Δημοσιεύτηκε στις 25 Νοεμβρίου 2025
Σύμφωνα με στοιχεία της Eurostat, το 2021 κάθε κάτοικος της ΕΕ παρήγαγε κατά μέσο όρο 131 κιλά απορριμμάτων τροφίμων, με τη συνολική σπατάλη να ξεπερνά τους 58 εκατομμύρια τόνους. Από αυτούς, περισσότερο από το 54% προήλθε από ιδιωτικά νοικοκυριά, δηλαδή πάνω από 31 εκατομμύρια τόνους τροφίμων πετάχτηκαν μέσα σε ένα μόνο έτος.
Ακολουθούν ο τομέας της παραγωγής τροφίμων και ποτών (21%), η πρωτογενής παραγωγή (9%), τα εστιατόρια και οι υπηρεσίες εστίασης (9%) και τέλος το λιανεμπόριο και οι διανομείς τροφίμων (7%).
Στο επίκεντρο αυτής της ανησυχητικής πραγματικότητας βρίσκεται η Κύπρος, με περίπου 400 κιλά σπατάλης τροφίμων ανά κάτοικο η οποία αποτελεί την υψηλότερη κατά κεφαλήν ποσότητα σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Μπροστά σε αυτά τα δεδομένα, η ανάγκη για δράση είναι πιο επιτακτική από ποτέ. Και εκεί ακριβώς έρχεται το Food Connect.
Μια πλατφόρμα που ενώνει - και σώζει
Η πλατφόρμα Food Connect λειτουργεί ως κόμβος συνεργασίας ανάμεσα σε όσους έχουν τρόφιμα να προσφέρουν και σε εκείνους που τα χρειάζονται.
Οι δωρητές μπορεί να είναι επιχειρήσεις, εστιατόρια, ξενοδοχεία, υπεραγορές, αγρότες ή άλλοι επαγγελματίες του κλάδου τροφίμων, δήμοι και άλλοι φορείς. Από την άλλη, δικαιούχοι μπορούν να είναι κοινωνικοί οργανισμοί, ΜΚΟ ή και άτομα που αντιμετωπίζουν οικονομικά προβλήματα.
Με απλά βήματα, μέσα από μια φιλική, δωρεάν και προσβάσιμη πλατφόρμα, οι δωρητές μπορούν να αναρτούν τα διαθέσιμα προϊόντα τους και οι δικαιούχοι να εντοπίζουν προσφορές τροφίμων κοντά τους.
Πιλοτική εφαρμογή και ευρωπαϊκή προοπτική
Το Food Connect δοκιμάζεται πιλοτικά στην Κύπρο, τη Μάλτα και την Πορτογαλία, με στόχο να βελτιωθεί τεχνικά και να προσαρμοστεί στις ανάγκες κάθε χώρας. Παράλληλα, το έργο περιλαμβάνει εκστρατείες ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης, ώστε να προωθήσει την εκπαίδευση και δράση γύρω από το ζήτημα της σπατάλης τροφίμων.
Η φιλοδοξία του έργου είναι να δημιουργήσει ένα πανευρωπαϊκό δίκτυο συνεργασίας, ενισχύοντας τη βιωσιμότητα, την κοινωνική αλληλεγγύη και την κυκλική οικονομία.
Γίνε μέρος της λύσης
Το μήνυμα είναι ξεκάθαρο: Σώσε τρόφιμα. Μείωσε τη σπατάλη.
Αν έχεις τη δυνατότητα να προσφέρεις, εγγράψου ως δωρητής.
Αν χρειάζεσαι υποστήριξη, εγγράψου ως δικαιούχος.
Ακολουθήστε τον σύνδεσμο:
Τι είναι το Food Connect
Το Food Connect είναι ένα καινοτόμο ευρωπαϊκό έργο, συγχρηματοδοτούμενο από την Ευρωπαϊκή Ένωση μέσω του προγράμματος LIFE – Programme for the Environment and Climate Action (Project No: 101148772). Ξεκίνησε τον Σεπτέμβριο του 2024 και θα ολοκληρωθεί τον Μάρτιο του 2027, με στόχο να καταπολεμήσει τη σπατάλη τροφίμων και να προωθήσει τη δωρεά τροφίμων μέσω μιας αναβαθμισμένης ψηφιακής πλατφόρμας.
Σχετικά
Steak & Wine Nights: Βραδιές με εξαιρετικές κοπές και καλό κρασί εντός κι εκτός πόλης
8 επιλογές εντός κι εκτός πόλης για αυθεντικές steak εμπειρίες.
20 ατμοσφαιρικά ρομαντικά εστιατόρια στη Λευκωσία για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Ιδέες για ξεχωριστά δείπνα, υπό το φως των κεριών, για ζευγάρια που θέλουν να γιορτάσουν τον έρωτα με στυλ
Ο Πέτρος πήρε το χρυσοχοείο των γονιών του και το έκανε το πιο ιδιαίτερο café της πόλης
Ένας χώρος με παρελθόν, ένα όνομα εμπνευσμένο από ημιπολύτιμο λίθο και ένας καφές που κάνει τη διαφορά
Ο Chef του Novikov Limassol, Luca Natalini, ανάμεσα στους Κορυφαίους Σεφ του Κόσμου για το 2025
Από τη στιγμή που ανέλαβε τον ρόλο του Culinary Director στο Novikov Limassol, ο Luca Natalini μετέφερε αυτή τη διεθνή εμπειρία και τη σύγχρονη αισθητική του στην Κύπρο
Πάμε για εξαιρετικό brunch, σε ένα υπέροχο σημείο, δίπλα στη θάλασσα
Το Jamie Oliver Kitchen στη Μαρίνα Λεμεσού έβαλε το brunch στο menu του
Την Τετάρτη δοκιμάζουμε ελληνικά αποστάγματα στη Λευκωσία
Ένα βράδυ, 4 ελληνικά, εκλεκτά αποστάγματα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
Διεθνές βραβείο για την PizzaExpress Κύπρου
Η σημαντική αυτή διάκριση αντικατοπτρίζει τη διαχρονική εμπιστοσύνη και αγάπη των πελατών της PizzaExpress στην Κύπρο
12 γουστόζικα στέκια "κρυμμένα" στα δρομάκια της παλιάς Λευκωσίας
Μικρές φωλίτσες για καφέ και ποτό, εκεί όπου η πρωτεύουσα έχει άλλο χαρακτήρα
Τι έφαγαν οι Ευρωπαίοι Επίτροποι στην Κύπρο: Το κυπριακό μενού που συνόδευσε τη συνεδρία υπό την Προεδρία Χριστοδουλίδη
Τα κυπριακά προϊόντα που επιλέχθηκαν για το 3-course set menu, και το κυπριακό κρασί που συνόδευσε τα πιάτα
Οινοποιείο Τσιάκκας: Βιώσαμε μία ολοκληρωμένη εμπειρία με γευσιγνωσία, ξενάγηση και ιστορία
Ένα χειμωνιάτικο απόγευμα με φόντο τους αμπελώνες και τα βουνά της Πιτσιλιάς
