Δημοσιεύτηκε στις 19 Νοεμβρίου 2025
Σε έναν ολοκαίνουργιο χώρο, και πιο συγκεκριμένα εκεί όπου μέχρι πρότινος έβρισκες το Bistrot 5 - Street Edition (Ελευθερίας 71) θα έχουμε πλέον την ευκαιρία να απολαύσουμε —στην καλύτερη εκδοχή του και από μια ομάδα με αποδεδειγμένη πορεία στην εστίαση— κάτι που άλλοτε αποτελούσε αναπόσπαστο κομμάτι των εβδομαδιαίων μας συνηθειών, αλλά τα τελευταία χρόνια η ποιότητά του έχει αφεθεί στην τύχη και έχει καταλήξει παιχνίδι πιθανοτήτων.
O λόγος βέβαια για το παραδοσιακό σουβλάκι, το σωστά ψημένο, με όλα τα παρελκόμενά του, το οποίο πολύ σύντομά θα απολαμβάνουμε στο νέο μαγαζί ονόματι Τα Σουβλάκια.
Την επιμέλεια του μενού έχει αναλάβει ο Jack Γιαννακού, βραβευμένος ως Chef της Χρονιάς 2024 στα Cyprus Eating Awards, ο οποίος έχει ήδη αποδείξει την αξία του τόσο μέσω των εστιατορίων του γκρουπ, όσο και μέσα από τα άλλα δύο projects που υπογράφει, το Cinema και το Goodearth.
Γι’ αυτό και είμαστε βέβαιοι πως τα «Σουβλάκια», με ένα προϊόν που όλοι αγαπούν, θα κάνουν θραύση. Ο στόχος της ομάδας είναι ξεκάθαρος: να ξαναφέρουν στο προσκήνιο το τίμιο, αυθεντικό, παραδοσιακό σουβλάκι — σωστά ψημένο και φτιαγμένο από άριστης ποιότητας κυπριακό κρέας. Εξού και συνεργάζονται αποκλειστικά με ένα κρεοπωλείο που εκτρέφει τα δικά του ζώα. Όσοι μάλιστα προτιμούν το σουβλάκι κοτόπουλο, θα έχουν τη δνατότητα να διαλέξουν ανάμεσα σε μπούτι ή φιλέτο.
Φυσικά, δεν λείπουν τα απαραίτητα συνοδευτικά: φρέσκες τηγανητές πατάτες, ταλατούρι όπως το θυμόμαστε από παλιά, σπιτικό ταχίνι και η απαραίτητη πίκλα.
Το μαγαζί θα λειτουργεί με dine in στις λιγοστές θέσεις της μπάρας του, με take away και delivery.
Η άφιξη του νέου εστιατορίου αναμένεται εντός του μήνα!
Σχετικά
Η viral λάβα φιστικιού του TikToker Steve Τούμπας ετοιμάζει το δεύτερό της κατάστημα στην Κύπρο
Μάθαμε πού και πότε ανοίγει το δεύτερο Gellissimo Biscoto στο νησί μας
Ο νέος all-day παραθαλάσσιος προορισμός της Λεμεσού - Πρώτες εικόνες
Ένας νέος προορισμός γαστρονομίας, χαλάρωσης και διασκέδασης άνοιξε τις πόρτες του στη Λεμεσό
Ένα από τα πιο εντυπωσιακά rooftops για φαγητό και cocktail με θέα στο νησί
Το 7Skies επέστρεψε στον Πρωταρά και φέρνει Asian fusion γεύσεις, sushi nights και δυνατά live πάνω από τη θάλασσα
Δοκιμάσαμε τα νέα σάντουιτς και wraps της Πράσινης Πάπιας και καταλάβαμε γιατί γίνεται χαμός
Νέες γευστικές προτάσεις, ποιοτικά υλικά και ένας από τους καλύτερους καφέδες της πρωτεύουσας κάνουν την Πράσινη Πάπια στο Δάλι προορισμό για κάθε ώρα της ημέρας
Η ιστορία της κουμανταρίας στο επίκεντρο εκδήλωσης στις Βρυξέλλες
Ευρωπαίοι αξιωματούχοι είχαν την ευκαιρία, μεταξύ άλλων, την Τετάρτη να γνωρίσουν την ιστορία της Κουμανταρίας, και τον Κυπριακό πολιτισμό σε εκδήλωση στις Βρυξέλλες
Το αγαπημένο μεζεδοπωλείο δίπλα στην πισίνα της Λευκωσίας άνοιξε ξανά για το καλοκαίρι
Για ελληνικούς μεζέδες δίπλα στην πισίνα, η στάση σου είναι μία
3 νέα (και πολύ ωραία) μαγαζιά πάνω στο κύμα, για να αράξεις το weekend
Οι αφίξεις που ήδη συζητιούνται πολύ
Δοκίμασε τα Healthy Boosters της Kawacom’s, ψήφισε το αγαπημένο σου και ταξίδεψε στην Αθήνα
Ένας τυχερός θα ταξιδέψει στην Αθήνα για τη συναυλία της Άννας Βίσση, με διαμονή για δύο άτομα από τις 25 έως τις 27 Σεπτεμβρίου
Το Οινοποιείο Κυπερούντας και η συμβολή του στην ανάδειξη της ποικιλίας Ξυνιστέρι
Στα 1200 μέτρα και με τεχνολογικό εξοπλισμό αιχμής και σύγχρονες εγκαταστάσεις, παράγει υψηλής ποιότητας κυπριακό κρασί
Vinyl, Vino & Fire: Η πιο ανεβασμένη ιταλική βραδιά του Ιουνίου στη Λευκωσία
Για μία μόνο βραδιά, το Scale μετατρέπεται σε σημείο συνάντησης για όσους αναζητούν εμπειρίες που συνδυάζουν μουσική, γεύση και αυθεντική φιλοξενία
Lost in Fermentation: Κρασί και σινεμά κάτω από τον έναστρο ουρανό!
Μια πρωτότυπη… κινηματογραφική γευσιγνωσία στο Modus Vivendi!
10 παγωταρίες που αξίζει να επισκεφθείς αυτό το καλοκαίρι στην Κύπρο
Από ιστορικές οικογενειακές παγωταρίες και βραβευμένα κυπριακά brands μέχρι αυθεντικά ιταλικά gelato και δημιουργικές χειροποίητες γεύσεις, ανακαλύπτουμε τα μέρη που κάνουν το καλοκαίρι πιο γλυκό
