Δημοσιεύτηκε στις 04 Απριλίου 2025
To Check in Cyprus ακολουθώντας τα πρότυπα της εποχής και στο πλαίσιο της ανάπτυξης του content του, αρχίζει μία σειρά από podcast. Στο πλαίσιο των podcast θα κουβεντιάζουμε με επαγγελματίες ή όσους ασχολούνται με τον χώρο της εστίασης και του κρασιού, αναλύοντας θέματα γύρω από τον μαγικό κόσμο του φαγητού και της γαστρονομίας γενικότερα.
Στο 5ο επεισόδιο της σειράς podcasts "The Tasty Stories" by Check In Cyprus συναντήσαμε τον Βαγγέλη Λιοτατή, εκπρόσωπο της πέμπτης γενιάς της εμβληματικής ταβέρνας της ελ. επ. Αμμοχώστου "Βαγγέλης".
Ο Βαγγέλης μας υποδέχτηκε στον χώρο όπου βρίσκεται σήμερα η ταβέρνα, στην καρδιά του Πρωταρά. Με φόντο ένα τοίχο γεμάτο με μαυρόσπρες φωτογραφίες που συμπληρώνουν το παζλ της ιστορίας της ταβέρνας, ο Βαγγέλης μας αφηγήθηκε την ιστορία του εστιατορίου που αποτέλεσε σημείο αναφοράς και χώρο διασκέδασης που συνεχίζει αυτή την παράδοση σήμερα στον Πρωταρά.
Μία αυθεντική κυπριακή ταβέρνα που συνεχίζει μέχρι και σήμερα να σερβίρει πιάτα από την παραδοσιακή μας κουζίνα. Εδώ, θα απολαύσεις καθημερινά τον μικρό και μεγάλο μεζέ, πιάτα α λα καρτ αλλά και ψαρομεζέ. Γεύσεις αυθεντικές του τόπου μας αλλά και πιάτα με πιο δημιουργική οπτική και τεχνικές που προσφέρουν ένα πεντανόστιμο αποτέλεσμα.
Μία πολύ ενδιαφέρουσα συζήτηση για τις απαρχές της ταβέρνας, πώς ξεκίνησαν όλα στα τέλη του 20ου αιώνα, ο παππούς Κυριάκος και Βαγγέλης, η εξέλιξη, οι δυσκολίες, η κρίση, τα αμπελοπούλια, η μεταφορά στον Πρωταρά, το σήμερα και το μέλλον!
Σχετικά
Το εστιατόριο στο 10o όροφο, με τη συγκλονιστική θέα, κατεβάζει ρολά
Και ρίχνει αυλαία με ένα closing party που θα γράψει ιστορία στη Λεμεσό
Η κυπριακή ταβέρνα στο χωριό που ετοιμάζει ένα δυνατό steak night
Η έξοδος που αξίζει να κανονίσεις με την παρέα σου
Ένα νέο καλοκαιρινό μενού κλείνει μέσα του τις πιο ξεχωριστές γεύσεις της Μεσογείου
Το “Παντοπωλείο – Καλή Όρεξη” υποδέχεται το καλοκαίρι με νέες προσθήκες στο Μενού
Νέο κατάστημα Kawacom’s στην Ορόκλινη – Το 29ο σημείο της αλυσίδας
Ένας σύγχρονος και φιλόξενος χώρος που ανταποκρίνεται στις ανάγκες της καθημερινότητας.
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Κλείνει γνωστό στέκι της Αγίας Νάπας, μετά από 30 χρόνια
Ένα από τα πιο γνωστά θεματικά cafe/restaurant της Αγίας Νάπας, ολοκληρώνει τον κύκλο του αποχαιρετώντας το κοινό του
Το Πατρικόν μάς καλεί σε τραπέζωμα στην παλιά Λευκωσία (για ένα βράδυ)
Κολοκάσι, λουβάνα, παστουρμάς, καραόλοι, κρασί κ.ά.
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια με ένα glamorous διήμερο στη Λεμεσό
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια παρουσίας στη Λεμεσό με ένα ξεχωριστό διήμερο event στις 16 & 17 Μαΐου στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa
Μια στάση στο Hurry Curry αρκεί για να σε βάλει στον κόσμο των αυθεντικών ασιατικών γεύσεων
Με αρωματικά curries, πλούσιο μενού, comfort πιάτα και γεύσεις που ισορροπούν ιδανικά ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη ασιατική κουζίνα, το Hurry Curry έχει γίνει αγαπημένη επιλογή στη Λευκωσία.
Το στέκι που έμαθε την Κύπρο τι σημαίνει πραγματικό οφτό
Ο φούρνος του Κύκκου ξαναπαίρνει φωτιά και φέτος, με τη σκυτάλη να περνά στην επόμενη γενιά.
