Δημοσιεύτηκε στις 21 Μαρτίου 2024
Φαίνεται απίστευτο κι όμως είναι πραγατικό. Ένα εστιατόριο στη Λευκωσία φτιάχνει πολύ νόστιμα πιάτα χωρίς οποιοδήποτε παράγωγο κρέατος, ψαριών και θαλασσινών. Πρόκειται ουσιαστικά για το μοναδικό vegan εστιατόριο της Λευκωσίας που θα το βρεις στην πολυσύχναστη λεωφόρο Θεμιστοκλή Δέρβη πιο συγκεκριμένα στη Διαγόρου.
Ο λόγος για το εστιατόριο Elysian - Plant Based Kitchen Bar το οποίο άνοιξε την περίοδο της πανδημίας και σήμερα συνεχίζει την πολύ καλή δουλειά του σερβίροντας πιάτα αποκλειστικά για ανθρώπους που ακολουθούν μία διατροφή χωρίς κρέας και τα παράγωγά του, είναι vegan ή ακόμα θέλουν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό.
Στο μενού θα διαβάσεις πιάτα όπως στιδάφο, μακαρόνια του φούρνου, σουβλάκι, γύρο, σεφταλιές και θα αναρωτηθείς πως είναι δυνατόν. Κι όμως, γίνεται, με ταλέντο, φαντασία στην κουζίνα, σωστή πρώτη ύλη και μεράκι. Εκεί, δοκιμάσαμε vegan σεφταλιά φτιαγμένη με σόγια, μανιτάρι και παντζάρι που μοιάζει στην όψη με την παραδοσιακή έχει ωραία γεύση, είναι πιο ελαφριά και σίγουρα θέλουμε να την ξαναφάμε. Ακόμη, δοκιμάσαμε το παστίτσιο με σόγια και κρέμα χωρίς γάλα και σουβλάκι μαριναρισμένο με σόγια.
Τρία πιάτα που δεν μπορούσαμε να φανταστούμε ότι θα τα βρίσκαμε σε ένα εστιατόριο vegan.
Περισσότερα για το Elysian θα σας γράψουμε σύντομα!
(22004343) Διαγόρου 15, Λευκωσία. Δευτέρα, Σάββατο, Κυριακή 10:00-16:00 & Τρίτη-Παρασκευή 10:00-22:30.
Σχετικά
Γνωστό street food μαγαζί της Λεμεσού κλείνει και επιστρέφει αλλαγμένο
Ετοιμάζεται να μας φέρει μία ολοκαίνουργια γαστρονομική περιπέτεια που είναι φρέσκια, τολμηρή και εντελώς απροσδόκητη
Πασχαλινό τραπέζι με ασφάλεια και υγεία: Τι πρέπει να προσέξουν οι καταναλωτές
Ετοιμαστείτε για μια ξεχωριστή γιορτή, προσέχοντας τις λεπτομέρειες που κάνουν τη διαφορά!
To viral γλυκό για το οποίο περιμένουν ώρες στην ουρά
Υπάρχει ένα γλυκό, για το οποίο οι άνθρωποι στήνονται στις ουρές και περιμένουν με τις ώρες, προκειμένου να το δοκιμάσουν...
42 από τα 75 καλύτερα ορεκτικά της Νότιας Ευρώπης είναι ελληνικά
8 ορεκτικά έχει η ελληνική κουζίνα στην πρώτη δεκάδα, όμως στην κορυφή βρίσκονται οι Σέρβοι
Κατάστημα αγαπημένης αλυσίδας παγωτού στην Αγία Νάπα έκλεισε
Ο χώρος εκείνος άλλαξε μορφή και έχει ανοίξει ήδη τις πόρτες του αλλιώς
5+1 στέκια που επέστρεψαν για την καλοκαιρινή σεζόν στην Αγία Νάπα
Έκλεισε μία αγαπημένη παγωταρία
Τα πιο διάσημα σάντουιτς του νησιού με θέα που κόβει την ανάσα επέστρεψαν!
Μόλις ανακοίνωσαν ότι ανοίγουν ξανά και μας περιμένουν για χορταστικά σάντουιτς με υπέροχη θέα
Η ιταλική κουζίνα έχει και πάλι την τιμητική της στον Πρωταρά
Το Ciacco επιστρέφει για 4η σεζόν
Τσουρέκια από 6 μέχρι 17 ευρώ – Αύξηση 10% στα σοκολατένια αυγά (ΒΙΝΤΕΟ)
Τα αγαπημένα εδέσματα των ημέρων... κοστίζουν
Η καλύτερη σαλάτα του κόσμου είναι ελληνική - Και δεν είναι η χωριάτικη
Στον κατάλογο με τις 50 καλύτερες σαλάτες, οι τέσσερις είναι ελληνικές - Η λίστα
«Gastronomy of Love»: Kαταξιωμένοι Kυπριοι σεφ μαγειρεύουν για καλό σκοπό
Η εκδήλωση υπόσχεται μία μοναδική εμπειρία υψηλής γαστρονομίας, μέσα από live cooking stations
