Δημοσιεύτηκε στις 20 Μαρτίου 2024
Με την ύψιστη γαστρονομική διάκριση, δηλαδή ένα αστέρι Michelin, βραβεύτηκε εκ νέου ο Ανδρέας Μαυρομμάτης. Ο σπουδαίος Κύπριος σεφ διατηρεί το αστέρι που κέρδισε για πρώτη φορά το 2018 για το εστιατόριο του Mavrommatis που βρίσκεται στο πέμπτο διαμέρισμα του Παρισιού.
Η ανακοίνωση για τη βράβευση ήρθε στο πλαίσιο της φετινής απονομής των αστεριών Michelin στα 639 γαλλικά εστιατόρια. Συγκεκριμένα, 30 εστιατόρια στη Γαλλία έχουν βραβευτεί με τρία αστέρια (εκ των οποίων τα δύο είναι νέα στη λίστα), 75 εστιατόρια βραβεύονται με δύο αστέρια (τα 8 είναι νέα στη λίστα) και 534 βραβεύονται με ένα αστέρι (εκ των οποίων τα 52 είναι νέα στη λίστα).
Μεταξύ των βραβευθέντων αξίζει να πούμε πως είναι και ο 35χρονος Fabien Ferré, ο οποίος έγινε ο νεότερος μάγειρας με τρία αστέρια στη Γαλλία.
Ο σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης, μέσα από το λογαριασμό του στο Instagram, θέλησε να μοιραστεί την αναγνώριση μαζί μας, αναφέροντας:
"Ευχαριστούμε το Michelin Guide για την αναγνώριση και τη συνεχή εμπιστοσύνη του!
Μοιράζομαι αυτό το αστέρι με τα αδέρφια και τις ομάδες μου. Είναι καρπός συλλογικής προσπάθειας και συμβολίζει τη δέσμευσή μας για την προώθηση της αριστείας του ελληνικού εδάφους. Το πάθος, η αφοσίωση και η αυστηρότητά μας είναι οι αξίες που μας οδηγούν.
Και ένα μεγάλο ‘ευχαριστώ’ στους πελάτες μας και την εμπιστοσύνη που μας δείχνουν για περισσότερα από 40 χρόνια".
Σχετικά
Ο φούρνος που υπόσχεται να κάνει το Πάσχα πιο νόστιμο
Γιατί Πάσχα χωρίς τον Φούρνο του Κύπρου εν γίνεται!
5 εστιατόρια και ταβέρνες, που σερβίρουν την ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της
Aυθεντικές και μοντέρνες εκδοχές της ελληνικής κουζίνας σε υπέροχα στέκια του νησιού
Οινοποιείο Οίνου Γη: Καλωσορίζουμε άνοιξη και καλοκαίρι με τις νέες ετικέτες και εσοδείες κρασιών
Στιλάτα, δυναμικά και δροσιστικά τα νέα κρασιά του αγαπημένου οινοποιείου στο Όμοδος που επιβεβαιώνουν την προσήλωσή του στο τρίπτυχο παράδοση, καινοτομία, terroir
ΑΦΙΕΡΩΜΑ: 5 οινοποιεία της Κύπρου μας προτείνουν τα κρασιά για το πασχαλινό τραπέζι
Επιλογές για εξορμήσεις, γευσιγνωσία κρασιών, ξενάγηση, γνωριμία με τις γηγενείς μας ποικιλίες, φαγητό αλλά και διαμονή
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν
Δύο νέα εστιατόρια στην ολοκαίνουργια πλατεία του Trilogy
Το αγαπημένο «τσερκώτικο» οφτό, ανακοίνωσε την έναρξη της σεζόν
Έφτασε και πάλι η στιγμή που θα απολαύσουμε λαχταριστό οφτό κλέφτικο... στη διάσημη αυλή στο Τσέρι
Ένας ιαπωνικός κήπος για καλό φαγητό στο κέντρο της πόλης!
Πάμε για καλό ασιατικό, κάτω από τον έναστρο ουρανό
Πού θα βρεις τα καλύτερα τσουρέκια για το Πάσχα στην Κύπρο
Προτείνουμε 27 μαγαζιά για τις καλύτερες αγορές των ημέρων
Αυτά είναι τα 20 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο
Ανάμεσά τους ένα ελληνικό με δύο αστέρια Michelin
Amarante Asian Restaurant: Μια υπέροχη γαστρονομική εμπειρία στην Περνέρα
Απόλαυσε αυθεντικές γεύσεις και τα αρώματα της Ανατολικής και Νοτιοανατολικής Ασίας, σε μία υπέροχη τοποθεσία
To νέο ανοιξιάτικο μενού του CookShop είναι σκέτη απόλαυση!
Γεύση, εποχικότητα και τεχνική με την υπογραφή του Ευαγόρα Χατζηπαύλου
Φλαούνες: 20 μαγαζιά για να προμηθευτείς τις καλύτερες της αγοράς
Το απόλυτο πασχαλινό έδεσμα της Κύπρου σε 20 πολύ καλούς φούρνους της Λευκωσίας
