Δημοσιεύτηκε στις 07 Ιανουαρίου 2025
Στην εκπνοή σχεδόν του 2024, η Λεμεσός υποδέχθηκε το εστιατορικό εγχείρημα από την ομάδα του Dionysus Mansion, με έμπνευση από τη Λατινική Αμερική αλλά και κυπριακές πινελιές, μιας και το μότο του "Born in Cyprus, Latin America inspired".
Ο λόγος για το Acane, με ένα όνομα προερχόμενο από τον θεό τον Μάγια Acan, που είναι ο αντίστοιχος του θεού Διόνυσου για τη Λατινική Αμερική... κάτι που υποδηλώνει μάλιστα μία συνέχεια με το αδερφάκι του.
Ο μεγάλος χώρος του παλιού "Terra e Mare" στην πολυσύχναστη λεωφόρο Αμαθούντας, ανακαινίστηκε εκ βάθρων, αποκτώντας μοντέρνο ύφος, οι τοίχοι ντύθηκαν με ξύλο, στο ταβάνι κρεμάστηκαν ψάθινα φωτιστικά, και η ταμπέλα που κρεμάστηκε γράφει πάνω Acane. Ένας χώρος κομψός και προσεγμένος με μια εντυπωσιακή open plan κουζίνα, στην οποία μπορείς να παρακολουθήσεις την ετοιμασία του φαγητού σου και το ψήσιμο των κρεάτων στην ειδική Parilla Grill (που ήρθε από την Ισπανία). To καλοκαίρι δε θα σε υποδέχεται, στην υπέροχη βεράντα του, που θα απολαμβάνει την περατζάδα της περιοχής!
Το νέο εστιατόριο λοιπόν άνοιξε τις πόρτες του στις 24 Δεκεμβρίου αρχικά σερβίροντας ένα sharing set menu, το οποίο έρχεται ήδη να αντικαταταστήσει από τις 9 Ιανουαρίου το a la carte μενού. Το εστιατόριο θα λειτουργεί μόνο για δείπνο, ενώ μέσα στα άμεσα σχέδια της ομάδας είναι μέχρι το Φεβρουάριο να σερβίρει και lunch μενού τα μεσημέρια.
Στο Acane λοιπόν πρωταγωνιστής είναι το καλό κρέας, το οποίο μπορείς να επιλέξεις (σε πολλές και διαφορετικές κοπές βοδιών και άλλων ειδών) από τη βιτρίνα, ενώ "δυνατή" παρουσία έχει και τo station με τα ωμά, με επιλογές όπως ceviche και aguachile seabass.
Αξιοσημείωτη είναι και η λίστα κρασιών την οποία έχει επιμεληθεί ο Σωτήρη Νεοφυτίδη (Καλύτερος Sommelier της Κύπρου για το 2022, 10ος Καλύτερος Sommelier στον Κόσμο) και η οποία προς το παρόν περιλαμβάνει 100 ετικέτες, ενώ στόχος είναι να φτάσει σύντομα τις 300.
(25353536) Αμαθούντος 198, Παρεκκλησιά, Λεμεσός. Δ-Κ 19.00-24.00.
Σχετικά
Ένα από τα πιο δημοφιλή καλοκαιρινά στέκια του Πρωταρά ανακοίνωσε την επιστροφή του
Το κοσμοπολίτικο beach bar του νησιού ανοίξει ξανά τις πόρτες του για τη νέα σεζόν
Το μενού διά χειρός Μαυρομμάτη που απόλαυσαν οι ηγέτες της ΕΕ στην Κύπρο
Μια γεύση Κύπρου μέσα από τη ματιά ενός από τους σημαντικότερους εκπροσώπους της
Η νέα άφιξη που παντρεύει την κυπριακή και την ελληνική κουζίνα μέσα από δημιουργικά πιατάκια
Ένα νεοαφιχθέν μεζεδοπωλείο που φέρνει άλλο αέρα και μας ανοίγει ξανά την όρεξη για μεζέ
H Λευκωσία πίνει κρασί στην πλατεία Ελευθερίας
Δοκιμάζουμε κυπριακό κρασί από 25+ οινοποιεία, στo πλαίσιο της φιλανθρωπικής εκδήλωσης με τίτλο "Η Λευκωσία στηρίζει το κυπριακό κρασί"
Ραντεβού σε 14 αγαπημένα στέκια για το πρώτο οφτό κλέφτικο της σεζόν
Τα πρώτα εστιατόρια που ανακοίνωσαν ότι άναψαν ξανά τους φούρνους για το πιο δημοφιλές καλοκαιρινό πιάτο της κυπριακής γαστρονομίας
Το Reserva 52 Lounge αποκάλυψε το νέο dinner menu, διά χειρός Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλος
Μια γαστρονομική προσέγγιση που συνδυάζει την παράδοση με τη σύγχρονη μεσογειακή κομψότητα.
Οίνος Άρωμα Κύπρου: H έκθεση κρασιού του Ομίλου Οινοφίλων Κύπρου θα στηθεί δίπλα στη θάλασσα
Πνω από 25 οινοποιεία από όλη την Κύπρο συναντιούνται σε μια μοναδική έκθεση γεμάτη αρώματα, γεύσεις και οινικές ιστορίες!
Πάμε για βόλτα και φαγητό στον (ομορφότερο) Κήπο
Η περιοχή της Χρυσαλινιώτισσας, μια από τις πιο ιστορικές συνοικίες της πρωτεύουσας έχει και φέτος πολλά να προσφέρει
Τετάρτ’ Οιν στα 7 Κλειδιά: Μια βραδιά με 12 κρασιά σε πρώτο πλάνο
Τι θα δοκιμάσουμε αυτήν την εβδομάδα;
The Burger: Tο νέο fine street food της πόλης, που πρέπει να δοκιμάσεις
Το νέο concept του PUNIN που ανεβάζει επίπεδο το burger
International Whisky Day: Από single malts μέχρι blended, με εκπτώσεις μέχρι και 30% (για λίγες μέρες)
Μια γευστική «γιορτή» του ουίσκι που φέρνει ποιότητα και ποικιλία... σε δελεαστικές τιμές
Τα θρυλικά σάντουιτς της κυρίας Κούλλας επιστρέφουν στον Πωμό και το καλοκαίρι ξεκινά από εδώ!
Η αγαπημένη καντίνα με τη μαγευτική θέα ανοίγει ξανά, φέρνοντας μαζί της αυθεντικές γεύσεις και νοσταλγία κυπριακού καλοκαιριού
