Δημοσιεύτηκε στις 27 Νοεμβρίου 2015
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: Αντώνης Ευέλθοντος - UpTown Square
ΜΑΝΑΤΖΕΡ: Γρηγόρης Ρουτκόφσκι
CHEF: Ιάσονας Γιασουμή
ΟΙΝΟΧΟΟΣ: Τάσος Καρακάσης
Ομολογουμένως τα wine bars, η τελευταία τάση διασκέδασης, μας κέντρισαν πολύ το ενδιαφέρον, μια που ως λαός αγαπάμε το κρασί. Όμως, ως λαός, αγαπάμε και το καλό φαγητό, γι’ αυτό και το κρασάκι μας θέλουμε να το συνδυάζουμε και με υπέροχες γεύσεις. Αυτό ακριβώς που ήρθε να μας προσφέρει –σε θαυμάσιο μάλιστα βαθμό– το Do Wine & Dine, αλλάζοντάς μας την κοσμοθεωρία. Το Do Wine & Dine ανήκει στον επιτυχημένο όμιλο εστιατορίων Uptown Square, στον οποίο ανήκουν επίσης τα εστιατόρια Chesters, Zen Fusion, Chi Lounge, eStilo, Malindi, και είναι πραγματικά επικεντρωμένο στο κρασί. Με μια μεγάλη ποικιλία κρασιών από ολόκληρο τον οινικό κόσμο, που αριθμεί περισσότερες από 300 διαφορετικές ετικέτες, σε περιμένει για να σε χαλαρώσει. Κρασιά από Κύπρο, Ελλάδα, Ιταλία, Γαλλία, Γερμανία, Αφρική, Αμερική, Χιλή και τόσες άλλες χώρες παρελαύνουν από το wine list του.
Το πιο εντυπωσιακό ωστόσο είναι ότι στο ‘Do’ προσφέρεται και τεράστια ποικιλία κρασιών που σερβίρονται με το ποτήρι, αφού διαθέτει τέσσερις μηχανές με άζωτο. O χώρος είναι πανέμορφος. Τα τραπέζια ψηλά, αλλά οι καρέκλες αναπαυτικές για να καθίσεις με τις ώρες. Το décor απλό αλλά πανέμορφο. Όσο για το φαγητό, στο ‘Do’ θα λατρέψεις κάθε πιάτο, όπως κι εμείς το βράδυ που το επισκεφθήκαμε. Το μενού του πλούσιο, με αρκετά μεγάλη ποικιλία από θαλασσινά, κρεατικά (πουλερικά, κυνήγι μέχρι στέικ), ζυμαρικά αλλά και ελαφριά εδέσματα, όπως δροσερές σαλάτες και platters αλλαντικών και τυριών. Εμείς απολαύσαμε για ξεκίνημα beef tartar και μια υπέροχη σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και φράουλες. Για κυρίως ένα steak sirloin ήταν ό,τι έπρεπε, υπέροχο, ζουμερό και συνδυασμένο με πουρέ λαχανικών, ενώ δεν αντισταθήκαμε στις γαρίδες με σπανάκι. Για το τέλος δοκιμάσαμε εντυπωσιακή σοκολάτα αρακουάν με βάση από φιστίκια Αιγίνης και μους σοκολάτα με βάση πορτοκάλι. Οι γεύσεις, ο χώρος και η εξυπηρέτηση του χάρισαν επάξια το βραβείο του καλύτερου Cafe/Bar-Restaurant στα Check In Eating Awards 2015.
Σχετικά
Viral βίντεο: Αυτός είναι ο σωστός τρόπος για να πλύνουμε τις φράουλες
Με δύο υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι
Παραδοσιακό Πάσχα στο υπέροχο οινοποιείο Οίνου Γη
Με πλούσιο παραδοσιακό μπουφέ και ζωντανή μουσική
Η Λευκωσία απολαμβάνει τσουρέκια Τερκενλή στη νέα άφιξη της πόλης!
Το νέο στέκι των coffee lovers, ανοίγει σήμερα τις πόρτες του
6 μαγαζιά για μαγειρίτσα και αβγολέμονη το βράδυ της Ανάστασης
Τα εστιατόρια που θα σερβίρουν το εκλεκτό έδεσμα και άλλες λιγουδιές μετά τα μεσάνυχτα το Μεγάλο Σάββατο
Δημοφιλές απάχικο στην πόλη, επιστρέφει ανανεωμένο!
Ετοιμάσου ξανά για κλέφτικο και μεζεδάκια κάτω από τους ευκάλυπτους
Casamigos: H premium τεκίλα με υπογραφή George Clooney τώρα και στην Κύπρο!
Φτιαγμένη από 100% μπλε αγαύη Weber, είναι η premium προσθήκη που δεν πρέπει να λείπει από καμία κάβα.
Ψαγμένα πιάτα, brunch και ζωντανή μουσική τα βράδια σε μία ιστορική αυλή της Λάρνακας
Ένα ιδαίτερο εστιατόριο που στεγάζεται σε ένα εντυπωσιακό αρχοντικό που χτίστηκε στα μέσα του 18ου αιώνα στην πόλη του Ζήνωνα
Κωνσταντίνε Ταλάσιη, ποια είναι η «συνταγή» για την επιτυχία ενός χώρου εστίασης;
Ένας από τους πιο επιτυχημένους επιχειρηματίες της Λευκωσίας, εξηγεί τι είναι αυτό που θέλει ο κόσμος σήμερα, ποια είναι τα μυστικά για μία επιτυχημένη επιχείρηση, ενώ μας λέει και για τη νέα εποχή του Skinny Fox
8 εστιατόρια για φαγητό την Πρωτομαγιά
Την Τετάρτη θα πιάσουμε τον Μάη. Θα πιάσουμε και τραπέζι!
Τα πιο εντυπωσιακά και νόστιμα πασχαλινά αβγά και τα πιο λαχταριστά τσουρέκια
Και φέτος επιλέγουμε τα πασχαλινά μας εδέσματα από το Colors Cafe του Four Seasons
