Δημοσιεύτηκε στις 11 Νοεμβρίου 2025
Η ετήσια αξιολόγηση του Κυπριακού Συνδέσμου Καταναλωτών καταγράφει βελτίωση στην ευγένεια και καθαριότητα των κέντρων εστίασης, αλλά και σημαντικές διακυμάνσεις στις τιμές φαγητού και ποτών, που σε ορισμένες περιπτώσεις φθάνουν σε διπλάσια ή και τριπλάσια επίπεδα ανάλογα με την περιοχή και το είδος. Η έρευνα, που βασίστηκε σε 200 επισκέψεις παγκύπρια, εντοπίζει επίσης συνεχιζόμενες ελλείψεις στην εκπαίδευση προσωπικού και στην καθαριότητα των τουαλετών.
Η αξιολόγηση πραγματοποιήθηκε μεταξύ Μαΐου και Σεπτεμβρίου 2025, με τη μέθοδο του “mystery shopping”, και κάλυψε 41 σημεία εξυπηρέτησης σε 200 κέντρα εστίασης σε όλες τις επαρχίες της Κύπρου. Η έρευνα επιδοτήθηκε από το Υπουργείο Ενέργειας, Εμπορίου και Βιομηχανίας.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, το επίπεδο εξυπηρέτησης και η ευγένεια του προσωπικού παραμένουν σε καλά επίπεδα, ενώ διαπιστώνεται βελτίωση στην καθαριότητα των χώρων, χωρίς ωστόσο να έχουν εξαλειφθεί προβλήματα στις τουαλέτες και στην έγκαιρη εξυπηρέτηση.
Μεγάλες αποκλίσεις στις τιμές
Η έρευνα δείχνει σημαντικές διαφοροποιήσεις στις τιμές βασικών ειδών από εστιατόριο σε εστιατόριο. Το νερό κοστίζει από €1 έως €4,50 (παρά το ότι σε αρκετές περιπτώσεις προσφέρεται δωρεάν μη εμφιαλωμένο), ενώ τα αναψυκτικά κυμαίνονται από €1,50 έως €5,00.
Οι τιμές για μπύρα φθάνουν μέχρι €6,70, ενώ μια σαλάτα για 2–4 άτομα κυμαίνεται από €3,50 έως €15,00.
Τα πατατάκια κοστίζουν από €3 έως €8, ενώ ένα πιάτο κοτόπουλο μπορεί να κοστίσει από €13 έως €25, και το χοιρινό από €7,50 έως €25,80.
Το αρνί εμφανίζει τη μεγαλύτερη αύξηση, με τιμές από €14 έως €30, ενώ οι μεζέδες κοστολογούνται από €15 έως €25 το άτομο. Οι ψαρομεζέδες φθάνουν μέχρι €28, ενώ ένα πιάτο γαρίδες μπορεί να στοιχίσει από €13,10 έως €28.
Αξιοσημείωτες είναι και οι αυξήσεις στα platter, τα οποία κυμαίνονται από €29 έως €42, καθώς και στην πίτσα, με τιμές από €15 έως €20.
Ο Κυπριακός Σύνδεσμος Καταναλωτών επισημαίνει ότι, σε σύγκριση με το 2024, παρατηρούνται αυξήσεις σε αρκετές κατηγορίες, αλλά και προσπάθειες από ορισμένα εστιατόρια να συγκρατήσουν τις τιμές, μειώνοντας την ποσότητα ή την ποιότητα ορισμένων υλικών.
Ποιοτικά ζητήματα
Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις των αξιολογητών, αρκετά κέντρα εξακολουθούν να χρησιμοποιούν μη αυθεντικά ή νοθευμένα προϊόντα (όπως χαλούμι ή ελαιόλαδο), σε μια προσπάθεια συγκράτησης κόστους. Ωστόσο, ο Σύνδεσμος σημειώνει ότι για το 2025 παρατηρήθηκε μικρή βελτίωση σε σχέση με τα προηγούμενα έτη.
Συμπεράσματα και εισηγήσεις
Όπως αναφέρεται, η συνολική εικόνα δείχνει πως τα περισσότερα προβλήματα προέρχονται από την έλλειψη εκπαίδευσης και επαγγελματισμού του προσωπικού. Παρόλα αυτά, οι αξιολογητές αναγνωρίζουν πρόοδο σε αρκετά σημεία, όπως στην ταχύτητα εξυπηρέτησης και στην ευγένεια των σερβιτόρων.
Ο Κυπριακός Σύνδεσμος Καταναλωτών εισηγείται στενότερη συνεργασία του Υφυπουργείου Τουρισμού, των επαγγελματικών συνδέσμων και των οργανώσεων καταναλωτών για ενίσχυση της κατάρτισης, της καθαριότητας και της διαφάνειας στις τιμές.
Η βελτίωση της εικόνας των κέντρων εστίασης, τονίζει ο Σύνδεσμος, αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της προσπάθειας για αναβάθμιση της εμπειρίας του επισκέπτη και ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του κυπριακού τουρισμού.
Πηγή: ΚΥΠΕ
Σχετικά
Αυτόν το Σεπτέμβριο κάθε gelato στο Columbia Confectionery γίνεται μια πράξη ελπίδας
Μέρος των εσόδων από τις πωλήσεις gelato θα διατεθεί στο Ίδρυμα Μικροί Ήρωες, μέσα από την καμπάνια «The Golden Scoops»
Το στέκι της Έγκωμης με τα πληθωρικά burgers και τις 16 draught μπίρες
Το Finders Bar & Grill συνδυάζει την ατμόσφαιρα μιας αυθεντικής αμερικανικής pub με ζουμερά burgers, ιδιαίτερες γεύσεις και παρεΐστικη διάθεση.
Το gastropub του Πρωταρά που σερβίρει λαχταριστά σπιτικά burgers από το 1988
Στο Knight’s Gastropub θα βρεις πληθωρικές επιλογές με βοδινό, pulled pork, κοτόπουλο ή vegan μπιφτέκι, φρεσκοκομμένες πατάτες και χειροποίητες σάλτσες.
Το εστιατόριο του Πρωταρά που έβαλε τα smash burgers στο μενού πριν γίνουν τάση
Εδώ και 14 χρόνια, το Malthouse Beer & Food ξεχωρίζει για τα φρέσκα χειροποίητα μπιφτέκια, τις signature σάλτσες και τις δημιουργίες του με premium Wagyu.
Η ιρλανδική pub της Πάφου που σερβίρει πληθωρικά, ζουμερά burgers
Στο O’Neills Irish Bar & Grill τα χορταστικά burgers συναντούν τις παγωμένες μπίρες και την αυθεντική, χαλαρή ατμόσφαιρα μιας κλασικής pub.
Το διαχρονικό pub της Λεμεσού με 15 μπίρες βαρελιού και ένα θρυλικό burger
Το Nags Head Pub σερβίρει από το 1997 ζουμερά burgers σε αυθεντική βρετανική ατμόσφαιρα, με το πληθωρικό Shrek Burger να αποτελεί τη μεγάλη πρόκληση του μενού.
Η φημισμένη χοιρινή μπριζόλα της Πάφου που ψήνεται στα κάρβουνα
Στο Riganato Greek Grill σερβίρεται ζουμερή, με πατάτες, σαλάτα, τη χαρακτηριστική πίτα του μαγαζιού και τη διάσημη μουσταρδομαγιονέζα του.
Το ιρλανδέζικο pub της Πάφου με Tomahawk, dry-aged T-bone και Guinness
Στο O’Neills Irish Bar & Grill οι πληθωρικές κρεατοφαγικές επιλογές συνδυάζονται με παγωμένες μπίρες, ζωντανή μουσική και μεγάλες αθλητικές μεταδόσεις.
Η εντυπωσιακή Tomahawk του Πρωταρά που κόβεται ζωντανά στο τραπέζι σου
Στο Nubila Rooftop, η premium USDA Black Angus των 1,2 κιλών ψήνεται στον φούρνο Josper και μετατρέπεται σε ένα απολαυστικό γαστρονομικό σόου.
Η Λευκωσία βγαίνει για μεζεδάκια στην όμορφη αυλή του Ορέστη
Μία από τις πιο σταθερές επιλογές για καλό φαγητό και όμορφες καλοκαιρινές βραδιές στη Λευκωσία.
Mια όμορφη αυλή, για μεζεδάκια, κρυμμένη μέσα στην πόλη
Είναι από εκείνες τις αυλές που σε κάνουν να χαλαρώνεις από την πρώτη στιγμή και να θέλεις να μείνεις μέχρι αργά
H διαχρονική ταβέρνα-σημείο αναφοράς στην ελεύθερη Αμμόχωστο
Η ιστορική ταβέρνα της ελεύθερης Αμμοχώστου που κρατά ζωντανή την αυθεντική κυπριακή γεύση
