Δημοσιεύτηκε στις 10 Σεπτεμβρίου 2024
Ακόμη μία διάκριση για την ελληνική γαστρονομία, καθώς στη λίστα με τα 100 καλύτερα χορτοφαγικά πιάτα του κόσμου και μάλιστα στην πρώτη δεκάδα, βρίσκεται και ένα ελληνικό. Συγκεκριμένα στην 10η θέση της κατάταξης, βρίσκεται ένα αγαπημένο φαγητό όλων, ιδιαίτερα το καλοκαίρι, που μπορεί να προστεθεί και κρέας αλλά σίγουρα εμείς το έχουμε άρρηκτα συνδέσει με τη φέτα. Αν δεν το καταλάβατε ήδη, ο λόγος για τα λαχταριστά, αγαπημένα και πεντανόστιμα γεμιστά!
Τα γεμιστά είναι συνηθισμένο να φτιάχνονται και με κιμά αλλά η παραδοσιακή συνταγή -και νοστιμότερη- τα θέλει με ρύζι και μυρωδικά. Και στις δύο εκδοχές πάντως η φέτα είναι απαραίτητη!
Ο κορυφαίος ταξιδιωτικός διαδικτυακός οδηγός για παραδοσιακά τρόφιμα, προϊόντα, φαγητά και συνταγές TasteAtlas έκανε τη σχετική έρευνα σε όλο τον κόσμο και σε μια πρόσφατη δημοσίευση αποκαλύπτει τη λίστα με τα 100 καλύτερα χορτοφαγικά φαγητά στον κόσμο.
Τα ελληνικά γεμιστά βρίσκονται στη 10η θέση, την πρώτη θέση καταλαμβάνει το αλγερινό, Garantita, ένα δημοφιλές αλγερινό street food που καταναλώνεται ως σνακ και παρασκευάζεται ως είδος κέικ ή τάρτας, ενώ την πρώτη τριάδα συμπληρώνουν, στο Νο.2 το Αιγυπτιακό φαλάφελ (Taameya) και στο Νο.3 το Diri ak pwa (ονομάζεται επίσης και diri kole ak pwa) από την Αϊτή και είναι το εθνικό πιάτο της χώρας, που αποτελείται από ρύζι και φασόλια.
Αναλυτικό το ελληνικό πιάτο της λίστας και όσα γράφει το Food Atlas για αυτό:
No.10 Γεμιστά
Τα Yemista ή gemista είναι ένα ελληνικό πιάτο που παραδοσιακά αποτελείται από λαχανικά όπως ντομάτες και πράσινες πιπεριές που είναι γεμιστά με ρύζι και εσωτερικά μέρη λαχανικών. Τα γεμιστά λαχανικά στη συνέχεια ψήνονται στο φούρνο. Το όνομα του πιάτου σημαίνει γεμιστό στα ελληνικά και είναι ένα τυπικό καλοκαιρινό πιάτο.
Θεωρείται κυρίως vegan πιάτο, αν και υπάρχουν και κάποιοι που το παρασκευάζουν με κιμά στη γέμιση. Συνιστάται να ετοιμάζετε το πιάτο όταν τα λαχανικά είναι στην κορύφωση της εποχής και να το σερβίρετε γαρνίροντας με μια κουταλιά ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι και συνοδευόμενο από τυρί φέτα.
Μπορείτε να δείτε αναλυτικά τη λίστα με τα 100 καλύτερα χορτοφαγικά πιάτα στον κόσμο εδώ όπως και τις συνταγές τους.
Σχετικά
Il Teatro: Ένα ατμοσφαιρικό ιταλικό δείπνο στην πιο σαγηνευτική αυλή της πόλης
Ζήσε την αυθεντική ιταλική γαστρονομία και τη μαγεία του al fresco dining, σε έναν χώρο που συνδυάζει παράδοση, φινέτσα και ανεπιτήδευτη κομψότητα
Ταβερνείο Το Ιστορικόν: Γεύσεις με χαρακτήρα σε μια αυλή γεμάτη νοσταλγία
Το στέκι που αγαπάμε να επιστρέφουμε για τις γεύσεις, την αύρα και τις ωραίες στιγμές
Ο Τατάς, το νέο σουβλατζίδικο της Λευκωσίας, ξεκίνησε delivery
Το μαγαζί είναι (σχεδόν) έτοιμο να υποδεχθεί και τους πρώτους του πελάτες για dine in
Τα 10 πιο αυθεντικά απάχικα της Λευκωσίας
Εκεί που το παλιό στέκι συναντά το καλό μεζέ, την αυθεντική παρέα, μπίρα και κρασί
Η Λευκωσία απολαμβάνει το πασίγνωστο παγωτό του Πιτταρά από τον Λυθροδόντα
Δοκίμασέ το σε τρεις γεύσεις και το θεσπέσιο μελούι στην πιο όμορφη αυλή της πόλης
Ένα Παλιό Σχολείο στο χωριό «διδάσκει» τη μοντέρνα κυπριακή κουζίνα
Το νέο εστιατόριο κυπριακής κουζίνας που έκανε την εμφάνισή του στην ορεινή Λάρνακα
Γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Σοκολάτας με ροφήματα αξίας €3
Η αγαπημένη μας αλυσίδα καφέ προσφέρει σοκολατένια ροφήματα σε προσφορά
13 νέοι προορισμοί για φαγητό, ποτό και απόλαυση το φετινό καλοκαίρι
Οι πιο fresh καλοκαιρινές αφίξεις της πόλης
Ο θρυλικός Άρης κλείνει και τη θέση του ετοιμάζεται να πάρει κάτι εντελώς καινούργιο και πολύ ενδιαφέρον
Eμείς μάθαμε όλες τις λεπτομέρειες για το Aris Gastro
Το Γυροστέκι επέστρεψε στον Καλοπαναγιώτη
Τα σαββατοκύριακα απολαμβάνουμε λαχταριστό γύρο στο χωριό
Μάθε πού θα δοκιμάσεις κούπα carrot cake (μόνο σήμερα)
Η έκπληξη που ετοίμασε η Μιτσερούπολη με τους διοργανωτές του φεστιβάλ
