Δημοσιεύτηκε στις 20 Ιουνίου 2025
Σε μια από τις πιο γοητευτικές βεράντες της Λευκωσίας, εκεί όπου η αίσθηση της παλιάς πόλης συναντά τη φρεσκάδα του αστικού καλοκαιριού, το βραβευμένο εστιατόριο Το Παντοπωλείο Καλή Όρεξη επανέρχεται με ένα ανανεωμένο μενού που τιμά την παράδοση, αλλά κοιτάει ξεκάθαρα προς τη δημιουργική κουζίνα.
Καθισμένοι στη δροσιά της βεράντας στην οδό Μετοχίου, με ένα ποτήρι Μωροκανέλλα στο χέρι και τη νυχτερινή Λευκωσία να ψιθυρίζει στα αυτιά μας, απολαύσαμε ένα δείπνο που ισορροπεί μοναδικά ανάμεσα στο γνώριμο και το ευφάνταστο.
Το νέο μενού είναι μια προσεγμένη συμφωνία από υφές, γεύσεις και αρώματα. Ξεκινήσαμε με τη σαλάτα κους κους, δροσερή και αρωματική, με χαλούμι, λιαστές ντομάτες και ντρέσινγκ ελαφρώς λεμονάτο που ξυπνά τον ουρανίσκο.
Δίπλα της, η σαλάτα με pink grapefruit και κατσικίσιο τυρί μάς εντυπωσίασε με την ισορροπία γλυκύτητας και οξύτητας — ένα πιάτο που θα ζητήσεις ξανά.
Στα ορεκτικά, η μελιτζάνα μπουγιουρντί με αϊβάρ (κρέμα από πιπεριά Φλωρίνης) και φέτα ήταν μια ωδή στην καλοκαιρινή Μεσόγειο.
Οι γαριδοκεφτέδες με ταραμοσαλάτα τραγανοί και φίνα αλμυροί, ένα κομψό παντρέματα της θάλασσας με τη νοστιμιά του μεζέ. Ξεχωρίσαμε και την πίτα με τέσσερα τυριά και φύλλο κανταΐφι – παιχνιδιάρικη υφή, πλούσια γεύση και αρωματική επίγευση που μένει.
Από τα ζυμαρικά, δοκιμάσαμε τα νιόκι με λούντζα κρασάτη και χαλούμι – ένα πιάτο γεμάτο Κύπρο, που «δένει» υπέροχα με τη δροσερή κρέμα φρέσκιας. Αλλά και το κριθαρότο με αρωματικές γαρίδες δεν υστερεί σε τίποτα – θαλασσινή κομψότητα με ένταση και βάθος.
Στα κυρίως, τα κεφτεδάκια με τραγανές πατάτες σάλτσα ψητού και τριμμένη αναρή μας ταξίδεψαν σε πιο comfort γευστικά μονοπάτια, ενώ το κοτόπουλο στη σχάρα ήταν από τα πιο ζουμερά και καλοψημένα που έχουμε δοκιμάσει – συνοδευόμενο ιδανικά από νιόκι και μανιτάρια. Το Iberico χοιρινό ψαρονέφρι με πουρέ μελιτζάνας, προσούτο και τσίπς γλυκοπατάτας ήταν ίσως το πιο εκλεπτυσμένο πιάτο της βραδιάς, με κάθε στοιχείο να είναι στημένο με ακρίβεια.
Και φτάνοντας στα επιδόρπια, η πορτοκαλόκρεμα και το ριζόγαλο με passion fruit ήταν όσο ανάλαφρα πρέπει για να κλείσουν ένα τέτοιο γεύμα. Το sponge cake σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα ήταν η επιτομή της γλυκιάς υπερβολής που όμως δεν βαραίνει – αντίθετα, κλείνει με μια νότες πληρότητας.
Το Παντοπωλείο συνεχίζει να αποδεικνύει ότι η σύγχρονη κυπριακή κουζίνα μπορεί να είναι βαθιά ριζωμένη στην παράδοση αλλά ταυτόχρονα φρέσκια, μοντέρνα και δημιουργική. Με σερβίρισμα προσεγμένο, ευγενικό προσωπικό και μια βεράντα που αναπνέει μέσα στο κέντρο της πόλης, προσφέρει μια εμπειρία που ξεπερνά το απλό φαγητό. Είναι ένα γευστικό καταφύγιο για τα καλοκαιρινά βράδια της Λευκωσίας — κι ένας λόγος να πεις ξανά: καλή όρεξη!
(99075151) Μετοχίου 38, 1101, Λευκωσία. Δευτέρα-Σάββατο 12:30-16:00 & 19:30 – 23:00.
Website: www.pantopoliocy.com
Σχετικά
Ένα από τα πιο δημοφιλή καλοκαιρινά στέκια του Πρωταρά ανακοίνωσε την επιστροφή του
Το κοσμοπολίτικο beach bar του νησιού ανοίξει ξανά τις πόρτες του για τη νέα σεζόν
Το μενού διά χειρός Μαυρομμάτη που απόλαυσαν οι ηγέτες της ΕΕ στην Κύπρο
Μια γεύση Κύπρου μέσα από τη ματιά ενός από τους σημαντικότερους εκπροσώπους της
Η νέα άφιξη που παντρεύει την κυπριακή και την ελληνική κουζίνα μέσα από δημιουργικά πιατάκια
Ένα νεοαφιχθέν μεζεδοπωλείο που φέρνει άλλο αέρα και μας ανοίγει ξανά την όρεξη για μεζέ
H Λευκωσία πίνει κρασί στην πλατεία Ελευθερίας
Δοκιμάζουμε κυπριακό κρασί από 25+ οινοποιεία, στo πλαίσιο της φιλανθρωπικής εκδήλωσης με τίτλο "Η Λευκωσία στηρίζει το κυπριακό κρασί"
Ραντεβού σε 14 αγαπημένα στέκια για το πρώτο οφτό κλέφτικο της σεζόν
Τα πρώτα εστιατόρια που ανακοίνωσαν ότι άναψαν ξανά τους φούρνους για το πιο δημοφιλές καλοκαιρινό πιάτο της κυπριακής γαστρονομίας
Το Reserva 52 Lounge αποκάλυψε το νέο dinner menu, διά χειρός Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλος
Μια γαστρονομική προσέγγιση που συνδυάζει την παράδοση με τη σύγχρονη μεσογειακή κομψότητα.
Οίνος Άρωμα Κύπρου: H έκθεση κρασιού του Ομίλου Οινοφίλων Κύπρου θα στηθεί δίπλα στη θάλασσα
Πνω από 25 οινοποιεία από όλη την Κύπρο συναντιούνται σε μια μοναδική έκθεση γεμάτη αρώματα, γεύσεις και οινικές ιστορίες!
Πάμε για βόλτα και φαγητό στον (ομορφότερο) Κήπο
Η περιοχή της Χρυσαλινιώτισσας, μια από τις πιο ιστορικές συνοικίες της πρωτεύουσας έχει και φέτος πολλά να προσφέρει
Τετάρτ’ Οιν στα 7 Κλειδιά: Μια βραδιά με 12 κρασιά σε πρώτο πλάνο
Τι θα δοκιμάσουμε αυτήν την εβδομάδα;
The Burger: Tο νέο fine street food της πόλης, που πρέπει να δοκιμάσεις
Το νέο concept του PUNIN που ανεβάζει επίπεδο το burger
International Whisky Day: Από single malts μέχρι blended, με εκπτώσεις μέχρι και 30% (για λίγες μέρες)
Μια γευστική «γιορτή» του ουίσκι που φέρνει ποιότητα και ποικιλία... σε δελεαστικές τιμές
Τα θρυλικά σάντουιτς της κυρίας Κούλλας επιστρέφουν στον Πωμό και το καλοκαίρι ξεκινά από εδώ!
Η αγαπημένη καντίνα με τη μαγευτική θέα ανοίγει ξανά, φέρνοντας μαζί της αυθεντικές γεύσεις και νοσταλγία κυπριακού καλοκαιριού
