Δημοσιεύτηκε στις 08 Δεκεμβρίου 2025
Τη δική του… ανασκόπηση για το έτος 2025/2026 δημοσιεύει αυτές τις μέρες ο διάσημος γαστρονομικός οδηγός TasteAtlas.
Κάθε χρόνο, η διεθνής πλατφόρμα καταγράφει, αξιολογεί και συστήνει στο παγκόσμιο κοινό τις κορυφαίες γαστρονομικές εμπειρίες του πλανήτη.
Στη λίστα με τις καλύτερες κουζίνες του κόσμου, μάλιστα, η Ελλάδα κατέκτησε την δεύτερη θέση, ενώ τώρα το TasteAtlas συνεχίζει την δημοσιοποίηση των “νικητών” του, ανά κατηγορία.
Για παράδειγμα, στην πρώτη θέση του βάθρου της κατηγορίας με τα καλύτερα τυριά, ανέβηκε επάξια η Γραβιέρα Νάξου, με την χώρα μας να κερδίζει μια διάκριση που τιμά τόσο την ελληνική τυροκομία όσο και την παράδοση του νησιού των Κυκλάδων.
Ελληνική η καλύτερη σαλάτα στον κόσμο για το 2025/2026 – Ποια είναι
Την πρώτη θέση, όμως, κατέκτησε η χώρα μας και στην κατηγορία των σαλατών.
Ειδικότερα, η παραδοσιακή κρητική σαλάτα, ο Ντάκος, αναδείχθηκε η Νο1 Καλύτερη Σαλάτα στον Κόσμο 2025/26 στο TasteAtlas.
Ντάκος ISTOCK
Η αγαπημένη κρητική σαλάτα πέτυχε τη μεγαλύτερη μέση βαθμολογία, 4.335, βασισμένη σε 590.228 έγκυρες αξιολογήσεις χρηστών για 16.357 καταγεγραμμένα φαγητά, υπολογισμένες μόνο από χρήστες που έχουν δοκιμάσει πραγματικά το πιάτο. Η κατάταξη βασίζεται σε αλγορίθμους που φιλτράρουν αυστηρά bots και εθνικιστικές ομάδες ψηφοφόρων, εξασφαλίζοντας απόλυτα «δημοκρατικά» μαθηματικά.
Ντάκος: Τα χαρακτηριστικά της κρητικής σαλάτας
Ο Ντάκος (ή ντακος) είναι ένα παραδοσιακό κρητικό πιάτο που αποτελείται από το ξηρό κρίθινο παξιμάδι, και πάνω του προστίθενται τρίμμα μυζήθρας, ψιλοκομμένες (ή τριμμένες) ώριμες ντομάτες, ολόκληρες ελιές, κάππαρη, φρέσκια ρίγανη και μερικές γενναιόδωρες σταγόνες ποιοτικού ελαιόλαδου.
Συνιστάται η χρήση ποικιλιών ελιάς όπως Κορωνέικη, Λιανές ή Τσουνάτες. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται μυζήθρα και όχι φέτα, η οποία συνηθίζεται κυρίως σε τουριστικά εστιατόρια. Το παξιμάδι συχνά τρίβεται απαλά με μια μικρή σκελίδα σκόρδο και πασπαλίζεται ελαφρά με θαλασσινό αλάτι.
Όταν είναι διαθέσιμο, προστίθεται επίσης κρίταμο. Το πιάτο σερβίρεται συνήθως ως μεζές, ως σαλάτα ή ως ελαφρύ γεύμα.
Πηγή: www.news247.gr
Σχετικά
5 πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις στο νέο hot spot της πόλης
Τα 5 πιάτα που κλέβουν την παράσταση στο νέο Amor Beach Restaurant
Ένα νέο all-day destination έρχεται στη Λεμεσό και φιλοδοξεί να γίνει το νέο talk of the town
Ένας νέος χώρος που συνδυάζει γαστρονομία, καφέ, cocktails, μουσική και διασκέδαση σε έναν μοναδικό χώρο δίπλα στη θάλασσα
Καλοκαιρινές βραδιές στο Minthis: Εκεί όπου η μουσική, οι γεύσεις και η ατμόσφαιρα συναντιούνται
Από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, το Minthis προσκαλεί το κοινό να ανακαλύψει τον δικό του ρυθμό του καλοκαιριού
Φαγητό δίπλα στο κύμα: Τα εστιατόρια με την πιο μαγευτική θέα σε Αγία Νάπα και Πρωταρά
Από τον Πρωταρά μέχρι την Αγία Νάπα, ανακαλύπτουμε εστιατόρια όπου η γαστρονομία συναντά το απέραντο γαλάζιο, χαρίζοντας μοναδικές εμπειρίες δίπλα στη θάλασσα.
Το Elia Backyard αποκάλυψε το νέο του μενού σε μια βραδιά γεμάτη γεύσεις
Μια αυλή, ένα νέο μενού και μια βραδιά που τα είχε όλα
Sumosan Cyprus: Δοκιμάσαμε την πιο κοσμοπολίτικη γευστική άφιξη της χρονιάς στη Λευκωσία
Εκλεπτυσμένη ιαπωνική κουζίνα, εντυπωσιακό design, signature cocktails και μια εμπειρία διεθνών προδιαγραφών στο νέο The Landmark Nicosia
Zambartas Winery x Dionysus Mansion: Ένα βράδυ με εξαιρετικές γεύσεις και εκλεκτά κρασιά
Μια βραδιά αφιερωμένη στους αφρώδεις οίνους και τα κρασιά ΠΟΠ Κρασοχωρίων στο Dionysus Mansion
Ανακαλύψαμε έναν μικρό επίγειο παράδεισο μέσα σε ένα περιβόλι με ροδιές!
Ιδανικό για όσους αναζητούν στιγμές χαλάρωσης μακριά από τους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας
Raw & Bone: Ένα μοναδικό Open Fire Steak Experience έρχεται στο AMANO στις 25 Ιουνίου
Με live OFYR cooking, premium steak cuts να ψήνονται στη φωτιά και signature cocktails να συνοδεύουν τη βραδιά
Το ιταλικό στέκι του Πρωταρά που σερβίρει πίτσα, pasta και την πιο viral μακαρονάδα του καλοκαιριού
Το Ciacco ανανεώνει το μενού του και μας δίνει έναν ακόμη λόγο να το επισκεφθούμε
Πάμε για καλή σχάρα, μπίρα και μουσική σε ένα καταπράσινο πάρκο στο χωριό
Το Ρυάκι είναι το νέο spot στο Πελένδρι που συνδυάζει χαλάρωση, φαγητό και ζωντανή μουσική μέσα στη φύση
Ο σεφ Παναγιώτης Δημητρίου δίνει… Noima στα βράδια της Λεμεσού
Επίσημο opening για τον νέο all-day προορισμό στην καρδιά της Λεμεσού
