Παγκράτιος: Το αυθεντικό μεζεδοπωλείο της Πάφου που τιμά την κυπριακή κουζίνα

Δημοσιεύτηκε στις 22 Δεκεμβρίου 2025

Στην οδό Ιπποκράτους 11, μέσα στην Παλιά Αγορά της Πάφου, «Ο Παγκράτιος» προσφέρει καθημερινά μια εμπειρία που ενεργοποιεί όλες τις αισθήσεις. Οι μεζέδες πηγαινοέρχονται ασταμάτητα στη ζεστή σάλα του ανακαινισμένου ταβερνείου-meze spot, που στεγάζεται σε ένα όμορφο κτήριο της δεκαετίας του ’60. Ο χώρος, οικείος και φιλόξενος, αποπνέει την αίσθηση ενός σπιτιού που ανοίγει την πόρτα του για να σε καλοδεχτεί. Το κόκκινο χρώμα που κυριαρχεί στα τραπέζια δίνει ζωντάνια στη διάθεση και προετοιμάζει τους λάτρεις της κυπριακής κουζίνας για τα πλούσια καλούδια που ακολουθούν. Το concept του Παγκράτιου δεν είναι καινούργιο· έχει τις ρίζες του πάνω από μια δεκαετία πίσω, όταν πρωτοσυστήθηκε ως καφενείο-μεζεδοπωλείο στην πλατεία του χωριού Μηλιού της Πάφου, με στόχο την ανάδειξη της τοπικής γαστρονομίας μέσα από πιάτα που τιμούν την παράδοση και στηρίζονται στην εκλεκτή πρώτη ύλη.

Στην κουζίνα βρίσκεται η ιδιοκτήτρια Κατερίνα Ιωαννίδου, η οποία κουβαλά γευστικές μνήμες από τη γιαγιά της και τις συνδυάζει με τις γνώσεις της από τη σχολή μαγειρικής. Με ντόπια προϊόντα και συνταγές που πατούν γερά στην κυπριακή παράδοση, δημιουργεί φαγητά απλά, νόστιμα και απόλυτα κλασικά. Το μυστικό της επιτυχίας του Παγκράτιου κρύβεται στη συνεργασία της οικογένειας, στη ζεστή φιλοξενία και στο αυθεντικό παρεΐστικο πνεύμα που χαρακτηρίζει τον χώρο. Στο τραπέζι σου θα φτάσουν όλα όσα αγαπάμε στην κυπριακή κουζίνα: χωριάτικη σαλάτα, ψητό χαλούμι και λούντζα, μυρωδάτος παστουρμάς, λουκάνικο, αφράτοι κολοκυθοκεφτέδες και ακαταμάχητες τηγανητές πατάτες. Ακολουθούν ζουμερά σουβλάκια, μαλακά παϊδάκια, σεφταλιές, κοτόπουλο στη σχάρα, χόρτα εποχής με αυγά και πολλές ακόμη νοστιμιές που συνθέτουν τον πλούσιο μεζέ του μαγαζιού. Εκτός από τους μεζέδες, εδώ θα βρεις και καθημερινά μαγειρευτά — ανάμεσά τους ξεχωρίζει το φημισμένο κρασάτο κουνέλι, φτιαγμένο με μυστική συνταγή γεμάτη αρώματα. Ρώτησε, επίσης, για τις πιπεριές με χαλούμι, τη συκωταριά στα κάρβουνα και το κλέφτικο, ενώ για τους λάτρεις των θαλασσινών τα μύδια με σκόρδο και ούζο αποτελούν πραγματικό πειρασμό.

Η εμπειρία ολοκληρώνεται με τις επιλογές σε ούζο, μπίρα και κρασί, αλλά και με τα βράδια ζωντανής μουσικής που δίνουν στο μαγαζί αυτόν τον λίγο cult και πολύ αυθεντικό χαρακτήρα που το κάνει μοναδικό. Ένα γεύμα ή δείπνο στον Παγκράτιο δεν είναι απλώς φαγητό· είναι ένα ταξίδι σε γεύσεις, εικόνες και αρώματα που σε κάνουν να νιώθεις την πιο αληθινή πλευρά της κυπριακής φιλοξενίας, στο κέντρο της Πάφου.

Η ταβέρνα Παγκράτιος στην Πάφος ξέρει από καλή και ποιοτική διασκέδαση. Γι' αυτό κάθε Πέμπτη, Παρασκευή και Σάββατο βράδυ μας προσκαλεί να διασκεδάσουμε με ζωντανή μουσική και καλό ελληνικό τραγούδι. Κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου η ταβέρνα θα είναι κλειστεί την παραμονή και ανήμερα Χριστούγεννα όπως ακριβώς και την παραμονή και ανήμερα Πρωτοχρονιάς.

>> (70 003757) Ιπποκράτους 11, Παλιά Αγορά, Πάφος.
Μπορείς να κάνεις κράτηση και μέσω της ιστοσελίδας του, στο www.pagkratios.com.
Facebook: Pagkratios Mezedopolio