Δημοσιεύτηκε στις 14 Φεβρουαρίου 2025
Το Taste Atlas μοιράζεται συχνά γαστρονομικές προτάσεις από όλο τον κόσμο, δείχνοντας μάλιστα ιδιαίτερη «αδυναμία» στην ελληνική κουζίνα.
Ο γαστρονομικός οδηγός, άλλωστε, μοιράζεται συχνά τις λίστες του αναδεικνύοντας τις καλύτερες κουζίνες, τα καλύτερα πιάτα κάθε κατηγορίας αλλά και τις καλύτερες περιοχές για φαγητό σε όλο τον κόσμο.
Συχνά ξεχωρίζει και αφιερώνει τις αναρτήσεις του στα social media σε πιάτα ή ποτά που κάνουν εντύπωση για την ιδιαιτερότητά τους στους πολίτες του κόσμου.
Αυτή τη φορά ξεχώρισε ένα ιδιαίτερο ελληνικό κέρασμα που έχει την ιδιαιτερότητα να αποτελεί γλυκό αλλά και ποτό. Πρόκειται για το γνωστό μας, παραδοσιακό υποβρύχιο βανίλια.
«Το υποβρύχιο είναι μια παραδοσιακή γλυκιά απόλαυση, που αποτελείται από μια παχιά, αρωματισμένη ζαχαρόπαστα, που συχνά παρασκευάζεται με άρωμα μαστίχας, βανίλιας ή τριαντάφυλλου. Η πάστα σερβίρεται σε ένα κουτάλι και στη συνέχεια βυθίζεται σε ένα ποτήρι κρύο νερό.
Το κρύο νερό σκληραίνει ελαφρώς την πάστα, καθιστώντας την μαστιχωτή και επιτρέποντάς σας να την φάτε αργά, ενώ απολαμβάνετε τη γλυκιά γεύση. Το υποβρύχιο είναι μια νοσταλγική απόλαυση στην Ελλάδα, που συχνά συνδέεται με παιδικές αναμνήσεις ή καλοκαιρινή απόλαυση. Είναι απλό αλλά αγαπητό, ειδικά όταν ο καιρός είναι ζεστός όταν το δροσιστικό κρύο νερό έρχεται σε αντίθεση με τη γλύκα της υποβρύχιας» καραμέλας», αναφέρει χαρακτηριστικά το Taste Atlas.
Μάλιστα, μοιράστηκε και ένα βίντεο όπου δείχνει το κουτάλι με την βανίλια να βυθίζεται στο δροσερό νερό, με θέα την ελληνική θάλασσα.
Κεντρική εικόνα: Γιώργος Τσούλης
Σχετικά
Παναγιώτη Γιακαλή πόσο δύσκολο είναι να κερδίσεις ένα αστέρι Michelin; (Podcast)
O βραβευμένος Έλληνας σεφ στο 2ο επεισόδιο των The Tasty Stories μιλά για την πορεία του, την σύγχρονη γαστρονομία, το αστέρι Michelin και την μοναδική διάκριση Green Star που κατέχει
Το σουβλατζίδικο που αποτελεί σημείο συνάντησης για τους μερακλήδες της πόλης
Το αγαπημένο φαγητό των Κυπρίων βρήκε εδώ τον μάστορά του…
Όλοι μιλούν για το Cinéma: Ήρθε η ώρα να ανακαλύψεις γιατί
Oι συντάκτες του Check in Cyprus, επισκέφθηκαν το Cinema στη Λεμεσό, το μπαρ με τη κινηματογραφική κομψότητα και τις πολύ ενδιαφέρουσες προτάσεις
Υποδεχόμαστε την Άνοιξη με Ξυνιστέρι, Γιαννούδι & Βινύλια στο Biga!
Υποδεχθείτε τη νέα εποχή με μια βραδιά γεμάτη εκλεκτό κρασί, ναπολιτάνικη πίτσα και δημιουργικότητα στο Biga Neapolitan Pizza!
Η 24χρονη Ελένη μιλά στο Check Ιn για τα γλυκά υπερπαραγωγή που φτιάχνει στο χωριό
Οι σπουδές στην Ελβετία, η δουλειά στη Γερμανία, το μικρό γλυκοπωλείο στο Παλαιχώρι, τα δικά της αγαπημένα και τα όνειρα μίας ταλαντούχας pastry chef στην Κύπρο του 2025
Περπατήσαμε παθκιά παθκιά την περιοχή της Μακαρίου και καταγράψαμε τα στέκια της
Από καινούργιες καφετέριες μέχρι πιτσαρίες, το κέντρο της Λευκωσίας τα έχει όλα!
13 must-try εστιατόρια για σαββατόβραδο στη Λευκωσία
Ανακάλυψε τα καλύτερα spots για φαγητό, ατμόσφαιρα και αξέχαστες γεύσεις στο κέντρο της Λευκωσίας
Το πολυβραβευμένο ιαπωνικό «Sumosan», ανοίγει στην Κύπρο το πρώτο του εστιατόριο
Το πολυβραβευμένο ιαπωνικό εστιατόριο ετοιμάζεται να κάνει το κυπριακό ντεμπούτο του στην πρωτεύουσα, στο The Landmark Nicosia, εντός της χρονιάς
Ο απόλυτος προορισμός για καλό φαγητό, μπίρα, κοκτέιλ και ροκ καλοκαιρινά vibes, επιστρέφει
Η διάσημη gastropub στην καρδιά της Περνέρας, ανακοίνωσε το opening της!
Το μοντέρνο καφενείο, που σερβίρει μαχαλεπί δίπλα στη θάλασσα, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Μάθαμε πότε ανοίγει το διάσημο Καφενείον του Πρωταρά
Αν θες να φας το καλύτερο σουβλάκι πρέπει να πας μέχρι την Αγλαντζιά
Εδώ θα φας πολύ καλό σουβλάκι χοιρινό και κοτόπουλο, σεφταλιά, εξαιρετικές φρέσκες τηγανητές πατάτες κ.ά.
