Δημοσιεύτηκε στις 06 Μαΐου 2015
Εύκολη η πρόσβαση στον υπόγειο χώρο στάθμευσης, ακριβώς κάτω από τις εγκαταστάσεις του εστιατορίου, με σένα να μπαίνεις αμέσως σε δίλημμα για το αν θα τσιμπολογήσεις τα antipasti σου στην -πνιγμένη στο πράσινο και προικισμένη με τη θέα του δάσους της Αθαλάσσας- βεράντα του ή αν θα μπεις με το δεξί στον κατάλευκό του, μοναδικής έμπνευσης, ενδοχώρο. Το τραπεζάκι έναντι του καλαίσθητου μπαρ και του περίοπτου, εξειδικευμένου στο ψήσιμο πιτσών, φούρνου, ολάκερο δικό σου, για να απολαύσεις παρέα με ένα ποτηράκι Valdobbiadene Prosecco, τα υπέροχα, γεμιστά πιτάκια (pizza Kisses €9) του Ναπολιτάνου pizzaiolo, Mauricio Ancaleria, γαρνιρισμένα με φρεσκοκομμένο προσούτο και σαλάτα ρόκας. Για τα επακόλουθα ορεκτικά ή insalata γευστικά σου αμαρτήματα, άκρα ευθύνη φέρει ο κορυφαίος Ελλαδίτης σεφ Κομνηνός Μουφλουζέλης, που και μόνο οι περγαμηνές του, όντας σεφ στα βραβευμένα με αστέρες Michelin, εστιατόρια της ελληνικής πρωτεύουσας, ‘Βαρούλκο’, ‘Σπονδή’ και ‘Χύτρα’, αποτελούν εχέγγυο για τις οποιεσδήποτε γαστριμαργικές σου επιλογές.
Γι’ αυτό δώσε βάση στις εισηγήσεις του ευγενέστατου μετρ και πες ‘si’ στη σαλάτα με ζεστό χταπόδι (€13), στο ποσέ αβγό με μαντζουράνα και αφρό σκόρδου (€7.50), μα πρωτίστως ενίσχυσε τις ασβεστο-πρωτεϊνικές σου αποθήκες με ολόδροση σαλάτα με κινόα και al dente ψητά λαχανικά (€10). Ταξίδεψε μεθυστικά στους ιταλικούς αμπελώνες με Masi Soave Classico, υποδεχόμενος κορυφαία, λεπτόφυλλη, μα κυρίως, ξυλοφουρνιστή pizza margherita με αυθεντική μοτσαρέλα, παρμεζάνα, ντομάτα και βασιλικό. Όσο για σένα που είσαι λάτρης των Carne e pesce (ψαροκρεατικών) κυρίως επιλογών, υπερψήφισε τις ανωτάτου αισθητικού επιπέδου δημιουργίες του Κομνηνού, δακτυλοδείχνοντας το ζουμερό, value for money κοτόπουλο σε πολέντα τρουφοπαρμεζάνας (€12) μα πρωτίστως το φρέσκο και αλάνθαστα ψημένο, σολομό (€14.50), που κολυμπά σε πελάγη γευστικής ευτυχίας, πλάι σε ισορροπημένο στην άλμη του, πουρέ ελιάς και ιδανικά ψημένα, φασόλια μαυρομάτικα. Έστω κι αν ο κορεσμός έχει κτυπήσει κόκκινο, πες το ύστατο ‘si’ στον υπερήφανο για την Pizza nutella του, Mauricio, απολαμβάνοντας με μάτια ερμητικά κλειστά σοκολασμένο calzone που στο εγγυώμαι θα θυμάσαι για πολύ καιρό. Μια υψηλού επιπέδου άφιξη με έμφαση τόσο στην ποιοτική, γαστριμαργική εστίαση, τόσο και στην εξυπηρέτηση, που πραγματικά δεν θα αφήσει κανένα ασυγκίνητο.
(22461610) Βεργίνας 4, Αθαλάσσα, Στρόβολος (έναντι Mall of Cyprus), Λευκωσία. Τρ-Κ 12.30-22.30 & Δ 12.30-15.30.
Σχετικά
5+1 εστιατόρια της Λεμεσού που αλλάζουν το γαστρονομικό τοπίο
Eντυπωσιακά project που επαναπροσδιορίζουν τις γευστικές εμπειρίες
Αmiantos River: Ένα υπέροχο πάρκο στο χωριό, για μεζεδάκια και καλή σχάρα
Ετοιμάσου για φαγητό στην πιο πράσινη αυλή της Κύπρου
Ένας υπέροχος χώρος στο χωριό σού σερβίρει και πάλι κυπριακό "μπούκωμα"
Μια από τις ιδανικότερες λύσεις για να απολαύσεις καθαρό αέρα, δροσιά και γεύσεις γεμάτες Κύπρο.
Sky Stars Culinary Series με τον διάσημο σεφ Andreas Senn στο Cap St Georges Hotel & Resort
Βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin
Πρώτες εικόνες από τη νέα ταβέρνα της πρωτεύουσας, που ετοιμάζεται να ανοίξει στο κέντρο
Όλες οι πληροφορίες για το νέο opening
Πάμε για καφέ στο νέο, ειδυλλιακό πάρκο της πόλης
Το Πάρκο Σαλίνα σε περιμένει για καφέ, αναζωογονητικές βόλτες και περιπάτους
Τα Kawacom’s παρουσιάζουν ένα νέο ρόφημα που θα σε γεμίσει ενέργεια και δροσιά
Νέο Iced Refresher Collection στα αγαπημένα μας Kawacom’s παγκύπρια
All You Can Eat με μόνο 22€ το άτομο για την πιο αυθεντική sushi εμπειρία
Ένα χωριό μας καλεί για sushi και ποτό
Γεύσεις για μεγάλους, παιχνίδι για μικρούς και νέο μενού στη Μαρίνα Λεμεσού
Κυριακές με δημιουργική ψυχαγωγία για παιδιά και ολοκαίνουργιες καλοκαιρινές γεύσεις
15 ταβερνάκια σε Αγία Νάπα, Πρωταρά και πέριξ, για ξεχωριστούς μεζέδες!
Οι πιο νόστιμες ταβέρνες από το Παραλίμνι και τη Δερύνεια μέχρι τον Πρωταρά και την Αγία Νάπα
Είναι αυτό το πιο ατμοσφαιρικό beach bar του νησιού;
Ένας παραθαλάσσιος προορισμός που ξεχωρίζει για τον καλοκαιρινό του παλμό, τις γαστρονομικές εμπειρίες και την απαράμιλλη θέα στο κύμα
Aυθεντική ιαπωνική κουζίνα στην πιο σύγχρονη και fusion εκδοχή της, με θέα τη θάλασσσα
Σε έναν ανανεωμένο χώρο που συνδυάζει μοναδικό design και εκλεπτυσμένη αισθητική, με τη μεσογειακή αύρα και την εξαιρετική φιλοξενία.
