Δημοσιεύτηκε στις 10 Σεπτεμβρίου 2024
Ακόμη μία διάκριση για την ελληνική γαστρονομία, καθώς στη λίστα με τα 100 καλύτερα χορτοφαγικά πιάτα του κόσμου και μάλιστα στην πρώτη δεκάδα, βρίσκεται και ένα ελληνικό. Συγκεκριμένα στην 10η θέση της κατάταξης, βρίσκεται ένα αγαπημένο φαγητό όλων, ιδιαίτερα το καλοκαίρι, που μπορεί να προστεθεί και κρέας αλλά σίγουρα εμείς το έχουμε άρρηκτα συνδέσει με τη φέτα. Αν δεν το καταλάβατε ήδη, ο λόγος για τα λαχταριστά, αγαπημένα και πεντανόστιμα γεμιστά!
Τα γεμιστά είναι συνηθισμένο να φτιάχνονται και με κιμά αλλά η παραδοσιακή συνταγή -και νοστιμότερη- τα θέλει με ρύζι και μυρωδικά. Και στις δύο εκδοχές πάντως η φέτα είναι απαραίτητη!
Ο κορυφαίος ταξιδιωτικός διαδικτυακός οδηγός για παραδοσιακά τρόφιμα, προϊόντα, φαγητά και συνταγές TasteAtlas έκανε τη σχετική έρευνα σε όλο τον κόσμο και σε μια πρόσφατη δημοσίευση αποκαλύπτει τη λίστα με τα 100 καλύτερα χορτοφαγικά φαγητά στον κόσμο.
Τα ελληνικά γεμιστά βρίσκονται στη 10η θέση, την πρώτη θέση καταλαμβάνει το αλγερινό, Garantita, ένα δημοφιλές αλγερινό street food που καταναλώνεται ως σνακ και παρασκευάζεται ως είδος κέικ ή τάρτας, ενώ την πρώτη τριάδα συμπληρώνουν, στο Νο.2 το Αιγυπτιακό φαλάφελ (Taameya) και στο Νο.3 το Diri ak pwa (ονομάζεται επίσης και diri kole ak pwa) από την Αϊτή και είναι το εθνικό πιάτο της χώρας, που αποτελείται από ρύζι και φασόλια.
Αναλυτικό το ελληνικό πιάτο της λίστας και όσα γράφει το Food Atlas για αυτό:
No.10 Γεμιστά
Τα Yemista ή gemista είναι ένα ελληνικό πιάτο που παραδοσιακά αποτελείται από λαχανικά όπως ντομάτες και πράσινες πιπεριές που είναι γεμιστά με ρύζι και εσωτερικά μέρη λαχανικών. Τα γεμιστά λαχανικά στη συνέχεια ψήνονται στο φούρνο. Το όνομα του πιάτου σημαίνει γεμιστό στα ελληνικά και είναι ένα τυπικό καλοκαιρινό πιάτο.
Θεωρείται κυρίως vegan πιάτο, αν και υπάρχουν και κάποιοι που το παρασκευάζουν με κιμά στη γέμιση. Συνιστάται να ετοιμάζετε το πιάτο όταν τα λαχανικά είναι στην κορύφωση της εποχής και να το σερβίρετε γαρνίροντας με μια κουταλιά ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι και συνοδευόμενο από τυρί φέτα.
Μπορείτε να δείτε αναλυτικά τη λίστα με τα 100 καλύτερα χορτοφαγικά πιάτα στον κόσμο εδώ όπως και τις συνταγές τους.
Σχετικά
10 μερακλίδικα στέκια για τους φίλους της σωστής, ζουμερής μπριζόλας
Aπανταχού meat lovers ενωθείτε!
1+1 προσφορά στον αγαπημένο σου καφέ για περιορισμένο χρονικό διάστημα
Ή μέχρι εξαντλήσεως των αποθεμάτων
Δημιουργική κυπριακή κουζίνα και καλό κρασί στο cozy ταβερνάκι του Αγίου Δομετίου
Χειμωνιάτικα βράδια στην πρωτεύουσα, πλάι στη ξυλόσομπα με την παρέα
Tα νέα εστιατόρια της Κύπρου: 6+1 γαστρονομικές αφίξεις που συζητιούνται
Νέες γαστρονομικές αφίξεις που ήρθαν για να μας θυμίσουν ότι οι σεφ στο νησί μας δεν σταματούν να μας εκπλήσσουν και να μας σερβίρουν τα καλύτερα.
Αυτός είναι ο καλύτερος σεφ του κόσμου: Φτιάχνει παγωτό με αίμα στο «πιο παράξενο εστιατόριο της Ευρώπης»
Ο ιδιοκτήτης και αρχιμάγειρας του εστιατορίου που έχει χαρακτηριστεί ως το «πιο περίεργο» του κόσμου, κέρδισε το πιο μεγαλύτερο βραβείο στη μαγειρική.
La Liste: 3 ελληνικά εστιατόρια στα 1.000 καλύτερα του κόσμου στην υψηλή γαστρονομία
Το La Liste έδωσε στη δημοσιότητα τη λίστα με τα 1.000 καλύτερα εστιατόρια σε ολόκληρο τον κόσμο.
Εδώ θα βρεις την -ίσως- πιο νόστιμη εκδοχή της Dubai Chocolate στην Κύπρο
Το Anemi Bistrot υπόσχεται μια ανεπανάληπτη γευστική εμπειρία
To νέο fine dining εστιατόριο της Λεμεσού είναι ο ιδανικός προορισμός για εκείνους που εκτιμούν την εξαιρετική γεύση και κομψότητα
Ένας υπέρκομψος χώρος για εξαιρετικά δείπνα με εκλεπτυσμένες πινελιές
6+1 στέκια στη Λεμεσό με τέλειο brunch και τον καφέ που μας αξίζει
Οι διευθύνσεις για το καλύτερο brunch που θα δοκιμάσεις το 2025
Το Όναρ είναι ένα από τα πιο must visit brunch spot της πόλης!
Θα γεμίσει τα πρωινά του 2025 με νοστιμιά!
Ένα πανέμορφο εστιατόριο (εκτός πόλης) μας καλεί για brunch
Ένας προσεγμένος χώρος για να απολαύσεις πληθωρικές γεύσεις, υγιεινές επιλογές, και να ξεκινήσεις τη μέρα σου γεμάτος ενέργεια
Τι θα δοκιμάσεις στο -ίσως- πιο φημισμένο brunch στο χωριό!
Ένας μοναδικός κήπος πλημμυρισμένος με φως και γεύσεις!
