Δημοσιεύτηκε στις 20 Ιουνίου 2014
Το νεοαφιχθέν γαστρονομικό διαμάντι-εστιατόριο που τόσο ανάμενες τους τελευταίους μήνες, είναι πλέον γεγονός. Πάτησε κατ’ αρχάς με το δεξί, στους ρετουσαρισμένους, με άκρα αρχιτεκτονική VS διακοσμητική εντέλεια, υπαίθριους χώρους της καταπράσινης βεράντας του Four Seasons Hotel στη Λεμεσό και "άρπαξε" ένα από τα υπέροχα τραπεζάκια με απρόσκοπτη θέα φυσικά, την καταγάλανη θάλασσα της περιοχής που εκτείνεται μπροστά σου. Από τη λίστα των 200 και βάλε οινικών θησαυρών της ανανεωμένης οινοκάρτας, πες "ναι" σ’ ένα μεταλλικό, παγωμένο Sauvignon Blanc και αφού συγχαρείς για ακόμη μία φορά τον maitre και τη sommelier για το υποδειγματικό τους σέρβις, απόλαυσε μια εξάδα από σαρκώδη Gillardeau Mango στρείδια, διανθισμένα με κόντιμεντ από μάνγκο και αφρό κόλιανδρου. Αν το βαλάντιό σου καλά κρατεί, συνηγόρησε σε ένα βαζάκι χαβιάρι Oscietra Imperial συνοδευμένο από τα απαραίτητα, γαστριμαργικά παρελκόμενά του (θρυμματισμένα ασπράδια αβγού, κόκκινα κρεμμύδια, sour cream και blinis). Αλλιώς πάρε τα chopsticks σου ανά χείρας και ζούληξε κορυφαίας ποιότητας sashimi από χέλι, τόνο ή σολομό, τα οποία οφείλεις να βουτήξεις σε διακριτική και ορθότατη σε επίπεδα άλατος, soya sauce. Βάλε άριστα ακολούθως στα εξαίρετης ποιότητας sushi rolls που θα κάνουν εσένα και τους οινογαστρονόμους φίλους σου να στείλετε ευθύς τα εύσημά σας στους chefs Σταύρο και Ogie (θα τους δεις να μαγειρεύουν για σένα στην open plan κουζίνα) για το κολλώδες και συνάμα σπυρωτό τους ρύζι, αλλά και για το γευστικό συνονθύλευμά τους. Ταξιδεύοντας ζωντανά με all time classic και new age μουσικά ακούσματα, προετοίμασε τον ουρανίσκο σου για μια πανδαισία από μικρά πιάτα-σουρεαλιστικούς, εδώδιμους πίνακες θα τους αποκαλέσεις κι εσύ-, που κι αυτά έχεις την ευκαιρία να τα κάνεις share με το έτερόν σου ήμισυ, τους φίλους ή τους συνεργάτες σου. Φρέσκος, απείρου γευστικού κάλλους, τόνος τατάκι με κρούστα ψωμιού και σάλτσα από πορτοκάλι και ανανά, κανελόνι κάβουρα με αβοκάντο και μάνγκο, αλλά και καπνιστός, made in Four Seasons, σολομός με λαχανικά τουρσί και ξινόκρεμα πρέπει να αποτελέσουν τις must επιλογές σου. Αποτύπωσε και φωτογραφικά με το κινητό σου τηλέφωνο, τον καναδέζικο αστακό πάνω σε ζελέ ντομάτας, τα τραγανά χτένια με ροδοπέταλα και το σιγοψημένο Black Angus βοδινό με wasabi mayonnaise, βαλμένα όλα σε upgraded flat σερβίτσια. Μην παραλείψεις πριν φύγεις να χαϊδέψεις τον ουρανίσκο σου με τις βραβευμένες γλυκοδημιουργίες του ξενοδοχείου, με πρωταγωνιστές την ημίγλυκια κρέμα σοκολάτας με μπράουνι φιστικιού και το confit λεμονιού με κρεμ μπρουλέ. Μια από τις καλύτερες αφίξεις εστιατορίων την τελευταία διετία, που με κάνει πραγματικά περήφανο για τα επίπεδα γαστρονομίας στο νησί.
Σχετικά
Αmiantos River: Ένα υπέροχο πάρκο στο χωριό, για μεζεδάκια και καλή σχάρα
Ετοιμάσου για φαγητό στην πιο πράσινη αυλή της Κύπρου
Ένας υπέροχος χώρος στο χωριό σού σερβίρει και πάλι κυπριακό "μπούκωμα"
Μια από τις ιδανικότερες λύσεις για να απολαύσεις καθαρό αέρα, δροσιά και γεύσεις γεμάτες Κύπρο.
Sky Stars Culinary Series με τον διάσημο σεφ Andreas Senn στο Cap St Georges Hotel & Resort
Βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin
Πρώτες εικόνες από τη νέα ταβέρνα της πρωτεύουσας, που ετοιμάζεται να ανοίξει στο κέντρο
Όλες οι πληροφορίες για το νέο opening
Πάμε για καφέ στο νέο, ειδυλλιακό πάρκο της πόλης
Το Πάρκο Σαλίνα σε περιμένει για καφέ, αναζωογονητικές βόλτες και περιπάτους
Τα Kawacom’s παρουσιάζουν ένα νέο ρόφημα που θα σε γεμίσει ενέργεια και δροσιά
Νέο Iced Refresher Collection στα αγαπημένα μας Kawacom’s παγκύπρια
All You Can Eat με μόνο 22€ το άτομο για την πιο αυθεντική sushi εμπειρία
Ένα χωριό μας καλεί για sushi και ποτό
Γεύσεις για μεγάλους, παιχνίδι για μικρούς και νέο μενού στη Μαρίνα Λεμεσού
Κυριακές με δημιουργική ψυχαγωγία για παιδιά και ολοκαίνουργιες καλοκαιρινές γεύσεις
15 ταβερνάκια σε Αγία Νάπα, Πρωταρά και πέριξ, για ξεχωριστούς μεζέδες!
Οι πιο νόστιμες ταβέρνες από το Παραλίμνι και τη Δερύνεια μέχρι τον Πρωταρά και την Αγία Νάπα
Είναι αυτό το πιο ατμοσφαιρικό beach bar του νησιού;
Ένας παραθαλάσσιος προορισμός που ξεχωρίζει για τον καλοκαιρινό του παλμό, τις γαστρονομικές εμπειρίες και την απαράμιλλη θέα στο κύμα
Aυθεντική ιαπωνική κουζίνα στην πιο σύγχρονη και fusion εκδοχή της, με θέα τη θάλασσσα
Σε έναν ανανεωμένο χώρο που συνδυάζει μοναδικό design και εκλεπτυσμένη αισθητική, με τη μεσογειακή αύρα και την εξαιρετική φιλοξενία.
Il Teatro: Ένα ατμοσφαιρικό ιταλικό δείπνο στην πιο σαγηνευτική αυλή της πόλης
Ζήσε την αυθεντική ιταλική γαστρονομία και τη μαγεία του al fresco dining, σε έναν χώρο που συνδυάζει παράδοση, φινέτσα και ανεπιτήδευτη κομψότητα
