Δημοσιεύτηκε στις 21 Οκτωβρίου 2025
Υπάρχουν βραδιές που ξεχωρίζουν, όχι απλώς για το φαγητό, αλλά γιατί μετατρέπονται σε εμπειρίες που αφυπνίζουν όλες τις αισθήσεις. Μια τέτοια βραδιά ζήσαμε πρόσφατα στο εστιατόριο Akakiko, στο Hilton Nicosia στην Έγκωμη, όπου μια εκλεκτή παρέα συναδέλφων και γνωστών influencers, συγκεντρωθήκαμε για ένα γευστικό gathering αφιερωμένο στις νέες προσθήκες στο μενού του εστιατορίου.
Η ατμόσφαιρα από την πρώτη στιγμή μας κέρδισε. Η minimal αισθητική, o ατμοσφαιρικός φωτισμός και το χαρακτηριστικό Zen vibe του χώρου σε ταξιδεύουν, έστω και για λίγο, μακριά από τους γρήγορους ρυθμούς της πόλης. Το εξαιρετικά φιλικό προσωπικό του εστιατορίου μας υποδέχθηκε, όπως πάντα, με χαμόγελο, και με ένα δροσερό ιαπωνικό welcome drink, που μας έβαλε αμέσως στο κλίμα για όσα θα ακολουθούσαν.
Καθώς απολαμβάναμε το ποτό μας, οι πρώτες νέες γευστικές δημιουργίες άρχισαν να φτάνουν στο τραπέζι. Ανάμεσα τους ξεχώρισαν το Hamachi Ceviche, το Beef Ramen και τα Truffle Cream Noodles, ενώ όλα τα πιάτα που δοκιμάσαμε συνδύαζαν πλήρως φινέτσα, ισορροπία και αυθεντικότητα.
Ακολούθησαν πιάτα που έκλεψαν τις εντυπώσεις με την απλότητα και την γευστική τους αρμονία. Ο σεφ του εστιατορίου κος. Λούκας Εγγλέζου μας μίλησε για τη φιλοσοφία πίσω από τις νέες προσθήκες του μενού, εξηγώντας πώς κάθε συνταγή «παντρεύει» την αυθεντικότητα της παραδοσιακής ιαπωνικής κουζίνας με τις σύγχρονες τεχνικές. Μεταξύ άλλων ανέφερε «Θέλουμε κάθε πιάτο να αφηγείται μια ιστορία», υπογραμμίζοντας τη σημασία της ισορροπίας ανάμεσα στις υφές και γεύσεις.
Καθώς η βραδιά κυλούσε αρμονικά, έγινε ξεκάθαρο πως το Akakiko δεν είναι απλώς ένας δημοφιλής προορισμός για sushi. Είναι το μέρος όπου η γαστρονομία συναντά τη φροντίδα, εκεί όπου το motto “Simply Great”, αποκτά πραγματική γευστική υπόσταση.
Ανάμεσα σε συζητήσεις, χαμόγελα και στιγμιότυπα που κατέκλυσαν τα social media, η αίσθηση ήταν για όλους μας κοινή: το Akakiko παραμένει πιστό στην αυθεντικότητά του, εξελίσσοντας ταυτόχρονα τη σύγχρονη ιαπωνική εμπειρία στην Κύπρο.
Γιατί εδώ, η απλότητα έχει γεύση.
Επισκεφτείτε τα εστιατόρια Akakiko στο Hilton Nicosia στην Έγκωμη, στο Royal Apollonia της Λεμεσού και στο Polis 1907 στην Πάφο.
Σχετικά
Το εστιατόριο στο 10o όροφο, με τη συγκλονιστική θέα, κατεβάζει ρολά
Και ρίχνει αυλαία με ένα closing party που θα γράψει ιστορία στη Λεμεσό
Η κυπριακή ταβέρνα στο χωριό που ετοιμάζει ένα δυνατό steak night
Η έξοδος που αξίζει να κανονίσεις με την παρέα σου
Ένα νέο καλοκαιρινό μενού κλείνει μέσα του τις πιο ξεχωριστές γεύσεις της Μεσογείου
Το “Παντοπωλείο – Καλή Όρεξη” υποδέχεται το καλοκαίρι με νέες προσθήκες στο Μενού
Νέο κατάστημα Kawacom’s στην Ορόκλινη – Το 29ο σημείο της αλυσίδας
Ένας σύγχρονος και φιλόξενος χώρος που ανταποκρίνεται στις ανάγκες της καθημερινότητας.
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Κλείνει γνωστό στέκι της Αγίας Νάπας, μετά από 30 χρόνια
Ένα από τα πιο γνωστά θεματικά cafe/restaurant της Αγίας Νάπας, ολοκληρώνει τον κύκλο του αποχαιρετώντας το κοινό του
Το Πατρικόν μάς καλεί σε τραπέζωμα στην παλιά Λευκωσία (για ένα βράδυ)
Κολοκάσι, λουβάνα, παστουρμάς, καραόλοι, κρασί κ.ά.
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια με ένα glamorous διήμερο στη Λεμεσό
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια παρουσίας στη Λεμεσό με ένα ξεχωριστό διήμερο event στις 16 & 17 Μαΐου στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa
Μια στάση στο Hurry Curry αρκεί για να σε βάλει στον κόσμο των αυθεντικών ασιατικών γεύσεων
Με αρωματικά curries, πλούσιο μενού, comfort πιάτα και γεύσεις που ισορροπούν ιδανικά ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη ασιατική κουζίνα, το Hurry Curry έχει γίνει αγαπημένη επιλογή στη Λευκωσία.
Το στέκι που έμαθε την Κύπρο τι σημαίνει πραγματικό οφτό
Ο φούρνος του Κύκκου ξαναπαίρνει φωτιά και φέτος, με τη σκυτάλη να περνά στην επόμενη γενιά.
