Δημοσιεύτηκε στις 03 Ιουνίου 2025
Η Μαδρίτη ανακηρύχθηκε γαστρονομική πρωτεύουσα της Ευρώπης για το 2025, σύμφωνα με την έρευνα του Time Out στην οποία συμμετείχαν ειδικοί σε θέματα γαστρονομίας και χιλιάδες ντόπιοι, ξεπερνώντας πόλεις όπως το Πόρτο, το Παρίσι και η Νάπολη.
Κροκέτες, ισπανικές τορτίγιες, Bocadillo de Calamares – τι κοινό έχουν αυτά τα πιάτα; Αρχικά, είναι όλα πεντανόστιμα, αλλά το πιο σημαντικό, όλα προέρχονται από τη Μαδρίτη , η οποία μόλις στέφθηκε η καλύτερη πόλη για φαγητό στην Ευρώπη.
Η ισπανική πρωτεύουσα ξεπέρασε άλλους κολοσσούς όσον αφορά το φαγητό έξω στην Ευρώπη, συγκεντρώνοντας ένα εντυπωσιακό ποσοστό αποδοχής 90% από τους χιλιάδες ντόπιους που συμμετείχαν στην έρευνα, οι οποίοι περιέγραψαν το σκηνικό της ως «ποικιλόμορφο» και «πειραματικό».
Η Μαδρίτη όχι μόνο αποτελεί την καλύτερη πόλη για φαγητό στην Ευρώπη, αλλά και την πέμπτη καλύτερη στον κόσμο. Η γαστρονομική σκηνή της Μαδρίτης ήταν πάντα φημισμένη, αλλά τι συμβαίνει αυτή τη στιγμή;
«Έχουμε το καλύτερο εστιατόριο φυτικής προέλευσης στον κόσμο σύμφωνα με το Green Guide ( El Invernadero ), ένα εστιατόριο βραβευμένο με αστέρι Michelin αφιερωμένο στα εντόσθια ( La Tasquería ) και το μοναδικό εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας μέσα σε ένα ιστορικό ταμπλάο φλαμένκο ( Corral de la Morería )», λέει η Gorka Elorrieta , συντάκτρια φαγητού και ποτού του Time Out Madrid. «Τα μπιστρό με φυσικά κρασιά είναι παντού, τα μικρά αρτοποιεία ακμάζουν και οι νέοι σεφ κάνουν πάταγο στα OSA, Chispa, Lur και Tonton, ενώ η γειτονιά Trafalgar σφύζει από συναρπαστικά νέα openings».
Άλλοι ευρωπαϊκοί προορισμοί που περιλαμβάνονται στη λίστα είναι το Παρίσι (στο νούμερο 9), το Πόρτο (στο νούμερο 17) και η Νάπολη (στο νούμερο 19), αλλά μπορείτε να δείτε την πλήρη λίστα της έρευνας του Time Out εδώ.
Σχετικά
Το Amore επιστρέφει στη Λευκωσία με νέο μενού, brunch και ακόμη περισσότερους λόγους για να το επισκεφθείς
Το δημοφιλές all day spot ανοίγει ξανά τις πόρτες του ανανεωμένο, βάζοντας και το brunch στην καθημερινότητά μας
Κυριακές στο χωριό, σε 10 υπέροχα μέρη για κυριακάτικο μπουφέ με θέα και σπιτικές γεύσεις
Αυτόν το Σεπτέμβριο κάθε gelato στο Columbia Confectionery γίνεται μια πράξη ελπίδας
Μέρος των εσόδων από τις πωλήσεις gelato θα διατεθεί στο Ίδρυμα Μικροί Ήρωες, μέσα από την καμπάνια «The Golden Scoops»
Το στέκι της Έγκωμης με τα πληθωρικά burgers και τις 16 draught μπίρες
Το Finders Bar & Grill συνδυάζει την ατμόσφαιρα μιας αυθεντικής αμερικανικής pub με ζουμερά burgers, ιδιαίτερες γεύσεις και παρεΐστικη διάθεση.
Το gastropub του Πρωταρά που σερβίρει λαχταριστά σπιτικά burgers από το 1988
Στο Knight’s Gastropub θα βρεις πληθωρικές επιλογές με βοδινό, pulled pork, κοτόπουλο ή vegan μπιφτέκι, φρεσκοκομμένες πατάτες και χειροποίητες σάλτσες.
Το εστιατόριο του Πρωταρά που έβαλε τα smash burgers στο μενού πριν γίνουν τάση
Εδώ και 14 χρόνια, το Malthouse Beer & Food ξεχωρίζει για τα φρέσκα χειροποίητα μπιφτέκια, τις signature σάλτσες και τις δημιουργίες του με premium Wagyu.
Η ιρλανδική pub της Πάφου που σερβίρει πληθωρικά, ζουμερά burgers
Στο O’Neills Irish Bar & Grill τα χορταστικά burgers συναντούν τις παγωμένες μπίρες και την αυθεντική, χαλαρή ατμόσφαιρα μιας κλασικής pub.
Το διαχρονικό pub της Λεμεσού με 15 μπίρες βαρελιού και ένα θρυλικό burger
Το Nags Head Pub σερβίρει από το 1997 ζουμερά burgers σε αυθεντική βρετανική ατμόσφαιρα, με το πληθωρικό Shrek Burger να αποτελεί τη μεγάλη πρόκληση του μενού.
Η φημισμένη χοιρινή μπριζόλα της Πάφου που ψήνεται στα κάρβουνα
Στο Riganato Greek Grill σερβίρεται ζουμερή, με πατάτες, σαλάτα, τη χαρακτηριστική πίτα του μαγαζιού και τη διάσημη μουσταρδομαγιονέζα του.
Το ιρλανδέζικο pub της Πάφου με Tomahawk, dry-aged T-bone και Guinness
Στο O’Neills Irish Bar & Grill οι πληθωρικές κρεατοφαγικές επιλογές συνδυάζονται με παγωμένες μπίρες, ζωντανή μουσική και μεγάλες αθλητικές μεταδόσεις.
Η εντυπωσιακή Tomahawk του Πρωταρά που κόβεται ζωντανά στο τραπέζι σου
Στο Nubila Rooftop, η premium USDA Black Angus των 1,2 κιλών ψήνεται στον φούρνο Josper και μετατρέπεται σε ένα απολαυστικό γαστρονομικό σόου.
Η Λευκωσία βγαίνει για μεζεδάκια στην όμορφη αυλή του Ορέστη
Μία από τις πιο σταθερές επιλογές για καλό φαγητό και όμορφες καλοκαιρινές βραδιές στη Λευκωσία.
