Δημοσιεύτηκε στις 12 Νοεμβρίου 2015
Μια γκαλερί ζαχαροπλαστικών αλχημειών και ευφάνταστων γλυκοδημιουργιών που απέδειξε από τα γεννοφάσκιά της, την πρωτοκαθεδρία της στο χώρο της avant-garde ζαχαροπλαστικής τέχνης.
Εμπνευστής της όλης προσπάθειας, ο κορυφαίος pastry chef Χρήστος Παντελή, ο οποίος θα φροντίσει με το που θα πατήσεις το πόδι σου στην απαστράπτουσα, βαμμένη με χρυσό, λευκό και μαύρο, γκαλερί γεύσεών του, να σου γλυκάνει τη διάθεση, αλλά και το στόμα, με μία από τις εκπλήξεις του, που εγγυημένα θα απολαύσεις με κλειστά μάτια. Το τραπεζάκι πάντως έναντι στα ατομικά, ζεστά αλμυρά, θα σου προσφέρει άφθονες ιδέες για να συνοδεύσεις τον πρώτο σου πρωινό καφέ ή τσαγάκι, με την τραγανή τυρόπιτα, τα Danish pastry με φρούτα και τα κρουασάν που μοσκοβολούν γαλλικά βούτυρα, να κερδίζουν αμέσως τη δική σου γευστική προσοχή. Την προσοχή σου φυσικά θα κερδίσει και η πολυχρωματική γκάμα σοκολατένιων και νοτισμένων με εξωτικά φρούτα, ατομικών γλυκών ή τουρτών, με την Australian Pavlova, το Love at first sight, τη Sacher torte και το Millefeuille Napoleon, να αποτελούν από μόνα τους αιτία για να παρεκκλίνεις από την πορεία σου για να τα γευτείς.
Θεώρεισαι δεδομένο φυσικά, ότι το ευγενέστατο και πλήρως ενημερωμένο προσωπικό, θα σε ενημερώσει για τη μεγάλη γκάμα από τα φτιαγμένα μπροστά σου, macarons και σοκολατάκια πολυτελείας, όλα δομημένα από βελγική σοκολάτα, αλλά και για τα εξαρτησιογόνα κεραστικά γάμων, βαφτίσεων, γενεθλίων και λοιπών εκδηλώσεων, από τα οποία πρέπει να δοκιμάσεις το best seller, Μυκονιάτικο, το Ροδίτικο και το Πολίτικο πραλινάκι.
Πριν αποχωρήσεις φυσικά, ενημερώσου για τη δυνατότητα παραγγελίας, φουτουριστικής αισθητικής, 3D τουρτών, αλλά και για τις ήδη πετυχημένες, σε παγκύπρια βάση, προτάσεις για ολοκληρωμένο catering γάμων, βαφτίσεων και εξειδικευμένων δεξιώσεων, που φέρουν πάντοτε τη σφραγίδα ποιότητας και συνέπειας του Le Gallerie, by Galactica Patisserie.
Τι να δοκιμάσεις:
Απαραίτητα πρέπει να δοκιμάσεις τα signature σοκολατάκια με ganache, συσκευασμένα σε υπέροχα κουτιά, αλλά και τα macarons με γεύση βανίλια, Nutella και pistachio.
3+1 λόγοι για να πας
1.Σίγουρα για τα ατομικά γλυκά και τις τούρτες Nocciola passion, Hazelnut mousse, αλλά και την Australian pavlova, την αναβαθμισμένη Δούκισσα και την αγαπημένη όλων τάρτα λεμονιού.
2.Για να δοκιμάσεις από την παγωτοσυλλογή, το irish chocolate, το new orange brulee, το θελκτικό dark chocolate και το cherry bonita, κι από τα παγωτίνια το ricota fig, το rafaello και το crunchy strawberry.
3.Για τα γλυκά ημέρας, βαλμένα σε collectible βαζάκια ή ποτήρια, όπως το caramelized apple bar, το cheesecake ή τη sugar free σοκολατίνα με φουντούκι.
4.Για να κεράσεις τα αγαπημένα σου πρόσωπα και καλεσμένους, επιλέγοντας το Μυκονιάτικο, το Ροδίτικο λουκούμι, το καρυδάτο και τα cheese brownies.
Ιδιοκτήτης
Χρήστος Παντελή & Δώρος Θεοδώρου
Executive Pastry Chef
Χρήστος Παντελή
Pastry Chef
Μιχάλης Μαυρομουστάκης
Σχετικά
Η Ice Cream Week του Colors Café επιστρέφει με άρωμα Κύπρου
To Ice Cream Week του Colors Café σάς προσκαλεί να γευτείτε την Κύπρο αλλιώς, μέσα από δημιουργίες που συνδυάζουν παράδοση, φαντασία και καλοκαιρινή διάθεση!
Τρεις οθόνες, παγωμένες μπύρες και ειδικό menu: Εδώ θα δεις το Μουντιάλ στη Λεμεσό
Εσύ έκλεισες τραπέζι; Το Maison Anemi μπαίνει σε ρυθμούς Μουντιάλ
Οι 15 pubs που θα «παίζουν» μπαλίτσα όλο το καλοκαίρι
Μεγάλες οθόνες, δυνατός ήχος, απολαυστικό φαγητό, παγωμένες μπίρες και τη σωστή παρέα. Όλα όσα χρειάζεσαι για ένα καλοκαίρι γεμάτο Μουντιάλ βρίσκονται σε αυτά τα 15 pubs
Ένα αυθεντικό, ζεστό και παρεΐστικο μαγαζί για λαχταριστό οφτό και μεζέδες
Σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν το καλό φαγητό, τις γενναιόδωρες μερίδες και τη γνήσια κυπριακή φιλοξενία.
Κρασί, premium steaks και live cooking: Ο viral chef Jeffrey κατεβαίνει στη Λεμεσό
Μια ξεχωριστή βραδιά αφιερωμένη στο καλό φαγητό, το κρασί και τη ζωντανή μουσική, στο Winecase
Burger Nights με ζουμερά burgers και καλοκαιρινά cocktails, στον «μυστικό κήπο» της Λευκωσίας
Το απόλυτο σημείο συνάντησης για φαγητό και ποτό
10 ταράτσες, κήποι και αυλές στη Λευκωσία, για νόστιμο summer in the city
Οι τοποθεσίες που πρέπει να βάλεις στη λίστα σου για απόδραση από τη ζέστη, νοστιμιά και δροσιά
Στα 7 Κλειδιά αφιερώνουν μια βραδιά στα πορτοκαλί κρασιά της Κύπρου
Εδώ θα ανακαλύψεις και θα δοκιμάσεις επιλεγμένες ετικέτες τοπικών πορτοκαλί κρασιών
Μία ψαροταβέρνα δίπλα στη θάλασσα, που αξίζει να ανακαλύψεις
Εδώ θα απολαύσεις το γεύμα σου με φόντο το απέραντο γαλάζιο
food is life: δοκιμάσαμε το νέο καλοκαιρινό μενού των wagamama και αυτά είναι τα πιάτα που ξεχωρίσαμε
Mε δροσερές επιλογές, έντονα αρώματα και πιάτα που ισορροπούν ανάμεσα στην άνεση του comfort food και τη φρεσκάδα που ζητά η εποχή
Yakitori by the Pool: Η πιο ατμοσφαιρική γαστρονομική βραδιά του καλοκαιριού
Tο O’Shin του Elysium προσκαλεί τους λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας σε μια βραδιά όπου η φωτιά, η τεχνική και η γεύση γίνονται ένα
Ένα υπέροχος κήπος, δύο σεφ, μία κορυφαία εμπειρία
Το Four Hands Dinner στο Ristorante Bacco μετέτρεψε ένα καλοκαιρινό βράδυ σε εμπειρία αισθήσεων
