Δημοσιεύτηκε στις 21 Οκτωβρίου 2025
Υπάρχουν βραδιές που ξεχωρίζουν, όχι απλώς για το φαγητό, αλλά γιατί μετατρέπονται σε εμπειρίες που αφυπνίζουν όλες τις αισθήσεις. Μια τέτοια βραδιά ζήσαμε πρόσφατα στο εστιατόριο Akakiko, στο Hilton Nicosia στην Έγκωμη, όπου μια εκλεκτή παρέα συναδέλφων και γνωστών influencers, συγκεντρωθήκαμε για ένα γευστικό gathering αφιερωμένο στις νέες προσθήκες στο μενού του εστιατορίου.
Η ατμόσφαιρα από την πρώτη στιγμή μας κέρδισε. Η minimal αισθητική, o ατμοσφαιρικός φωτισμός και το χαρακτηριστικό Zen vibe του χώρου σε ταξιδεύουν, έστω και για λίγο, μακριά από τους γρήγορους ρυθμούς της πόλης. Το εξαιρετικά φιλικό προσωπικό του εστιατορίου μας υποδέχθηκε, όπως πάντα, με χαμόγελο, και με ένα δροσερό ιαπωνικό welcome drink, που μας έβαλε αμέσως στο κλίμα για όσα θα ακολουθούσαν.
Καθώς απολαμβάναμε το ποτό μας, οι πρώτες νέες γευστικές δημιουργίες άρχισαν να φτάνουν στο τραπέζι. Ανάμεσα τους ξεχώρισαν το Hamachi Ceviche, το Beef Ramen και τα Truffle Cream Noodles, ενώ όλα τα πιάτα που δοκιμάσαμε συνδύαζαν πλήρως φινέτσα, ισορροπία και αυθεντικότητα.
Ακολούθησαν πιάτα που έκλεψαν τις εντυπώσεις με την απλότητα και την γευστική τους αρμονία. Ο σεφ του εστιατορίου κος. Λούκας Εγγλέζου μας μίλησε για τη φιλοσοφία πίσω από τις νέες προσθήκες του μενού, εξηγώντας πώς κάθε συνταγή «παντρεύει» την αυθεντικότητα της παραδοσιακής ιαπωνικής κουζίνας με τις σύγχρονες τεχνικές. Μεταξύ άλλων ανέφερε «Θέλουμε κάθε πιάτο να αφηγείται μια ιστορία», υπογραμμίζοντας τη σημασία της ισορροπίας ανάμεσα στις υφές και γεύσεις.
Καθώς η βραδιά κυλούσε αρμονικά, έγινε ξεκάθαρο πως το Akakiko δεν είναι απλώς ένας δημοφιλής προορισμός για sushi. Είναι το μέρος όπου η γαστρονομία συναντά τη φροντίδα, εκεί όπου το motto “Simply Great”, αποκτά πραγματική γευστική υπόσταση.
Ανάμεσα σε συζητήσεις, χαμόγελα και στιγμιότυπα που κατέκλυσαν τα social media, η αίσθηση ήταν για όλους μας κοινή: το Akakiko παραμένει πιστό στην αυθεντικότητά του, εξελίσσοντας ταυτόχρονα τη σύγχρονη ιαπωνική εμπειρία στην Κύπρο.
Γιατί εδώ, η απλότητα έχει γεύση.
Επισκεφτείτε τα εστιατόρια Akakiko στο Hilton Nicosia στην Έγκωμη, στο Royal Apollonia της Λεμεσού και στο Polis 1907 στην Πάφο.
Σχετικά
Οι 15 δυνατές νέες αφίξεις του φετινού καλοκαιριού
Νέα εστιατόρια, νέα beach bar, νέα πρότζεκτ: όλα τα καινούργια της σεζόν που διανύουμε
Αυτό το καλοκαίρι, τα Starbucks σε προσκαλούν να ανακαλύψεις τα νέα Summer Beverages
Αυτό το καλοκαίρι, οι πρωταγωνιστές είναι τρεις μοναδικές σειρές ροφημάτων
5 πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις στο νέο hot spot της πόλης
Τα 5 πιάτα που κλέβουν την παράσταση στο νέο Amor Beach Restaurant
Ένα νέο all-day destination έρχεται στη Λεμεσό και φιλοδοξεί να γίνει το νέο talk of the town
Ένας νέος χώρος που συνδυάζει γαστρονομία, καφέ, cocktails, μουσική και διασκέδαση σε έναν μοναδικό χώρο δίπλα στη θάλασσα
Καλοκαιρινές βραδιές στο Minthis: Εκεί όπου η μουσική, οι γεύσεις και η ατμόσφαιρα συναντιούνται
Από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, το Minthis προσκαλεί το κοινό να ανακαλύψει τον δικό του ρυθμό του καλοκαιριού
Φαγητό δίπλα στο κύμα: Τα εστιατόρια με την πιο μαγευτική θέα σε Αγία Νάπα και Πρωταρά
Από τον Πρωταρά μέχρι την Αγία Νάπα, ανακαλύπτουμε εστιατόρια όπου η γαστρονομία συναντά το απέραντο γαλάζιο, χαρίζοντας μοναδικές εμπειρίες δίπλα στη θάλασσα.
Το Elia Backyard αποκάλυψε το νέο του μενού σε μια βραδιά γεμάτη γεύσεις
Μια αυλή, ένα νέο μενού και μια βραδιά που τα είχε όλα
Sumosan Cyprus: Δοκιμάσαμε την πιο κοσμοπολίτικη γευστική άφιξη της χρονιάς στη Λευκωσία
Εκλεπτυσμένη ιαπωνική κουζίνα, εντυπωσιακό design, signature cocktails και μια εμπειρία διεθνών προδιαγραφών στο νέο The Landmark Nicosia
Zambartas Winery x Dionysus Mansion: Ένα βράδυ με εξαιρετικές γεύσεις και εκλεκτά κρασιά
Μια βραδιά αφιερωμένη στους αφρώδεις οίνους και τα κρασιά ΠΟΠ Κρασοχωρίων στο Dionysus Mansion
Ανακαλύψαμε έναν μικρό επίγειο παράδεισο μέσα σε ένα περιβόλι με ροδιές!
Ιδανικό για όσους αναζητούν στιγμές χαλάρωσης μακριά από τους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας
Raw & Bone: Ένα μοναδικό Open Fire Steak Experience έρχεται στο AMANO στις 25 Ιουνίου
Με live OFYR cooking, premium steak cuts να ψήνονται στη φωτιά και signature cocktails να συνοδεύουν τη βραδιά
Το ιταλικό στέκι του Πρωταρά που σερβίρει πίτσα, pasta και την πιο viral μακαρονάδα του καλοκαιριού
Το Ciacco ανανεώνει το μενού του και μας δίνει έναν ακόμη λόγο να το επισκεφθούμε
