Δημοσιεύτηκε στις 12 Δεκεμβρίου 2025
Στο βουνό, εκεί όπου ο αέρας μυρίζει πεύκο και ο ήλιος πέφτει πιο γλυκά στις ξύλινες επιφάνειες, υπάρχει ένα brunchάδικο που μοιάζει να δημιουργήθηκε για να ενώσει ανθρώπους γύρω από ένα τραπέζι γεμάτο χρώματα, γεύσεις και χαμόγελα.
Στο Boúkkoma Brunch Park, που θα το βρεις στο κοινοτικό πάρκο της Αγίας Μαρίνας Ξυλιάτου, το φαγητό δεν είναι απλώς ένα ακόμα brunch, είναι εμπειρία. Είναι αφορμή να μαζευτείς με φίλους, να σηκώσεις το ποτήρι σου ψηλά και να κάνεις “στην υγειά μας” πριν καν δοκιμάσεις την πρώτη μπουκιά. Οι επιλογές θυμίζουν δημιουργική κουζίνα που αγαπά το comfort food, αλλά και την φρέσκια πρώτη ύλη.
Τα πιάτα φτάνουν στο τραπέζι σαν μικρά έργα τέχνης: χωριάτικα τηγανητά αυγά πάνω σε τραγανό ψωμί, πολύχρωμα λαχανικά, λαχταριστές πραλίνες, αφράτα pancakes και εντυπωσιακά γλυκά με φρούτα και κρέμα. Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα είναι το Πιτσιλλίσιμο, με χωριάτικο ψωμί, μαρμελάδα ντομάτας, μπέικον, αυγά, χαλλούμι και λουκάνικο, συνδυασμός που γεφυρώνει την παραδοσιακή νοστιμιά με τη μοντέρνα αισθητική. Άλλη αγαπημένη επιλογή είναι το Σούπερσταρ, που έρχεται με δύο βοδινά μπιφτέκια, μπέικον, τηγανητές πατάτες, τυριά και iceberg, μετατρέποντας το brunch σε πραγματική απόλαυση.
Οι λάτρεις των γλυκών θα ενθουσιαστούν με τα pancakes και τα γαλλικά τοστάκια, όπως το Σιοκολατένιο με πραλίνα σοκολάτας, μούρα, φυστίκι, αμύγδαλα και αφράτη σαντιγί κεράσι. Για όσους προτιμούν τηγανίτες, το Φραουλάτο με λευκή σοκολάτα, κουλί φράουλας, θρυμματισμένο φυστίκι Αιγίνης, φράουλα και μούρα είναι σκέτη απόλαυση. Στο Boúkkoma το brunch γίνεται τελετουργία.
Τα ποτήρια γεμίζουν με δροσερά, πολύχρωμα ροφήματα, αρωματικούς καφέδες και cocktails που ταιριάζουν ιδανικά με τον ήλιο του βουνού. Κάθε επίσκεψη είναι μια μικρή γιορτή και κάθε πιάτο είναι μια υπόσχεση ότι θα ξανάρθεις, όχι μόνο για το φαγητό, αλλά για την ατμόσφαιρα, τη χαλαρή διάθεση και τις όμορφες στιγμές που μοιράζεσαι με την παρέα. Γιατί εδώ, η γεύση έχει πάντα συντροφιά.
(95966252) Κοινοτικό Πάρκο Αγίας Μαρίνας Ξυλιάτου, Λευκωσία. Πεμ-Κ 10.00-17.00.
Facebook: Boukkoma
Instagram: boukkoma
Σχετικά
Το hidden gem της πόλης που φέρνει την κυπριακή γαστρονομία σε άλλο επίπεδο
Μέσα σε ένα πετρόκτιστο αρχοντικό στο κέντρο… κρύβεται μια γαστρονομική εμπειρία που πρέπει να ζήσεις
Η Kawacom’s ενισχύει τη σύνδεση του δικτύου της και χαράζει τα επόμενα βήματα ανάπτυξης
Εκπρόσωποι από όλη την Κύπρο συναντήθηκαν για ανταλλαγή ιδεών, ενίσχυση της συνεργασίας και παρουσίαση των επόμενων βημάτων ανάπτυξης της αλυσίδας
Tα (μαγειρευτά) μυστικά της κυρίας Ελένης, σε ένα οικογενειακό εστατόριο που εξελίσσεται συνεχώς
Εδώ θα δοκιμάσεις την comfort εκδοχή της παραδοσιακής μας κουζίνας στα καλύτερά της
Δοκιμάσαμε πιάτα με ψυχή από τα χεράκια της κυρίας Αυγής σε ένα ξεχωριστό στέκι του Στροβόλου
Παραδοσιακές γεύσεις, οικογενειακή φιλοσοφία και πιάτα γεμάτα μεράκι σε ένα από τα πιο αγαπημένα μαγαζιά της πρωτεύουσας
5 εστιατόρια με μπουφέ, για το μεσημέρι της 25ης Μαρτίου
Τα εστιατόρια εντός κι εκτός πόλης ετοιμάζονται να μας υποδεχθούν με καλό φαγητό
Από τον Αύγουστο του 2026 θα απαγορεύονται οι ατομικές συσκευασίες κέτσαπ, μαγιονέζας και αλατιού στα εστιατόρια
Μία ακόμα αλλαγή προωθεί η ΕΕ σχετικά με τα ατομικές συσκευασίες που περιέχουν κέτσαπ, αλάτι και άλλα καρυκεύματα.
Ένα νέο, πολύ δυνατό street food νοστιμίζει τη Λευκωσία
Μια νέα πρόταση μόλις έφτασε στην Έγκωμη, σε ένα γνώριμο σημείο για τους λάτρεις του φαγητού
Ανακαλύψαμε την (ίσως) καλύτερη ταχινόπιτα στην πρωτεύουσα
Δοκιμάσαμε και αναμεταδίδουμε!
Μία μέρα, ένα στενό, πολλές μπύρες...
Στην Τρικούπη την Κυριακή θα στηθεί ένα μικρό street party
Ένα εκλεπτυσμένο στέκι για να απολαύσεις τον μπακαλιάρο-σκορδαλιά όπως τον ονειρεύεσαι
Μια διαφορετική 25η Μαρτίου για όσους θέλουν κάτι παραπάνω
