Δημοσιεύτηκε στις 07 Αυγούστου 2025
Η «μαγειρική διαμάχη» ξέσπασε ανάμεσα σε έναν βρετανικό ιστότοπο μαγειρικής και την Ιταλία, με αφορμή μια εκδοχή της κλασικής ρωμαϊκής συνταγής για το πιάτο cacio e pepe. Η αναταραχή αυτή οδήγησε σε επίσημη αντίδραση από ιταλική ένωση εστιατορίων, ακόμη και σε προσφυγή στη βρετανική πρεσβεία.
Η προσθήκη βουτύρου θεωρήθηκε «ιεροσυλία» από την ιταλική ένωση εστιατορίων Fiepet Confesercenti, η οποία ζήτησε επίσημη διόρθωση από τον ιστότοπο και απευθύνθηκε ακόμη και στη βρετανική πρεσβεία στη Ρώμη.
Ο πρόεδρος της ένωσης, Claudio Pica, εξέφρασε την έκπληξή του για την παραποίηση ενός τόσο εμβληματικού πιάτου και τόνισε ότι η συνταγή παραπλανά τους αναγνώστες παρουσιάζοντάς την ως αυθεντική.
Οι παραλλαγές ξένων μέσων σε ιταλικές συνταγές -από την πίτσα με ανανά μέχρι τα μακαρόνια με κοτόπουλο- συχνά προκαλούν χλευασμό και αγανάκτηση στην Ιταλία.
Η εφημερίδα Il Messaggero σχολίασε: «Παραφράζοντας τον βρετανικό ύμνο "Ο Θεός να σώσει τον βασιλιά", οι Ρωμαίοι εστιάτορες λένε τώρα "Ο Θεός να σώσει το cacio e pepe".
Σχετικά
Το εστιατόριο στο 10o όροφο, με τη συγκλονιστική θέα, κατεβάζει ρολά
Και ρίχνει αυλαία με ένα closing party που θα γράψει ιστορία στη Λεμεσό
Η κυπριακή ταβέρνα στο χωριό που ετοιμάζει ένα δυνατό steak night
Η έξοδος που αξίζει να κανονίσεις με την παρέα σου
Ένα νέο καλοκαιρινό μενού κλείνει μέσα του τις πιο ξεχωριστές γεύσεις της Μεσογείου
Το “Παντοπωλείο – Καλή Όρεξη” υποδέχεται το καλοκαίρι με νέες προσθήκες στο Μενού
Νέο κατάστημα Kawacom’s στην Ορόκλινη – Το 29ο σημείο της αλυσίδας
Ένας σύγχρονος και φιλόξενος χώρος που ανταποκρίνεται στις ανάγκες της καθημερινότητας.
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Κλείνει γνωστό στέκι της Αγίας Νάπας, μετά από 30 χρόνια
Ένα από τα πιο γνωστά θεματικά cafe/restaurant της Αγίας Νάπας, ολοκληρώνει τον κύκλο του αποχαιρετώντας το κοινό του
Το Πατρικόν μάς καλεί σε τραπέζωμα στην παλιά Λευκωσία (για ένα βράδυ)
Κολοκάσι, λουβάνα, παστουρμάς, καραόλοι, κρασί κ.ά.
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια με ένα glamorous διήμερο στη Λεμεσό
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια παρουσίας στη Λεμεσό με ένα ξεχωριστό διήμερο event στις 16 & 17 Μαΐου στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa
Μια στάση στο Hurry Curry αρκεί για να σε βάλει στον κόσμο των αυθεντικών ασιατικών γεύσεων
Με αρωματικά curries, πλούσιο μενού, comfort πιάτα και γεύσεις που ισορροπούν ιδανικά ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη ασιατική κουζίνα, το Hurry Curry έχει γίνει αγαπημένη επιλογή στη Λευκωσία.
Το στέκι που έμαθε την Κύπρο τι σημαίνει πραγματικό οφτό
Ο φούρνος του Κύκκου ξαναπαίρνει φωτιά και φέτος, με τη σκυτάλη να περνά στην επόμενη γενιά.
