Δημοσιεύτηκε στις 25 Νοεμβρίου 2025
Σύμφωνα με στοιχεία της Eurostat, το 2021 κάθε κάτοικος της ΕΕ παρήγαγε κατά μέσο όρο 131 κιλά απορριμμάτων τροφίμων, με τη συνολική σπατάλη να ξεπερνά τους 58 εκατομμύρια τόνους. Από αυτούς, περισσότερο από το 54% προήλθε από ιδιωτικά νοικοκυριά, δηλαδή πάνω από 31 εκατομμύρια τόνους τροφίμων πετάχτηκαν μέσα σε ένα μόνο έτος.
Ακολουθούν ο τομέας της παραγωγής τροφίμων και ποτών (21%), η πρωτογενής παραγωγή (9%), τα εστιατόρια και οι υπηρεσίες εστίασης (9%) και τέλος το λιανεμπόριο και οι διανομείς τροφίμων (7%).
Στο επίκεντρο αυτής της ανησυχητικής πραγματικότητας βρίσκεται η Κύπρος, με περίπου 400 κιλά σπατάλης τροφίμων ανά κάτοικο η οποία αποτελεί την υψηλότερη κατά κεφαλήν ποσότητα σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Μπροστά σε αυτά τα δεδομένα, η ανάγκη για δράση είναι πιο επιτακτική από ποτέ. Και εκεί ακριβώς έρχεται το Food Connect.
Μια πλατφόρμα που ενώνει - και σώζει
Η πλατφόρμα Food Connect λειτουργεί ως κόμβος συνεργασίας ανάμεσα σε όσους έχουν τρόφιμα να προσφέρουν και σε εκείνους που τα χρειάζονται.
Οι δωρητές μπορεί να είναι επιχειρήσεις, εστιατόρια, ξενοδοχεία, υπεραγορές, αγρότες ή άλλοι επαγγελματίες του κλάδου τροφίμων, δήμοι και άλλοι φορείς. Από την άλλη, δικαιούχοι μπορούν να είναι κοινωνικοί οργανισμοί, ΜΚΟ ή και άτομα που αντιμετωπίζουν οικονομικά προβλήματα.
Με απλά βήματα, μέσα από μια φιλική, δωρεάν και προσβάσιμη πλατφόρμα, οι δωρητές μπορούν να αναρτούν τα διαθέσιμα προϊόντα τους και οι δικαιούχοι να εντοπίζουν προσφορές τροφίμων κοντά τους.
Πιλοτική εφαρμογή και ευρωπαϊκή προοπτική
Το Food Connect δοκιμάζεται πιλοτικά στην Κύπρο, τη Μάλτα και την Πορτογαλία, με στόχο να βελτιωθεί τεχνικά και να προσαρμοστεί στις ανάγκες κάθε χώρας. Παράλληλα, το έργο περιλαμβάνει εκστρατείες ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης, ώστε να προωθήσει την εκπαίδευση και δράση γύρω από το ζήτημα της σπατάλης τροφίμων.
Η φιλοδοξία του έργου είναι να δημιουργήσει ένα πανευρωπαϊκό δίκτυο συνεργασίας, ενισχύοντας τη βιωσιμότητα, την κοινωνική αλληλεγγύη και την κυκλική οικονομία.
Γίνε μέρος της λύσης
Το μήνυμα είναι ξεκάθαρο: Σώσε τρόφιμα. Μείωσε τη σπατάλη.
Αν έχεις τη δυνατότητα να προσφέρεις, εγγράψου ως δωρητής.
Αν χρειάζεσαι υποστήριξη, εγγράψου ως δικαιούχος.
Ακολουθήστε τον σύνδεσμο:
Τι είναι το Food Connect
Το Food Connect είναι ένα καινοτόμο ευρωπαϊκό έργο, συγχρηματοδοτούμενο από την Ευρωπαϊκή Ένωση μέσω του προγράμματος LIFE – Programme for the Environment and Climate Action (Project No: 101148772). Ξεκίνησε τον Σεπτέμβριο του 2024 και θα ολοκληρωθεί τον Μάρτιο του 2027, με στόχο να καταπολεμήσει τη σπατάλη τροφίμων και να προωθήσει τη δωρεά τροφίμων μέσω μιας αναβαθμισμένης ψηφιακής πλατφόρμας.
Σχετικά
Ο σεφ Τριαντάφυλλος Σουλιώτης φεύγει από το Rous
Και μας μίλησε για τα επόμενά του βήματα
Άλλη μία κορυφαία διάκριση για τη Ζιβανία Τσιάκκας
Το κυπριακό απόσταγμα που ξεχώρισε στο CMB Spirits Selection 2025
Ένα "δυνατό" event για τους λάτρεις του ουίσκι και του BBQ
Η 3η ετήσια φιλανθρωπική εκδήλωση για την Παγκόσμια Μέρα Ουΐσκι – Whisky and BBQ Experience μόλις ανακοινώθηκε
Λούντζα & Χαλλούμι: Η κυπριακή παράδοση σε νέα εκδοχή από τα Mailo’s
Αυτήν την περίοδο, τα Mailo’s, έρχονται να μας συστήσουν τη νέα limited edition μακαρονάδα τους
Βρήκαμε ένα (υπέροχο) καφενείο με ψυχή, για καφέ, ουζάκι, τσιμπηματάκι και ζωντανές μουσικές
Καφές, ουζάκι, τσιμπήματα, ζωντανή έντεχνη μουσική & after work vibes.
H νέα ναπολιτάνικη πίτσα με χαρακτήρα στην καρδιά της πρωτεύουσας
Αφράτη ζύμη, αυθεντικές γεύσεις και μια εμπειρία που μυρίζει Ιταλία
Novikov Limassol: Η τέχνη του κρασιού και ο sommelier που μετατρέπει κάθε μπουκάλι σε ιστορία
Τη φετινή σεζόν, το Novikov Limassol παρουσιάζει το The Sommelier’s Table — μια σειρά από ιδιωτικά wine dinners για μόλις δέκα άτομα
Cyprus Peloponnese Wine Festival 2026: Το κρασί της Πελοποννήσου συναντά την Κύπρο
Μία εκδήλωση-σημείο αναφοράς για όσους επιθυμούν να γνωρίσουν τη σύγχρονη εικόνα του ελληνικού κρασιού
Ο Μιχάλης και η Δάφνη Σάββα από το Κτήμα Δυμάτου κατεβαίνουν στη Λεμεσό για ένα βράδυ
Μια βραδιά γεμάτη γεύση, άρωμα και ζεστή ατμόσφαιρα, σε ένα ξεχωριστό εστιατόριο
Το brunch που έλειπε από τη Λεμεσό μόλις σερβιρίστηκε στη μαρίνα
Επισκεφθήκαμε το Jamie Oliver Kitchen στη Μαρίνα Λεμεσού για brunch... και μπορούμε να πούμε με σιγουριά πως είναι το νέο πρωινό ritual που έλειπε από την πόλη
Pizza, κρασιά (Τσιάκκας) και βινύλια σε ένα κουκλίστικο εστιατόριο
Vino, Vinyl & Pizza Vol. 2, για ένα βράδυ, στην παλιά Λευκωσία
Το νέο fried chicken delivery που απογειώνει το comfort food στη Λευκωσία
Λίγες επιλογές, best sellers μόνο και απόλυτο crunch μέχρι την τελευταία μπουκιά
