Δημοσιεύτηκε στις 10 Σεπτεμβρίου 2024
Ακόμη μία διάκριση για την ελληνική γαστρονομία, καθώς στη λίστα με τα 100 καλύτερα χορτοφαγικά πιάτα του κόσμου και μάλιστα στην πρώτη δεκάδα, βρίσκεται και ένα ελληνικό. Συγκεκριμένα στην 10η θέση της κατάταξης, βρίσκεται ένα αγαπημένο φαγητό όλων, ιδιαίτερα το καλοκαίρι, που μπορεί να προστεθεί και κρέας αλλά σίγουρα εμείς το έχουμε άρρηκτα συνδέσει με τη φέτα. Αν δεν το καταλάβατε ήδη, ο λόγος για τα λαχταριστά, αγαπημένα και πεντανόστιμα γεμιστά!
Τα γεμιστά είναι συνηθισμένο να φτιάχνονται και με κιμά αλλά η παραδοσιακή συνταγή -και νοστιμότερη- τα θέλει με ρύζι και μυρωδικά. Και στις δύο εκδοχές πάντως η φέτα είναι απαραίτητη!
Ο κορυφαίος ταξιδιωτικός διαδικτυακός οδηγός για παραδοσιακά τρόφιμα, προϊόντα, φαγητά και συνταγές TasteAtlas έκανε τη σχετική έρευνα σε όλο τον κόσμο και σε μια πρόσφατη δημοσίευση αποκαλύπτει τη λίστα με τα 100 καλύτερα χορτοφαγικά φαγητά στον κόσμο.
Τα ελληνικά γεμιστά βρίσκονται στη 10η θέση, την πρώτη θέση καταλαμβάνει το αλγερινό, Garantita, ένα δημοφιλές αλγερινό street food που καταναλώνεται ως σνακ και παρασκευάζεται ως είδος κέικ ή τάρτας, ενώ την πρώτη τριάδα συμπληρώνουν, στο Νο.2 το Αιγυπτιακό φαλάφελ (Taameya) και στο Νο.3 το Diri ak pwa (ονομάζεται επίσης και diri kole ak pwa) από την Αϊτή και είναι το εθνικό πιάτο της χώρας, που αποτελείται από ρύζι και φασόλια.
Αναλυτικό το ελληνικό πιάτο της λίστας και όσα γράφει το Food Atlas για αυτό:
No.10 Γεμιστά
Τα Yemista ή gemista είναι ένα ελληνικό πιάτο που παραδοσιακά αποτελείται από λαχανικά όπως ντομάτες και πράσινες πιπεριές που είναι γεμιστά με ρύζι και εσωτερικά μέρη λαχανικών. Τα γεμιστά λαχανικά στη συνέχεια ψήνονται στο φούρνο. Το όνομα του πιάτου σημαίνει γεμιστό στα ελληνικά και είναι ένα τυπικό καλοκαιρινό πιάτο.
Θεωρείται κυρίως vegan πιάτο, αν και υπάρχουν και κάποιοι που το παρασκευάζουν με κιμά στη γέμιση. Συνιστάται να ετοιμάζετε το πιάτο όταν τα λαχανικά είναι στην κορύφωση της εποχής και να το σερβίρετε γαρνίροντας με μια κουταλιά ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι και συνοδευόμενο από τυρί φέτα.
Μπορείτε να δείτε αναλυτικά τη λίστα με τα 100 καλύτερα χορτοφαγικά πιάτα στον κόσμο εδώ όπως και τις συνταγές τους.
Σχετικά
Μάθε πού θα δοκιμάσεις κούπα carrot cake (μόνο σήμερα)
Η έκπληξη που ετοίμασε η Μιτσερούπολη με τους διοργανωτές του φεστιβάλ
Ο Τατάς ήρθε για να... βαφτίσει ξανά το σουβλάκι της Λευκωσίας
Ένα project που φέρνει πίσω την απλότητα και την αλήθεια στη γεύση
Kohili Beach restaurant: Η πιο ωραία θέα για να ρεμβάζεις το ηλιοβασίλεμα
Το απόλυτο must του καλοκαιριού
Rocas Experience: Ο Ιούλιος στον Πρωταρά γίνεται αξέχαστος
Mια καθημερινή εμπειρία που συνδυάζει fine dining, μουσική κουλτούρα και καλοκαιρινή ανεμελιά
Αυτός είναι ο δημοφιλής σεφ που θα βρίσκεται πίσω από τα 10 νέα εστιατόρια του νησιού
Θα είναι το ARARAT το νέο jet set spot της Μεσογείου;
Δεν υπάρχει «ασφαλής ποσότητα» επεξεργασμένου κρέατος για κατανάλωση, σύμφωνα με νέα έρευνα
Γιατί τα κρέατα, τα ποτά και τα λιπαρά συνδέονται με ασθένειες; Τι να αποφύγετε και τι να προσθέσετε στη διατροφή σας
Στο κομψό και εντυπωσιακό Kaifu στον Πρωταρά τρώμε σούσι σαν Γιαπωνέζοι
Ένα εστιατόριο με μίνιμαλ αισθητική και μάξιμουμ γεύση από τη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου
Tο πιο μαγευτικό ηλιοβασίλεμα του καλοκαιριού ανήκει σε αυτό το elegant εστιατόριο στο Λατσί
Ένα γαστρονομικό στολίδι που έχει κερδίσει τις καρδιές τόσο των ντόπιων όσο και των επισκεπτών
Business lunch με αυθεντικές γεύσεις στα κάρβουνα στο εστιατόριο "Το Ελληνικό" στην Έγκωμη
Το εστιατόριο "Το Ελληνικό" στην Έγκωμη επαναπροσδιορίζει την έννοια του επαγγελματικού γεύματος με αυθεντικές γεύσεις στα κάρβουνα και ήρεμη κομψότητα
Το νέο γλυκό spot της Αγίας Νάπας με τα παγωτά υπερπαραγωγή που πρέπει να επισκεφτείς
Η νέα άφιξη που "λιώνει" για σένα
Στον «Σεφταλή» θα πας για γρήγορο σουβλάκι, γύρο και (φυσικά) σεφταλιές!
Το στέκι που θα φας street foodμετά τις βουτιές σου
Η τιμή του μεζέ σε 8+1 υπέροχα ταβερνάκια με αυλή, στη Λάρνακα
Σε ποιες αυλές θα σου στρώσουν τραπέζι, θα σε σερβίρουν καλοφτιαγμένα μεζεδάκια και πόσα θα τα πληρώσεις
