Δημοσιεύτηκε στις 04 Φεβρουαρίου 2025
Αν έχεις βρεθεί στο κέντρο της Λευκωσίας, απέναντι από την Πλατεία Ελευθερίας, σίγουρα θα έχεις προσέξει το γωνιακό μαγαζί που προσφέρει αυθεντικό ανατολίτικο street food και γρήγορες, νόστιμες επιλογές.
Πρόκειται για το Furen Bakery, ένα μέρος όπου οι λιβανέζικες γεύσεις κυριαρχούν, προσφέροντας καθημερινά λαχταριστές επιλογές όπως zaatar, λαχματζούν, falafel, wraps, σαλάτες, πίτσες και burgers.
Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν το φαγητό τους είτε στο σπίτι (με take away ή delivery), είτε επιτόπου στα τραπεζάκια μέσα ή έξω με θέα την πλατεία, είτε to-go, απολαμβάνοντας την ενέργεια στην καρδιά της πόλης.
Το επισκεφθήκαμε ένα σαββατιάτικο μεσημέρι για ένα γρήγορο αλλά ποιοτικό γεύμα. Δοκιμάσαμε το λαχματζούν, με την παραδοσιακή του συνταγή να αποδίδεται άψογα, και προχωρήσαμε σε διάφορα wraps.
Το Baked Falafel Wrap, με ταχίνι, μαρούλι, ντομάτα, τουρσί γογγύλι, φρέσκο δυόσμο και ραπανάκι, ήταν γευστικό και ελαφρύ, ενώ το Light Chicken Wrap, με μαριναρισμένο ψητό κοτόπουλο, μαρούλι, ντομάτα, τουρσιά και ελαφριά σκορδάτη μαγιονέζα, τυλιγμένο σε πολυδημητριακό ζυμάρι, ήταν ισορροπημένο και χορταστικό.
Για όσους προτιμούν πιο "πειραγμένες" γεύσεις, το Crunchy Hot Dog Wrap είναι μια ενδιαφέρουσα επιλογή.
Δεν θα μπορούσαμε να φύγουμε χωρίς να δοκιμάσουμε και τις γλυκές προτάσεις του Furen.
Ανάμεσα στις λιβανέζικες γλυκές λιχουδιές, ξεχωρίσαμε το Pistachio Anari Wrap, με κρέμα φιστικιού, μαλακό τυρί αναρή, μέλι και πασπαλισμένο φιστίκι.
Ωστόσο, η πραγματική αποκάλυψη ήταν η Pistachio Bueno Pizza, με κρέμα φιστικιού, Nutella, μια ολόκληρη μπάρα Bueno και τραγανή επικάλυψη φιστικιού – ένας γλυκός συνδυασμός που σίγουρα αξίζει να δοκιμάσεις.
Γενικά, οι γεύσεις του Furen Bakery είναι ποιοτικές, comfort και αυθεντικές, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία street food που σίγουρα αξίζει την επίσκεψη.
Γράφει η Μαρία Φάντη
Σχετικά
6 υπέροχα στέκια για να βγεις στην ανανεωμένη Πλατεία Ηρώων
Τα νέα μαγαζιά που άνοιξαν αλλά και τα κλασικά κι αγαπημένα που επέστρεψαν
Τα ελληνικά τηγανητά καλαμαράκια ανάμεσα στα καλύτερα πιάτα με θαλασσινά στον κόσμο
Το αγαπημένο πιάτο της ελληνικής ταβέρνας κατέκτησε τη 14η θέση στην παγκόσμια κατάταξη του TasteAtlas, αφήνοντας πίσω διάσημες δημιουργίες από τις ΗΠΑ, την Ιαπωνία, το Μεξικό και το Περού.
Τι να κάνεις αν (ξε)μείνεις τον Αύγουστο στη Λευκωσία: Από φαγητό και ποτό, μέχρι θερινό σινεμά, βουτιές και bowling
Αν μείνεις στην πρωτεύουσα, σου βρήκαμε όλα όσα μπορείς να δεις και να κάνεις
Οι τοπ 14 γευστικές στάσεις για καλό φαγητό στις δροσερές Πλάτρες
Το καταπράσινο χωριό του Τροόδους αποτελεί ένα σημαντικό γαστρονομικό προορισμό με πολλές επιλογές για νόστιμα πιάτα, σούβλα, μεζέ και πέστροφα
Το πολυαναμενόμενο Rubi ανοίγει τις πόρτες του στη Λευκωσία - Και δέχεται ήδη κρατήσεις
Ρίχνουμε κλεφτές ματιές στο ολοκαίνουριο μαγαζί της πρωτεύουσας, ένα bistronomie με ευρωπαϊκές αναφορές που μας έρχεται από την ομάδα του Sentio
Το εστιατόριο που ανεβάζει τον πήχη της λατινοαμερικανικής κουζίνας στη νησί
Πήγαμε για δείπνο στο ACANE, καθίσαμε στην ατμοσφαιρική βεράντα του και δοκιμάσαμε ένα μενού που παντρεύει δημιουργικά τις γεύσεις της Λατινικής Αμερικής με κυπριακές πινελιές
Το beach club που έγινε το νέο hot spot της Αγίας Νάπας, μόλις απέκτησε ένα υπέροχο εστιατόριο στην ταράτσα
Νέα εικόνα για το NAOS Beach Club στην παραλία Λάντα, με αναβαθμισμένο χώρο στην άμμο και ολοκαίνουργιο rooftop εστιατόριο με ιαπωνική κουζίνα και πανοραμική θέα στη θάλασσα.
Αφιέρωμα: Οι 11 πιο όμορφες αυλές που θα αγαπήσεις αυτό το καλοκαίρι στην Κύπρο
Τα πιο όμορφα εστιατόρια και ταβερνάκια με αυλή και βεράντα για τα καλοκαιρινά σου τραπέζια στην Κύπρο
Το Caffè Nero έφτασε στο Fig Tree Bay: Καφές, φαγητό και θέα σε ένα από τα πιο ξεχωριστά σημεία του Πρωταρά
Πρόκειται για το 23ο κατάστημα Caffè Nero στην Κύπρο, το οποίο δημιουργήθηκε για να αποτελέσει έναν all-day, all-year-round προορισμό για κατοίκους και επισκέπτες της περιοχής
11 δροσερά μέρη στην Κύπρο για νόστιμο μαχαλεπί όπως παλιά
Από τα Λεύκαρα και την Κυπερούντα μέχρι τον Πρωταρά και τον Πωμό, αναζητούμε την πιο δροσερή γεύση του κυπριακού καλοκαιριού
8 (ακόμα) αγαπημένες ταβέρνες, σου στρώνουν τραπέζι για τον Δεκαπενταύγουστο
Επίλεξε τον προορισμό σου και κλείσε έγκαιρα το τραπέζι σου
ROCAS: Εκεί όπου το καλοκαίρι αποκτά τον δικό του ρυθμό
Ένας bohemian παραθαλάσσιος προορισμός που συνδυάζει τη σύγχρονη μεσογειακή γαστρονομία, τα signature cocktails και μια ατμόσφαιρα που μεταμορφώνεται αρμονικά
