συνήθως σε ένα σέικερ ή σε ένα μίξερ χειρός, έτσι ώστε όταν το ρόφημα χύνεται σε ένα ποτήρι, να υπάρχει αφρός στην κορυφή.
Για το freddo εσπρέσο, το «Taste Atlas» ανέφερε: «Ο freddo εσπρέσο είναι ένας απλός ελληνικός καφές που συνδυάζει εσπρέσο και πάγο. Σε αντίθεση με παρόμοιες ποικιλίες παγωμένου καφέ που σερβίρουν απλώς καφέ πάνω σε πάγο, αυτή η ελληνική εκδοχή αναμειγνύει κυρίως τα δύο συστατικά μέχρι ο καφές να είναι ελαφρώς παγωμένος, απαλός και κρεμώδης. Στη συνέχεια, ο ελαφρώς παγωμένος καφές στραγγίζεται και περιχύνεται σε πάγο. Το ρόφημα σερβίρεται σκέτο, μέτριο ή γλυκό ανάλογα με τις προτιμήσεις του καθενός, κάτι που πρέπει να γίνει πριν από την ανάμειξη. Ο freddo εσπρέσο έγινε δημοφιλής κατά τη δεκαετία του 1990 και σήμερα αποτελεί βασικό συστατικό σε όλη τη χώρα».
Όσον αφορά στο freddo καπουτσίνο, ο «Taste Atlas» σημείωσε: «Ο freddo καπουτσίνο είναι μια ποικιλία παγωμένου καφέ που προέρχεται από την Ελλάδα. Φτιάχνεται με εσπρέσο, συνήθως ένα διπλό σφηνάκι, το οποίο πρώτα αναμειγνύεται με πάγο, στραγγίζεται και στη συνέχεια περιχύνεται σε πάγο. Στη συνέχεια, το ρόφημα συμπληρώνεται με καλά παγωμένο γάλα που ανακινείται ή αναμειγνύεται μέχρι να αποκτήσει μια ελαφριά, αφρώδη υφή.
Σχετικά
Η νέα στρατηγική συνεργασία που φέρνει το κυπριακό κρασί της Πάφου στο προσκήνιο
Punin Wine & Κτήμα Έζουσα ενώνουν δυνάμεις
Στάση για φαγητό σε 15 εστιατόρια και ταβέρνες με μοναδική θέα την Πρωτομαγιά
Νόστιμο φαγητό και θέα που θα λατρέψεις
Tα cooking workshops με τον Chef Σταύρο Γεωργίου που δεν πρέπει να χάσεις!
Μια ξεχωριστή εμπειρία που συνδυάζει δημιουργία, συνεργασία και απόλαυση μέσα από τη μαγειρική
Η άνοιξη σερβίρεται στα wagamama με το Hanami menu
Εμπνευσμένο από την ιαπωνική παράδοση της ανθοφορίας των κερασιών
Ένα δυνατό Πρωτομαγιάτικο πάρτι, με ρυθμό και θέα θάλασσα
DJ vibes, καλοκαιρινό μενού και ανεβασμένη διάθεση για την πιο stylish Πρωτομαγιά στο Anemi Bistrot στη Λεμεσό
Café la Mode LIVE JAZZY NIGHTS με τη Μάρα Κωνσταντίνου
Oι βραδιές που υπόσχονται να μετατρέψουν μια απλή έξοδο για δείπνο σε μια ολοκληρωμένη εμπειρία μουσικής και γαστρονομίας
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας για κλέφτικο επιστρέφει
Το λατρεμένο κυπριακό πιάτο αρχίζει να εμφανίζεται ξανά στα αγαπημένα μας μαγαζιά
Η ταράτσα που παντρεύει το fine dining με το καλό κρασί, μόλις άνοιξε!
Ένας προορισμός για τους λάτρεις του καλού φαγητού και του εκλεκτού κρέατος
Piadina στη Λεμεσό: Το ιταλικό street food που ξεχωρίζει
Από κλασικούς συνδυασμούς μέχρι gourmet επιλογές και aperitivo σε έναν σύγχρονο χώρο.
Mobile πιτσαρία στην Κύπρο φέρνει ναπολιτάνικη πίτσα με ξυλόφουρνο
Live pizza cooking σε events, συνεργασίες με wine bars και παρουσία σε φεστιβάλ σε όλο το νησί.
Η νέα mobile καντίνα που φέρνει μία άλλη street food εμπειρία στην Κύπρο
Η πιο «δυνατή» καντίνα της πόλης μόλις ανέβηκε επίπεδο
10 εστιατόρια με θέα τη θάλασσα για το σαββατοκύριακο
Από Λεμεσό μέχρι Αγία Νάπα, αυτά τα spots συνδυάζουν υπέροχο φαγητό με θέα που κόβει την ανάσα
