Δημοσιεύτηκε στις 30 Απριλίου 2024
Τη Μεγάλη Πέμπτη τα περισσότερα νοικοκυριά της χώρας συνεχίζουν να τηρούν το έθιμο του βαψίματος των αυγών. Μπορεί στην αγορά να υπάρχουν έτοιμες βαφές που κάνουν εύκολα και γρήγορα κατακόκκινα τα αυγά, ωστόσο υπάρχουν κάποιοι που προτιμούν την... παράδοση και το βάψιμο με φυσικό τρόπο.
Εξ ου κι εμείς σου προτείνουμε να βάψεις τα αβγά σου με παντζάρια.
Υλικά
12 αυγά
Φλούδες κρεμμυδιού
1 κόκκινο παντζάρι κομμένο σε φέτες (προαιρετικά)
2 κ. γλ. λευκό ξύδι
2 λίτρα νερό
1 γρ. βότανα για διακόσμηση
1 νάιλον κάλτσα
Εκτέλεση
- Κόψτε τη νάιλον κάλτσα σε τετράγωνα των 12 εκατοστώ
- Κολλήστε μερικά φύλλα ή λουλούδια σε κάθε αυγό με μια σταγόνα νερό, τυλίξτε το απαλά με τη νάιλον κάλτσα και δέστε το σε κάθε άκρη.
- Προσθέστε τις φλούδες των κρεμμυδιών (και τα παντζάρια αν χρησιμοποιήσετε) και το ξύδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και καλύψτε με νερό. Αφήστε το να πάρει βράση και σιγοβράστε για περίπου 10 λεπτά.
- Προσθέστε τα αυγά στο νερό που βράζει ένα- ένα και βράστε τα για 8 με 10 λεπτά.
- Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.
- Σε αυτό το σημείο μπορείτε να βγάλετε τα αυγά από το ζεστό νερό ή μπορείτε να τα βάλετε στο ψυγείο αφήνοντάς τα μέσα στο υγρό για όλη τη νύχτα, ώστε να αποκτήσουν πιο βαθύ χρώμα.
- Μόλις κρυώσουν αρκετά για να τα χειριστείτε (αν δεν τα βάλετε στο ψυγείο) μεταφέρετε κάθε αυγό σε ένα πιάτο και κόψτε την κάλτσα με ένα ψαλίδι. Πετάξτε τα βότανα και στεγνώστε τα αυγά με μια χαρτοπετσέτα.
- Για επιπλέον λάμψη τρίψτε τα αυγά με λίγο ελαιόλαδο.
Σχετικά
Έρχονται δύο μοναδικά wine masterclasses για το κυπριακό κρασί στο Winecore
Το κρασί γίνεται εμπειρία, και εσύ ο πρωταγωνιστής
Γνωστό street food μαγαζί της Λεμεσού κλείνει και επιστρέφει αλλαγμένο
Ετοιμάζεται να μας φέρει μία ολοκαίνουργια γαστρονομική περιπέτεια που είναι φρέσκια, τολμηρή και εντελώς απροσδόκητη
Η δημοφιλής ελληνική αλυσίδα με τα κουλούρια Θεσσαλονίκης, προσγειώνεται στη Βυζαντίου
Νέο κατάστημα για το γευστικό franchise της Ελλάδας που κατακτά και την Κύπρο
Καλοκαιρινά ραντεβού στην καρδιά του Πρωταρά, με καλό φαγητό, κοκτέιλ και μουσική
Premium εμπειρία για εκλεκτικούς επισκέπτες
Cocktail και φαγητό με θέα ζηλευτή, σε ένα από τα ομορφότερα rooftop του νησιού
Τα απογεύματα φέτος στο Nubila θα είναι πιο γοητευτικά από ποτέ
Λίγο ιστορία, πολυτέλεια και γαστρονομία
Ένα event που είναι ό,τι πιο εκλεκτό μπορούμε να φανταστούμε
«Entertainment Under The Stars»: Μαγικές βραδιές κάτω από τ’ αστέρια στο Anaïs
Με μουσική, εκθαμβωτικά χορευτικά σόου, εντυπωσιακές επιδείξεις φωτιάς και πυροτεχνήματα!
Limanaki Seafood Restaurant: Μας υποδέχεται ξανά με γεύσεις που μιλούν τη γλώσσα της θάλασσας
Έξοδος κυριολεκτικά πάνω στο κύμα, με φόντο τον ήχο της θάλασσας και την υπογραφή της αυθεντικής γεύσης
Το M Fusion επιστρέφει και οι βραδιές μας αποκτούν ξανά χαρακτήρα, γεύση και ρυθμό
Tο πολυβραβευμένο εστιατόριο, ανοίγει ξανά την ειδυλλιακή του βεράντα
Την Κυριακή του Πάσχα στο Columbia Steak House θα στηθεί το πιο γιορτινό Carvery Buffet της πόλης
Το Πάσχα τρώμε… στο Columbia Steak House στη Λεμεσό, το οποίο μας στρώνει το τραπέζι
Πασχαλινό τραπέζι με ασφάλεια και υγεία: Τι πρέπει να προσέξουν οι καταναλωτές
Ετοιμαστείτε για μια ξεχωριστή γιορτή, προσέχοντας τις λεπτομέρειες που κάνουν τη διαφορά!
To viral γλυκό για το οποίο περιμένουν ώρες στην ουρά
Υπάρχει ένα γλυκό, για το οποίο οι άνθρωποι στήνονται στις ουρές και περιμένουν με τις ώρες, προκειμένου να το δοκιμάσουν...
