Δημοσιεύτηκε στις 21 Μαρτίου 2024
Φαίνεται απίστευτο κι όμως είναι πραγατικό. Ένα εστιατόριο στη Λευκωσία φτιάχνει πολύ νόστιμα πιάτα χωρίς οποιοδήποτε παράγωγο κρέατος, ψαριών και θαλασσινών. Πρόκειται ουσιαστικά για το μοναδικό vegan εστιατόριο της Λευκωσίας που θα το βρεις στην πολυσύχναστη λεωφόρο Θεμιστοκλή Δέρβη πιο συγκεκριμένα στη Διαγόρου.
Ο λόγος για το εστιατόριο Elysian - Plant Based Kitchen Bar το οποίο άνοιξε την περίοδο της πανδημίας και σήμερα συνεχίζει την πολύ καλή δουλειά του σερβίροντας πιάτα αποκλειστικά για ανθρώπους που ακολουθούν μία διατροφή χωρίς κρέας και τα παράγωγά του, είναι vegan ή ακόμα θέλουν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό.
Στο μενού θα διαβάσεις πιάτα όπως στιδάφο, μακαρόνια του φούρνου, σουβλάκι, γύρο, σεφταλιές και θα αναρωτηθείς πως είναι δυνατόν. Κι όμως, γίνεται, με ταλέντο, φαντασία στην κουζίνα, σωστή πρώτη ύλη και μεράκι. Εκεί, δοκιμάσαμε vegan σεφταλιά φτιαγμένη με σόγια, μανιτάρι και παντζάρι που μοιάζει στην όψη με την παραδοσιακή έχει ωραία γεύση, είναι πιο ελαφριά και σίγουρα θέλουμε να την ξαναφάμε. Ακόμη, δοκιμάσαμε το παστίτσιο με σόγια και κρέμα χωρίς γάλα και σουβλάκι μαριναρισμένο με σόγια.
Τρία πιάτα που δεν μπορούσαμε να φανταστούμε ότι θα τα βρίσκαμε σε ένα εστιατόριο vegan.
Περισσότερα για το Elysian θα σας γράψουμε σύντομα!
(22004343) Διαγόρου 15, Λευκωσία. Δευτέρα, Σάββατο, Κυριακή 10:00-16:00 & Τρίτη-Παρασκευή 10:00-22:30.
Σχετικά
Θα ήθελες ένα χριστουγεννιάτικο δεντράκι από κοιλανιώτικα γλυτζιστά για το γιορτινό τραπέζι;
Μία πρωτότυπη ιδέα που προωθεί τα διάσημα παραδοσιακά γλυκά από το Κοιλάνι
Το "Memento Mori" επιστρέφει με γεύσεις από την μεσογειακή κουζίνα με την υπογραφή του Άγγελου Μπακόπουλου
Στεγασμένο στο ιστορικό κτήριο Domus, στην παλιά πόλη της Λευκωσίας
Το πασίγνωστο ιταλικό εστιατόριο της Πάφου Grazie, έχει πλέον προσθέσει ένα νέο κόσνεπτ, το "Dry&Raw" στο μενού του
Μετρώντας 23 χρόνια επιτυχημένης πορείας συνεχίζει σήμερα να μας προσφέρει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες
Πασίγνωστη ταβέρνα της Λεμεσού, μετακόμισε σε νέο, ανανεωμένο χώρο και ανοίγει το Σάββατο 23 Νοεμβρίου
Έπειτα από αρκετά χρόνια θα μας υποδέχεται στην καινούργια της τοποθεσία
Το εστιατόριο LPM Limassol μας προσκαλεί σε δείπνο με τα signature πιάτα του σε συνδυασμό με ουίσκι The Macallan
Μια βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία και το ουίσκι
5 γλυκά που φάγαμε σε εστιατόρια της Λευκωσίας και ξετρελαθήκαμε
Επιλογές που έκλεισαν την βραδιά με τον καλύτερο τρόπο
Αυτό το τυρί βραβεύτηκε ως το καλύτερο του κόσμου
Tο καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας φτιάχνει pistachio cookies που θα σε ξετρελάνουν
Θα γίνει η νέα, νόστιμη τρέλα της πόλης
Ο βραβευμένος Πορτογάλος σεφ, Gil Fernandes επιστρέφει στην Κύπρο και ετοιμάζει δείπνα αστέρων
Ζήστε μια ξεχωριστή εμπειρία υψηλής γαστρονομίας
Ανακαλύψαμε την viral Dubai chocolate σε χριστουγεννιάτικη εκδοχή στην Κύπρο
Το λαχταριστό έδεσμα του Tik Tok εμπνέει
Δοκιμάζουμε το νέο χειμερινό μενού wagamama
Με το νέο χειμερινό μενού wagamama, ενσαρκώνεται η ουσία της θαλπωρής και της απόλαυσης
Μια πολυτελής βραδιά, με εξαιρετικό φαγητό και λαμπερούς καλεσμένους στα εγκαίνια του Roe + Bone
Το επίσημο opening του Roe + Bone σηματοδότησε μια νέα εποχή στην πόλη για τα άτομα που αναζητούν ξεχωριστές γαστρονομικές εμπειρίες
