Δημοσιεύτηκε στις 09 Ιουλίου 2025
Βρεθήκαμε ξανά στην παραμυθένια αυλή του Ταβερνείου Το Ιστορικόν, στα γραφικά σοκάκια του Αγίου Δομετίου, και απολαύσαμε μια εμπειρία που συνδυάζει την παράδοση με τη δημιουργικότητα – και κάθε φορά μας κερδίζει από την πρώτη μπουκιά.
Το τραπέζι μας άνοιξε με δροσερή σαλάτα με άγρια γλυστρίδα, ντοματίνια και χαλίτζι, ένα απροσδόκητο πάντρεμα υλικών που ισορροπεί ιδανικά φρεσκάδα και νοστιμιά. Ακολούθησαν οι κλασικές αγαπημένες αλοιφές – ένα αρωματικό ταχίνι και μια πικάντικη, όσο πρέπει, τυροκαυτερή – και έπειτα άρχισαν να καταφτάνουν τα "βαριά χαρτιά".
Ξεχωρίσαμε το συκώτι κοτόπουλου με πουρέ γλυκοπατάτας, ένα πιάτο με γκουρμέ αισθητική αλλά βαθιά ελληνική γεύση, την καλοψημένη πανσέτα, το χαλούμι σε φύλλο με μαρμελάδα (που μάλλον… δεν θυμόμαστε αλλά σίγουρα θα θυμόμαστε τη γεύση του!) και φυσικά τα ζουμερά παϊδάκια προβατίνας. Οι τηγανητές πούλλες με χοντρό αλάτι ήρθαν σαν το ιδανικό συνοδευτικό για κάθε μπουκιά.
Και επειδή τίποτα δεν τελειώνει χωρίς γλυκό, μπακλαβάς με χαλεπιανά και παγωτό έκλεισε την εμπειρία με τον πιο αρωματικό και γλυκό τρόπο.
Αν δεν έχεις βρεθεί ακόμα στο Ιστορικόν, ίσως ήρθε η ώρα να ανακαλύψεις έναν από τους πιο αυθεντικούς και φιλόξενους χώρους της πόλης. Κι αν έχεις ήδη πάει, τότε ξέρεις πως κάθε επιστροφή είναι μια μικρή γιορτή.
(22780555) Μάρκου Δράκου 5, Άγιος Δομέτιος, 2369 Λευκωσία.
Κάνε κράτηση τηλεφωνικώς ή διαδικτυακά, μέσω της ιστοσελίδας (κλικ εδώ).
Facebook: Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Instagram: To Istorikon
Σχετικά
Τα 4 νέα ταβερνάκια που μας περιμένουν για υπέροχο μεζέ
Άνοιξαν και σε περιμένουν με ανοιξιάτικη διάθεση και πίστεψέ μας, αν τα επισκεφτείς θα τα λατρέψεις
Ένα ξεχωριστό lunch experience αφιερωμένο στις μαμάδες
Την Κυριακή 10 Μαΐου στο πρωτευουσιάνικο Crosta Nostra
Ο Άνταμ Κοντοβάς έρχεται Κύπρο για ένα (πολλά υποσχόμενο) Four Hands Dinner
KUZUBA x Adam Kodovas, Ex Machina Athens - Μία βραδιά, δύο κουζίνες, ένα ξεχωριστό Four Hands Dinner
Η Καλύτερη Σεφ του πλανήτη δεν πήγε ποτέ σε σχολή μαγειρικής και ήξερε να βράζει μόνο μακαρόνια
Η μοναδική περίπτωση της κορυφαίας Άνα Ρος δεν έχει άλλη όμοια της στον κόσμο.
Το νέο, άκρως εντυπωσιακό, γαστρονομικό hot spot της πόλης λέγεται Sova Bistrot
Ένα all day bistrot που συνδυάζει φινέτσα και γεύση
Το Henry’s by Columbia αναδεικνύει το business lunch στην καρδιά της Λευκωσίας
Εκπρόσωποι των media γνώρισαν από κοντά τη νέα μεσημεριανή πρόταση του χώρου, μέσα από ένα γεύμα αφιερωμένο στη γεύση, τη φιλοξενία και τη σύγχρονη επαγγελματική καθημερινότητα
Η Λευκωσία, για 6 μέρες, θα γίνει ο παράδεισος των burger lovers!
Το αγαπημένο Burger Week επιστρέφει πιο μεγάλο, πιο γευστικό και πιο απολαυστικό από ποτέ
Τέλος εποχής για αγαπημένη ταβέρνα στο χωριό - Το νέο παραδοσιακό ταβερνάκι που παίρνει τη θέση της
Η αγαπημένη ταβέρνα στο Πραστειό Αυδήμου περνά σε νέα εποχή και το νέο της κεφάλαιο μόλις άνοιξε
Ginger & Co: Πήγαμε, δοκιμάσαμε ασιατικά και σου λέμε εντυπώσεις!
Μια νόστιμη επιλογή για όσους θέλουν να απολαύσουν ασιατική κουζίνα στο κέντρο της Λευκωσίας
«Το Ένα»: το νέο ταβερνάκι που μυρίζει φουκού και παράδοση
Απλό τίμιο σουβλάκι και είδη σχάρας, σε ένα ταβερνάκι με καλή πρώτη ύλη και μαεστρία στο ψήσιμο
Η Γεωργιάννα Χιλιαδάκη «Chef of the Year 2026» - Διπλή διάκριση για το εστιατόριο ΙΩΔΙΟ
Στα φετινά FNL Best Restaurant Awards
Ένα ξεχωριστό event με pizza, μπίρα και μουσική
IL PARCO, ABOVO Pizza και BeerBros est21, συμπράττουν για έναν καλό σκοπό
