Δημοσιεύτηκε στις 21 Οκτωβρίου 2024
Τρία χρόνια πριν, το 2021 ένα νέο ταβερνάκι έκανε την εμφάνισή του στα σοκάκια του Αγίου Δομετίου. Μία νέα άφιξη που μας έφερνε μία νέα επιλογή για έξοδο σε αυτή την συνοικία της πρωτεύουσας όπου θα μπορούσαμε να απολαύσουμε κυπριακή κουζίνα και καλή σχάρα. Πιάτα που ήδη γνωρίζουμε ότι σερβίρει μία κλασική, κυπριακή ταβέρνα.
Κάπου εδώ όμως τα Ταβερνείον Το Ιστορικόν ήρθε να διαφοροποιηθεί από τις ταβέρνες που γνωρίζαμε όλα αυτά τα χρόνια φέρνοντας μία νέα, πιο μοντέρνα και δημιουργική προσέγγιση στην κουζίνα και τα πιάτα του. Το εγχείρημα αυτό και η διαφοροποίηση από μία κλασική ταβέρνα άρεσε και πολύ σύντομα Το Ιστορικό άρχισε να γίνεται talk of the town με αποτέλεσμα δύσκολα να μπορείς να βρεις τραπέζι για να κάνεις κράτηση.
Ο χώρος του Ιστορικού διαθέτει όλα εκείνα τα στοιχεία μία ταβέρνας του νησιού με πολλά vintage στοιχεία στο εσωτερικό, πολλά ιδιαίτερα διακοσμητικά που θυμίζουν άλλες εποχές της Κύπρου αλλά και μία μικρή και περιποιημένη αυλή για τα καλοκαίρια.
Μία επιτυχημένη πορεία ξεκίνησε να διαγράφεται για το Ιστορικόν με τον κόσμο της Λευκωσίας να θέλει να γευτεί τα πιάτα του. Η φήμη της ταβέρνας του Αγίου Δομετίου δεν άργησε για να διαδοθεί και εκτός πρωτεύουσας αφού τα καλά νέα διαδίνται εύκολα.
Έτσι, μέσα σε μία τριετία το Ταβερνείον Το Ιστορικόν πέτυχε ένα εκπληκτικό success story αφού όλοι μας μετά την πρώτη μας επίσκεψη θέλουμε να πάμε ξανά και ξανά. Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ταβέρνας είναι η συχνή ανανέωση των πιάτων του και η εποχικότητα κάθε συνταγής. Στόχος είναι καθετί φρέσκο προσφέρεται στην αγορά να καταλήγει σε νόστιμες συνταγές του Ιστορικού.
Εδώ θα δοκιμάσεις τα κλασικά είδη σχάρας αλλά σε εξαιρετική ποιότητα κρέατος όπως το χοιρινο και κοτόπουλο σουβλάκι, την πανσέτα, τα μακαρόνια του φούρνου, τον μουσακάς κι άλλα αγαπημένα, μαμαδίστικα πιάτα που θα πλαισιώνουν το κανονικό μενού της ταβέρνας, το οποίο επίσης θα προσφέρεται και τα κυριακάτικα μεσημέρια.
Μία κυπριακή ταβέρνα που κατάφερε να ξεφύγει από τον κλασικό δρόμο της ταβέρνας που γνωρίζουμε και να μας προτείνει γεύσεις και πιάτα πιο δημιουργικά, παντεύοντας κυπριακά υλικά με κρητικές και μεσογειακές πινιλιές. Ένα success story που δεν ήρθε τυχαία αλλά με σκληρή δουλειά, προσπάθεια, προτωτυπία και αγάπη για την κυπριακή κουζίνα.
Δεν είναι καθόλου τυχαίο που το 2023 Το Ιστορικόν κέρδισε το βραβείο για το Value for money μενού του ενώ φέτος στα Cyprus Eating Awards είναι υποψήφιο στην κατηγορία για την Καλύτερη Ταβέρνα της Χρονιάς.
Αν θέλεις να ψηφίσεις το Ιστορικόν μπορείς να το κάνεις ΕΔΩ είτε στέλλοντας SMS στο 5588 γράφοντας ΕΑ 105 είτε τηλφωνικά στον αριθμό 900-31-390.
>> (22780555) Μάρκου Δράκου 5, Άγιος Δομέτιος, 2369 Λευκωσία.
Κάνε κράτηση τηλεφωνικώς ή διαδικτυακά, μέσω της ιστοσελίδας (κλικ εδώ).
Facebook: Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Instagram: To Istorikon
Σχετικά
6 υπέροχα στέκια για να βγεις στην ανανεωμένη Πλατεία Ηρώων
Τα νέα μαγαζιά που άνοιξαν αλλά και τα κλασικά κι αγαπημένα που επέστρεψαν
Τα ελληνικά τηγανητά καλαμαράκια ανάμεσα στα καλύτερα πιάτα με θαλασσινά στον κόσμο
Το αγαπημένο πιάτο της ελληνικής ταβέρνας κατέκτησε τη 14η θέση στην παγκόσμια κατάταξη του TasteAtlas, αφήνοντας πίσω διάσημες δημιουργίες από τις ΗΠΑ, την Ιαπωνία, το Μεξικό και το Περού.
Τι να κάνεις αν (ξε)μείνεις τον Αύγουστο στη Λευκωσία: Από φαγητό και ποτό, μέχρι θερινό σινεμά, βουτιές και bowling
Αν μείνεις στην πρωτεύουσα, σου βρήκαμε όλα όσα μπορείς να δεις και να κάνεις
Οι τοπ 14 γευστικές στάσεις για καλό φαγητό στις δροσερές Πλάτρες
Το καταπράσινο χωριό του Τροόδους αποτελεί ένα σημαντικό γαστρονομικό προορισμό με πολλές επιλογές για νόστιμα πιάτα, σούβλα, μεζέ και πέστροφα
Το πολυαναμενόμενο Rubi ανοίγει τις πόρτες του στη Λευκωσία - Και δέχεται ήδη κρατήσεις
Ρίχνουμε κλεφτές ματιές στο ολοκαίνουριο μαγαζί της πρωτεύουσας, ένα bistronomie με ευρωπαϊκές αναφορές που μας έρχεται από την ομάδα του Sentio
Το εστιατόριο που ανεβάζει τον πήχη της λατινοαμερικανικής κουζίνας στη νησί
Πήγαμε για δείπνο στο ACANE, καθίσαμε στην ατμοσφαιρική βεράντα του και δοκιμάσαμε ένα μενού που παντρεύει δημιουργικά τις γεύσεις της Λατινικής Αμερικής με κυπριακές πινελιές
Το beach club που έγινε το νέο hot spot της Αγίας Νάπας, μόλις απέκτησε ένα υπέροχο εστιατόριο στην ταράτσα
Νέα εικόνα για το NAOS Beach Club στην παραλία Λάντα, με αναβαθμισμένο χώρο στην άμμο και ολοκαίνουργιο rooftop εστιατόριο με ιαπωνική κουζίνα και πανοραμική θέα στη θάλασσα.
Αφιέρωμα: Οι 11 πιο όμορφες αυλές που θα αγαπήσεις αυτό το καλοκαίρι στην Κύπρο
Τα πιο όμορφα εστιατόρια και ταβερνάκια με αυλή και βεράντα για τα καλοκαιρινά σου τραπέζια στην Κύπρο
Το Caffè Nero έφτασε στο Fig Tree Bay: Καφές, φαγητό και θέα σε ένα από τα πιο ξεχωριστά σημεία του Πρωταρά
Πρόκειται για το 23ο κατάστημα Caffè Nero στην Κύπρο, το οποίο δημιουργήθηκε για να αποτελέσει έναν all-day, all-year-round προορισμό για κατοίκους και επισκέπτες της περιοχής
11 δροσερά μέρη στην Κύπρο για νόστιμο μαχαλεπί όπως παλιά
Από τα Λεύκαρα και την Κυπερούντα μέχρι τον Πρωταρά και τον Πωμό, αναζητούμε την πιο δροσερή γεύση του κυπριακού καλοκαιριού
8 (ακόμα) αγαπημένες ταβέρνες, σου στρώνουν τραπέζι για τον Δεκαπενταύγουστο
Επίλεξε τον προορισμό σου και κλείσε έγκαιρα το τραπέζι σου
ROCAS: Εκεί όπου το καλοκαίρι αποκτά τον δικό του ρυθμό
Ένας bohemian παραθαλάσσιος προορισμός που συνδυάζει τη σύγχρονη μεσογειακή γαστρονομία, τα signature cocktails και μια ατμόσφαιρα που μεταμορφώνεται αρμονικά
