Δημοσιεύτηκε στις 30 Ιουνίου 2015
Απόλαυσε τη χαλαρή βόλτα σου στην οδό Λήδρας και φτάνοντας στο τέρμα της, διάλεξε ένα από τα υπέροχα τραπεζάκια που έχουν στρωθεί στο άρτι αφιχθέν μεζεδοπωλείο Άναμμα. Ο πεπειραμένος στο χώρο της εστίασης, ιδιοκτήτης του, Χρήστος, και τα ευγενέστατά του γκαρσόνια, θα σου υποδείξουν ένα από τα όμορφα στρωμένα τραπεζάκια επί του πεζόδρομου, αλλά και εντός της new age ταβερνούλας, κάτω από τον ολοπράσινο, επιτοίχιο κήπο. Αν θέλεις μια θέση στην παραδεισένια, εσωτερική και με νότες από χωριό, αυλή, κάνε την κράτησή σου εκ των προτέρων και απόλαυσε εκεί τα φρεσκοκαμωμένα ορεκτικά σου.
Δώσε ιδιαίτερη σημασία στην αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα, στη φέτα με λαδορίγανη, στην ήπια τυροκαυτερή ή στο εξαίρετο σαγανάκι κεφαλογραβιέρα. Συνόδευσε το πρώτο σου ουζάκι παρέα με ντάκο Κρητικό με κριθαροκούλουρο, ελιές και σπιτικό χαλούμι στα κάρβουνα και εξαίρετη στη γεύση σαλατοδημιουργία Λήδρας με πράσινα φύλλα, παστά φρούτα και σπόρια, με όλο το συνονθύλευμα μουσκεμένο με dressing από βραβευμένο χαρουπόμελο Ανώγυρας. Ο ξυλόφουρνος ανάμεσα στις πετούνιες, τα μικρά ελαιόδεντρα και τους κτισμένους με κόκκινα τουβλάκια και πέτρα, τοίχους, θα ’ναι ανά πάσα στιγμή έτοιμος για να ξεφουρνίσει το απίστευτα τρυφερό κατσικάκι, πλάι σε πατάτες, ευλογημένες με γραβιέρα Νάξου. Η παγωμένη μπιρίτσα, θα γίνει ο καλύτερος εταίρος για τα σχαροψημένα σε πραγματικά κάρβουνα, ξυλάκια με σουβλάκι χοιρινό ή αρνίσιο. Το κοτόπουλο φιλέτο ή κεμπάπ ή το εξαίρετο γιαουρτλού, τα κυπριακά με βούλα και υπογραφή αρνίσια παϊδάκια, η μαριναρισμένη μπριζόλα και το ξεκοκαλισμένο, ζουμερό κοτόπουλο, πρέπει πάση θυσία να γραφτούν με κεφαλαία γράμματα στο μπλοκάκι παραγγελιών σου.
Σχετικά
Πάμε για μεζέδες σε μία κουκλίστικη αυλή με μουσική και παγωμένη μπίρα
Απολαμβάνουμε δροσερές καλοκαιρινές νύχτες στην αυλή ενός συλλόγου της πόλης
Πάμε για οφτό κλέφτικο σε ένα γνωστό-άγνωστο παρεΐστικο ταβερνάκι στην καρδιά του Στροβόλου
Η εποχή του οφτού έφτασε
Το Memento Mori "μετακομίζει" στο Balza
Κλείνει για τη σεζόν και η κουζίνα του μεταφέρεται στο Bálza Rooftop Bar & Restaurant
Μία νέα άφιξη που υπόσχεται μοναδικές brunch εμπερίες ανοίγει σύντομα στη Λεμεσό
Ένα νέο στέκι που θα μας απασχολήσει το αμέσως επόμενο διάστημα
Μια από τις ομορφότερες ταράτσες του καλοκαιριού, επιστρέφει
Καλοκαιρινές βραδιές με cocktails και φαγητό, με θέα τον Πρωταρά
5+1 υπέροχα spots για κορυφαία, γκουρμέ πίτσα στο νησί!
Τα στέκια που (ξανά) έκανα την pizza μόδα
Ένα νέο ιταλικό εστιατόριο "προσγειώθηκε" στην Ονασαγόρου
Πάστα, πίτσα, ριζότο και άλλες ιταλικές γεύσεις στην καρδιά της παλιάς Λευκωσίας
15 hidden gems για να ανακαλύψεις ξανά το καλοκαίρι στην Κύπρο
Καλά "κρυμμένα" στέκια σε όλη την Κύπρο που αν δεν τα γνωρίζεις πρέπει να τα μάθεις
Ιστορικό ασιατικό της Λευκωσίας αλλάζει στέγη και γυρίζει σελίδα!
Συμπράττει μάλιστα με ένα επίσης διάσημο εστιατόριο
Catercom Catering: Η επιστήμη του catering
Όταν καμία λεπτομέρεια δεν αφήνεται στην τύχη της
