Δημοσιεύτηκε στις 23 Ιουλίου 2024
Μπορεί η ελληνική γαστρονομία να έχει πολλές διακρίσεις και να είναι ιδιαίτερα δημοφιλής και αγαπητή στους τουρίστες που επισκέπτονται τη χώρα μας αλλά όπως φαίνεται δεν είναι όλα τα πιάτα της εξίσου δημοφιλή!
Ο κορυφαίος ταξιδιωτικός διαδικτυακός οδηγός για παραδοσιακά τρόφιμα, προϊόντα, φαγητά και συνταγές TasteAtlas έκανε τη σχετική έρευνα σε όλο τον κόσμο και αποκάλυψε τα χειρότερα φαγητά του κόσμου ανάμεσα στα οποία και συγκεκριμένα στη 10η θέση υπάρχει και ένα ελληνικό: οι αγκινάρες σαλάτα.
Ένα ελληνικό φαγητό στα 10 χειρότερα του πλανήτη
Το Taste Atlas λοιπόν παρουσίασε τα χειρότερα πιάτα του πλανήτη και σε αυτή τη λίστα στη 10η θέση, συναντάμε τη σαλάτα με αγκινάρες.
Σύμφωνα με το Taste Atlas πρόκειται για μια παραδοσιακή ελληνική σαλάτα με ρίζες στην Κρήτη. Αν και υπάρχουν παραλλαγές, η σαλάτα γίνεται συνήθως με συνδυασμό νεαρών και τρυφερών αγκινάρων, λεμονιού, χυμού λεμονιού, ελαιόλαδου, μουστάρδας, σκόρδου, άνηθου, αλατιού και πιπεριού.
Οι αγκινάρες κόβονται και βράζονται σε μείγμα νερού και χυμού λεμονιού. Οι αγκινάρες κόβονται στα τέσσερα και κόβονται στη μέση, τρίβονται με λεμόνι και τοποθετούνται σε μια πιατέλα. Ένα ντρέσινγκ που αποτελείται από χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, μουστάρδα και σκόρδο περιχύνεται στη συνέχεια πάνω στις αγκινάρες και η σαλάτα πασπαλίζεται με ψιλοκομμένο άνηθο, αλατοπιπερώνεται, ρίχνεται και σερβίρεται αμέσως.
Την πρώτη θέση αυτής, της αρνητικής λίστα, βρίσκεται ένα φιλανδικό φαγητό το Blodpalt, παραδοασικό πιάτο που εξακολουθεί να είναι αρκετά κοινό στη βόρεια Φινλανδία και σε μέρη της βόρειας Σουηδίας. Η ιστορία του πιάτου χρονολογείται από την εποχή που τα νοικοκυριά χρησιμοποιούσαν όλα τα μέρη των ζώων προκειμένου να έχουν αρκετό φαγητό. Το Blodpalt είναι ουσιαστικά παλτ , ένα ζυμαρικό φτιαγμένο από αλεύρι κριθαριού ή σίκαλης και (αλλά όχι πάντα) τριμμένες ωμές πατάτες, με αίμα να προστίθεται στη ζύμη, γεγονός που το καθιστά ένα πιο θρεπτικό γεύμα που καταναλώνονταν συχνά κατά τη διάρκεια του σκοτεινού και μακρύ χειμώνα.
Στη Λαπωνία , το blodpalt φτιάχνεται συνήθως με αίμα ταράνδου , και αλεύρι σίκαλης ή σίτου, αλλά όχι πατάτες, και σερβίρεται είτε ως ζυμαρικά σε σούπα είτε με μπέικον. Σε άλλα μέρη της βόρειας Σουηδίας, το blodpalt παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως το κανονικό παλτό με μπέικον , αλλά με αίμα που προστίθεται στη ζύμη.
Στη 2η θέση βρίσκεται το ισλανδικό Hákar που είναι καρχαρίας που έχει υποστεί ζύμωση και είναι ένα εθνικό πιάτο της Ισλανδία που αποτελείται από καρχαρία Γροιλανδίας ή άλλον καρχαρία που έχει περάσει από μια συγκεκριμένη διαδικασία ζύμωσης για να στεγνώσει για τέσσερις έως πέντε μήνες. Έχει έντονη αμμωνία και γεύση ψαριού.
Την πρώτη τριάδα ολοκληρώνει το ισπανικό Bocadillo de sardinas (κεντρική φωτο) που είναι ένα ταπεινό ισπανικό σάντουιτς με μια αλμυρή γέμιση από κονσέρβα σαρδέλας. Το σάντουιτς συνήθως παρασκευάζεται με μπαγκέτα ισπανικού τύπου (barra de pan), αν και μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλα είδη ψωμιού, όπως ψωμί τσιαμπάτα ή ψωμί ολικής αλέσεως.
Τα 10 χειρότερα φαγητά του κόσμου:
- Blodpalt – Φινλανδία
- Hakarl – Ισλανδία
- Bocadillo de sardinas – Ισπανία
- Chlebová polévka (Σούπα ψωμιού) – Τσεχία
- Yerushalmi kugel με λαζάνια, ζάχαρη και πιπεριές – Ισραήλ
- Εντόσθια ψαριού με κάρυ – Ταϊλάνδη
- Luther burger με μπιφτέκι ελιάς -ΗΠΑ
- Ζελέ χελιών – Αγγλία
- Ψωμί chapalele – Χιλή
- Σαλάτα αγκινάρας – Ελλάδα
Σχετικά
Το Amore επιστρέφει στη Λευκωσία με νέο μενού, brunch και ακόμη περισσότερους λόγους για να το επισκεφθείς
Το δημοφιλές all day spot ανοίγει ξανά τις πόρτες του ανανεωμένο, βάζοντας και το brunch στην καθημερινότητά μας
Κυριακές στο χωριό, σε 10 υπέροχα μέρη για κυριακάτικο μπουφέ με θέα και σπιτικές γεύσεις
Αυτόν το Σεπτέμβριο κάθε gelato στο Columbia Confectionery γίνεται μια πράξη ελπίδας
Μέρος των εσόδων από τις πωλήσεις gelato θα διατεθεί στο Ίδρυμα Μικροί Ήρωες, μέσα από την καμπάνια «The Golden Scoops»
Το στέκι της Έγκωμης με τα πληθωρικά burgers και τις 16 draught μπίρες
Το Finders Bar & Grill συνδυάζει την ατμόσφαιρα μιας αυθεντικής αμερικανικής pub με ζουμερά burgers, ιδιαίτερες γεύσεις και παρεΐστικη διάθεση.
Το gastropub του Πρωταρά που σερβίρει λαχταριστά σπιτικά burgers από το 1988
Στο Knight’s Gastropub θα βρεις πληθωρικές επιλογές με βοδινό, pulled pork, κοτόπουλο ή vegan μπιφτέκι, φρεσκοκομμένες πατάτες και χειροποίητες σάλτσες.
Το εστιατόριο του Πρωταρά που έβαλε τα smash burgers στο μενού πριν γίνουν τάση
Εδώ και 14 χρόνια, το Malthouse Beer & Food ξεχωρίζει για τα φρέσκα χειροποίητα μπιφτέκια, τις signature σάλτσες και τις δημιουργίες του με premium Wagyu.
Η ιρλανδική pub της Πάφου που σερβίρει πληθωρικά, ζουμερά burgers
Στο O’Neills Irish Bar & Grill τα χορταστικά burgers συναντούν τις παγωμένες μπίρες και την αυθεντική, χαλαρή ατμόσφαιρα μιας κλασικής pub.
Το διαχρονικό pub της Λεμεσού με 15 μπίρες βαρελιού και ένα θρυλικό burger
Το Nags Head Pub σερβίρει από το 1997 ζουμερά burgers σε αυθεντική βρετανική ατμόσφαιρα, με το πληθωρικό Shrek Burger να αποτελεί τη μεγάλη πρόκληση του μενού.
Η φημισμένη χοιρινή μπριζόλα της Πάφου που ψήνεται στα κάρβουνα
Στο Riganato Greek Grill σερβίρεται ζουμερή, με πατάτες, σαλάτα, τη χαρακτηριστική πίτα του μαγαζιού και τη διάσημη μουσταρδομαγιονέζα του.
Το ιρλανδέζικο pub της Πάφου με Tomahawk, dry-aged T-bone και Guinness
Στο O’Neills Irish Bar & Grill οι πληθωρικές κρεατοφαγικές επιλογές συνδυάζονται με παγωμένες μπίρες, ζωντανή μουσική και μεγάλες αθλητικές μεταδόσεις.
Η εντυπωσιακή Tomahawk του Πρωταρά που κόβεται ζωντανά στο τραπέζι σου
Στο Nubila Rooftop, η premium USDA Black Angus των 1,2 κιλών ψήνεται στον φούρνο Josper και μετατρέπεται σε ένα απολαυστικό γαστρονομικό σόου.
Η Λευκωσία βγαίνει για μεζεδάκια στην όμορφη αυλή του Ορέστη
Μία από τις πιο σταθερές επιλογές για καλό φαγητό και όμορφες καλοκαιρινές βραδιές στη Λευκωσία.
