Δημοσιεύτηκε στις 21 Μαρτίου 2024
Η Σαρακοστή αποτελεί μία περίοδο κατάνυξης για τους Χριστιανούς Ορθόδοξους αλλά και νηστεία με αποχή τόσο από το κρέας, τα παράγωγά του αλλά και το ψάρι με μία εξαίρεση την 25η Μαρτίου.
Η περίοδος των νηστειών απαιτεί περιορισμό κάποιων τροφών με αποτέλεσμα να απέχουμε από τις εξόδους μας. Το αγαπημένο μας, όμως, ταβερνάκι στον Άγιο Δομέτιο, Το Ιστορικόν, έχει φροντίσει για όλους όσοι νηστεύουν ετοιμάζοντας μία σειρά από πεντανόστιμα και προσεγμένα νηστίσιμα πιάτα.
Βρεθήκαμε ξανά, λοιπόν, στο γνωστό και βραβευμένο στέκι της πόλης για να περάσουμε μία χαλαρή βραδιά δοκιμάζοντας την σειρά των νηστίσιμών του πιάτων. Καθίσαμε στην ζεστή του σάλα, παρατηρήσαμε ξανά τις διάφορες κορνίζες στους τοίχους ενώ ο μαυροπίνακας στο διάδρομο μας ενημέρωνε για τα νέα αλλά και μερικά παλαιότερα πιάτα.
Το δείπνο ξεκίνησε με την άφιξη στο τραπέζι μας μίας φρεσκοκομμένης σαλάτας με κυπριακό καππάρι, που την συνόδευε μία καλοφτιαγμένη ταχίνι και μία κατακόκκινη αλοιφή παντζαριού. Αμέσως, βουτήξαμε την ζεστή μας πιτούλα σε αυτή την νέα αλοιφή και ξεκινήσαμε κάπως έτσι το βραδυνό μας. Η αλοιφή παντζαριού έχει γλυκιά γεύση, εξαιρετική υφή και ταιριάζει απόλυτα με την κυπριακή πίτα. Ακολούθως, δεν περίμενα ποτέ πως θα μπορούσα να φάω αγρέλια στη σχάρα με παρθένο ελαιόλαδο, χοντρό αλάτι και λεμόνι που θα μου άρεσαν τόσο πολύ. Κι όμως πρέπει να τα δοκιμάσεις.
Αν θεωρείς πως τα νηστίσιμα πιάτα δεν έχουν γεύση ή είναι άνοστα μάλλον κάνεις λάθος και δεν έχει δοκιμάσει τις γεύσεις που φάγαμε στο Ιστορικόν. Το πιάτο που με ενθουσίασε ήταν οι πούλλες αντιναχτές με κόλινδρο και λεμόνι που τις συνοδεύσαμε με ταχίνι. Απλά θεϊκές! Ταυτόχρονα, έφτασαν μπροστά μας μία πλούσια μερίδα με χοχλιούς, τα σαλιγκάρια στην Κρήτη, μπουμπουριστούς μαζί με κολοκυθοκεφτέδες, μανιτάρια σχάρας και ρεβυθοκεφτέδες που πρώτη φορά δοκίμαζα και ομολογώ πως σίγουρα θα τους παραγγείλω ξανά στο Ιστορικόν.
Η ποικιλία από νηστίσιμα πιάτα δεν σταματά εδώ αφού η κουζίνα του ταβερνείου έβαλε όλη της την μαεστρία για να ικανοποιήσει κάθε πελάτη της. Έτσι, για την περίοδο των νηστείων θα σερβίρει επιπλέον μία καλοφτιαγμένη φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια αλλά και μία μερίδα λαχανικών σχάρας πάνω σε ένα υπέροχο πουρέ από πιπεριές Φλωρίνης.
Η αλήθεια είναι πως περάσαμε ένα πολύ όμορφο βράδυ με το προσωπικό να μας εξηγεί το καθετί και με χαμόγελο να μας εξυπηρετεί με τον καλύτερο τρόπο. Αν και φάγαμε ένα μενού με νηστίσιμα πιάτα εντούτοις νιώσαμε βασιλιάδες αφού δοκιμάσαμε ποιοτικά πιάτα, εύγευστα, καλομαγειρεμένα, προσεγμένα και κυρίως νόστιμα. Αν λοιπόν ανήκεις σε εκείνους του ανθρώπους που θα ακολουθήσουν τη νηστεία της Σαρακοστής μέχρι και το Πάσχα και επιθυμείς να βγει έξω κάποιο βράδυ, μην το σκέφτεσαι, το Ταβερνείο Το Ιστορικόν θα σε ικανοποιήσει απόλυτα με τα νέα, νηστίσιμα πιάτα του που δεν θα καταλάβει ότι βρίσκεσαι σε νηστεία.
(22780555) Μάρκου Δράκου 5, Άγιος Δομέτιος, 2369 Λευκωσία.
Κάνε κράτηση τηλεφωνικώς ή διαδικτυακά, μέσω της ιστοσελίδας (κλικ εδώ).
Facebook: Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Instagram: To Istorikon
Σχετικά
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε 10 ξεχωριστές αυλές της Λευκωσίας
Καλοκαιράκι στην πρωτεύουσα βγαίνουμε για χαλαρή έξοδο για λαχταριστό σουβλάκι στην πίτα
Ραντεβού στην αυλή: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
Δύο γαστρονομικές βραδιές με τον διάστερο Arnaud Bignon στη Λεμεσό
Ο βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin σεφ θα παρουσιάσει ένα ειδικό μενού στο ατμοσφαιρικό εστιατόριο Anaïs του City of Dreams Mediterranean
Η τιμή και τα συνοδευτικά του οφτού σε 10 top ταβερνάκια του νησιού
Πού τρως καλοφτιαγμένο οφτό κλέφτικο στο νησί και πόσα θα το πληρώσεις
Κάτω από έναν αιωνόβιο τρέμιθο κρύβεται ο "παράδεισος" του κρεατοφάγου
Αν είσαι από αυτούς που πιστεύουν πως η απόλαυση κρύβεται στα απλά, τότε βάλε στο GPS σου αυτόν τον προορισμό και φύγαμε
Στον διάσημο Σουκρή θα πας για το θρυλικό του σουβλάκι, τη μοναδική του πανσέτα και άλλες νοστιμιές
Ο Σουκρής σε περιμένει καθημερινά στο Παραλίμνι αλλά και στον Πρωταρα
Το Rocas Experience επιστρέφει στον Πρωταρά με νέες γεύσεις, νέο look και ισχυρό line-up για το καλοκαίρι 2025
Το Rocas Experience ξεκίνησε και επίσημα την τρίτη του καλοκαιρινή σεζόν με ανανεωμένο μενού, νέα αισθητική και δυναμικό πρόγραμμα διασκέδασης.
Kohili Beach Bar: Το απόλυτο καλοκαιρινό spot στον Πρωταρά με brunch που κλέβει την παράσταση
Brunch με θέα το απέραντο γαλάζιο: Το Kohili Beach Bar στον Πρωταρά σε καλεί να ζήσεις το απόλυτο καλοκαιρινό πρωινό
Η καρδιά της γαλλικής Ριβιέρας χτυπά στη Λεμεσό
Το La Petite Maison είναι το απόλυτο σημείο συνάντησης του πιο κομψού crowd της πόλης για όλους τους σωστούς λόγους.
Φαγητό και ποτό που αξίζει να δοκιμάσεις φέτος το καλοκαίρι
Ο γευστικός καλοκαιρινός προορισμός του Πρωταρά
Mare Resorts: Φέρνουν στην Κύπρο το «Taste Cyprus 2025»
Μια σειρά γαστρονομικών εκδηλώσεων για φιλανθρωπικό σκοπό
Το RIVA Beach House by Frame ανοίγει ανανεωμένο και άκρως εντυπωσιακό
Μια εμβληματική παραλιακή εμπειρία επιστρέφει με νέα ταυτότητα και νέα διεύθυνση
