Δημοσιεύτηκε στις 20 Ιουνίου 2025
Σε μια από τις πιο γοητευτικές βεράντες της Λευκωσίας, εκεί όπου η αίσθηση της παλιάς πόλης συναντά τη φρεσκάδα του αστικού καλοκαιριού, το βραβευμένο εστιατόριο Το Παντοπωλείο Καλή Όρεξη επανέρχεται με ένα ανανεωμένο μενού που τιμά την παράδοση, αλλά κοιτάει ξεκάθαρα προς τη δημιουργική κουζίνα.
Καθισμένοι στη δροσιά της βεράντας στην οδό Μετοχίου, με ένα ποτήρι Μωροκανέλλα στο χέρι και τη νυχτερινή Λευκωσία να ψιθυρίζει στα αυτιά μας, απολαύσαμε ένα δείπνο που ισορροπεί μοναδικά ανάμεσα στο γνώριμο και το ευφάνταστο.
Το νέο μενού είναι μια προσεγμένη συμφωνία από υφές, γεύσεις και αρώματα. Ξεκινήσαμε με τη σαλάτα κους κους, δροσερή και αρωματική, με χαλούμι, λιαστές ντομάτες και ντρέσινγκ ελαφρώς λεμονάτο που ξυπνά τον ουρανίσκο.
Δίπλα της, η σαλάτα με pink grapefruit και κατσικίσιο τυρί μάς εντυπωσίασε με την ισορροπία γλυκύτητας και οξύτητας — ένα πιάτο που θα ζητήσεις ξανά.
Στα ορεκτικά, η μελιτζάνα μπουγιουρντί με αϊβάρ (κρέμα από πιπεριά Φλωρίνης) και φέτα ήταν μια ωδή στην καλοκαιρινή Μεσόγειο.
Οι γαριδοκεφτέδες με ταραμοσαλάτα τραγανοί και φίνα αλμυροί, ένα κομψό παντρέματα της θάλασσας με τη νοστιμιά του μεζέ. Ξεχωρίσαμε και την πίτα με τέσσερα τυριά και φύλλο κανταΐφι – παιχνιδιάρικη υφή, πλούσια γεύση και αρωματική επίγευση που μένει.
Από τα ζυμαρικά, δοκιμάσαμε τα νιόκι με λούντζα κρασάτη και χαλούμι – ένα πιάτο γεμάτο Κύπρο, που «δένει» υπέροχα με τη δροσερή κρέμα φρέσκιας. Αλλά και το κριθαρότο με αρωματικές γαρίδες δεν υστερεί σε τίποτα – θαλασσινή κομψότητα με ένταση και βάθος.
Στα κυρίως, τα κεφτεδάκια με τραγανές πατάτες σάλτσα ψητού και τριμμένη αναρή μας ταξίδεψαν σε πιο comfort γευστικά μονοπάτια, ενώ το κοτόπουλο στη σχάρα ήταν από τα πιο ζουμερά και καλοψημένα που έχουμε δοκιμάσει – συνοδευόμενο ιδανικά από νιόκι και μανιτάρια. Το Iberico χοιρινό ψαρονέφρι με πουρέ μελιτζάνας, προσούτο και τσίπς γλυκοπατάτας ήταν ίσως το πιο εκλεπτυσμένο πιάτο της βραδιάς, με κάθε στοιχείο να είναι στημένο με ακρίβεια.
Και φτάνοντας στα επιδόρπια, η πορτοκαλόκρεμα και το ριζόγαλο με passion fruit ήταν όσο ανάλαφρα πρέπει για να κλείσουν ένα τέτοιο γεύμα. Το sponge cake σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα ήταν η επιτομή της γλυκιάς υπερβολής που όμως δεν βαραίνει – αντίθετα, κλείνει με μια νότες πληρότητας.
Το Παντοπωλείο συνεχίζει να αποδεικνύει ότι η σύγχρονη κυπριακή κουζίνα μπορεί να είναι βαθιά ριζωμένη στην παράδοση αλλά ταυτόχρονα φρέσκια, μοντέρνα και δημιουργική. Με σερβίρισμα προσεγμένο, ευγενικό προσωπικό και μια βεράντα που αναπνέει μέσα στο κέντρο της πόλης, προσφέρει μια εμπειρία που ξεπερνά το απλό φαγητό. Είναι ένα γευστικό καταφύγιο για τα καλοκαιρινά βράδια της Λευκωσίας — κι ένας λόγος να πεις ξανά: καλή όρεξη!
(99075151) Μετοχίου 38, 1101, Λευκωσία. Δευτέρα-Σάββατο 12:30-16:00 & 19:30 – 23:00.
Website: www.pantopoliocy.com
Σχετικά
Θαλασσινές γεύσεις με άρωμα καλοκαιριού σε 8 φημισμένα εστιατόρια Αγίας Νάπας-Πρωταρά
Εκλεκτές επιλογές για τους λάτρεις του φρέσκου ψαριού σε Αγία Νάπα, Πρωταρά & ευρύτερη περιοχή
Η νέα άφιξη σερβίρει εκλεκτό καφέ, πλούσιο brunch και χειροποίητα γλυκά
Ένα εντυπωσιακά ανακαινισμένο διατηρητέο κτήριο γεμάτο τέχνη
Σε ένα ταβερνάκι στη Λευκωσία θα φας όσο οφτό αντέχεις...
All You Can Eat οφτό, πατάτες, πλιγούρι και σαλάτα, σαν να σε φιλεύει η γιαγιά στο χωριό
10+1 υπέροχες στάσεις για διεθνείς γεύσεις στην Αγία Νάπα και τον Πρωταρά
Ανακάλυψε τα καλύτερα εστιατόρια με επιρροές απ’ όλο τον κόσμο – από all-time classics μέχρι rooftops με θέα
Ανακάλυψε τα 7 καλύτερα στέκια για φαγητό στο εξωτικό Λατσί
Μάθε αξέχαστες γευστικές στάσεις στο πιο αυθεντικό παραθαλάσσιο χωριό της Πάφου
Πρώτες εικόνες από το ολοκαίνουριο εστιατόριο που θα ανοίξει στη θέση του Skinny Fox
Η πιο πολυσυζητημένη τοποθεσία της Λευκωσίας αποκτά ξανά ζωή... με ζύμη και ξυλόφουρνο
IGCAT: Αυτή είναι η Παγκόσμια Περιοχή Γαστρονομίας 2026
Αναγνωρίστηκε για την εξαιρετική δέσμευση της να τιμήσει τις πλούσιες γαστρονομικές παραδόσεις της
SUMMER by Bistrot 55: Παραθαλάσσια γαστρονομική απόδραση
Το SUMMER by Bistrot 55 φόρεσε τα καλοκαιρινά του και σε προσκαλεί σε ένα μοναδικό γαστρονομικό ταξίδι
Καλοκαίρι στο χωριό με μπούκωμα και μουσικές βραδιές πλάι στον Ποταμό
Δες αναλυτικά το καλοκαιρινό ωράριο του βραβευμένου εστιατορίου
Το κοντοσούβλι κατεβαίνει Κύπρο – και έρχεται με ονοματεπώνυμο από Λάρισα!
Ένα λατρεμένο σουβλατζίδικο της Λάρισας, ανοίγει το πρώτο του μαγαζί στην Κύπρο και φέρνει μαζί του τον καπνό, το μεράκι και την αυθεντική τέχνη του ψησίματος
5+1 γοητευτικά στέκια-εμπειρία για να επισκεφτείς το καλοκαίρι στην Κύπρο
Εκεί που η γεύση, η νοστιμιά και η μαστοριά δεν βρίσκονται μόνο στο πιάτο
