Δημοσιεύτηκε στις 06 Μαρτίου 2013
Στα στενά δρομάκια του παλιού Στροβόλου, στο ίδιο γραφικό στενοσόκακο που βρίσκεται το μικρό εκκλησάκι του Αγίου Γεωργίου, άνοιξε μια ταβερνούλα μερακλίδικη, με νόστιμη κυπριακή και λιβανέζικη κουζίνα. Το όνομά της Καρπάσια, ακριβώς όπως και το κατεχόμενο χωριό της επαρχίας Κερύνειας. Η μικρή είσοδος δεν σε προϊδεάζει για το τι ακριβώς κρύβει μέσα το εστιατόριο... Ένα μεγάλο μπαρ στα αριστερά, σου δίνει την επιλογή να απολαύσεις μια μεγάλη ποικιλία από ουίσκι, κονιάκ, βότκα, λικέρ και κρασιά σε μινιατούρες (€4-€6), που συνοδεύονται από φρούτα εποχής. Στην κεντρική αίθουσα, με τα ψηλά τραπέζια και τις μεγάλες οθόνες, μπορείς να διασκεδάσεις με ποτό, φαγητό αλλά και ζωντανή μουσική κάθε Παρασκευή και μπουζούκι κάθε Σάββατο, μέχρι πρωίας! Δεξιά, μια πιο μικρή αλλά ατμοσφαιρική αίθουσα διαθέτει όμορφα στρωμένα τραπέζια, επιβλητικούς πίνακες στους τοίχους και ένα μεγάλο μαντεμένιο τζάκι, που δημιουργούν το ιδανικό σκηνικό για να απολαύσεις καλό φαγητό, με καλή παρέα. Στην κουζίνα, ο Roger ηγείται της ομάδας και επιβλέπει το καθετί, για να έρθει φρέσκο-φρέσκο και νόστιμο στο τραπέζι μας. Μαζί με τον Τζόζεφ Κόκκινο έστησαν το νέο αυτό μαγαζί που προσφέρει πικάντικους λιβανέζικους μεζέδες, αλλά και αυθεντικά κυπριακά πιάτα με έμφαση στις παραδοσιακές γεύσεις και τις πατροπαράδοτες συνταγές. Η παρέα πεινούσε πολύ, διψούσε όμως και για καλό κρασί κι έτσι είπαμε να παραγγείλουμε το 'combination meze platter' από λιβανέζικα (€15 το άτομο), μαζί με ένα-δυο κυπριακά κι αγαπημένα πιάτα. Τα πρώτα ορεκτικά, hummus, moutabal batinzian (κρεμώδες μείγμα μελιτζάνας με σκόρδο και λεμόνι) ήρθαν φρεσκοκαμωμένα και καλοχτυπημένα. Οι σαλάτες (tabbouleh και baba ghanouj) είχαν μπόλικο υλικό, ενώ το soujouk (λιβανέζικο λουκάνικο τηγανισμένο σε κόκκινο κρασί) ήταν πικάντικο και νοστιμότατο. Εκείνα όμως που ξεχώρισαν ήταν τα τηγανητά συκωτάκια κοτόπουλου (kasbeh). Θεϊκά! Σβησμένα στο λεμόνι, είχαν τη νοστιμιά και τη μυρωδιά που περίμενα. Στην πορεία, ήρθαν και μας βρήκαν τα... κυπριακότατα σουβλάκια και οι σεφταλιές, μυρωδάτες κι αυτές, ενώ το shish taouk (φιλέτο κοτόπουλο στη σχάρα) μαζί με shish kebab kaskas (με βοδινό κιμά) μας γέμισαν και με το παραπάνω! Στο τέλος ήρθε μια πιατέλα με ποικιλία από φρούτα και γλυκά του κουταλιού. Λίγο ακόμα κρασί, λίγη ακόμα κουβέντα με την παρέα και η ζεστασιά από τα ξύλα στο τζάκι, μας χαλάρωσαν και δεν το έκανε η καρδιά μας να σηκωθούμε. Όμως, αύριο, έχει δουλειά! Ίσως το μεσημεράκι να ξαναδώσουμε ραντεβού εδώ, για να απολαύσουμε όσπρια (€6) ή γιαχνιστά με κρέας (€10), αφού είναι σίγουρο ότι... θα ξαναπεινάσουμε σε λίγες ώρες!
Σχετικά
Φάγαμε τρομερό gelato σε δημοφιλή μπιραρία του Πρωταρά
Η νέα προσθήκη στο μενού της gastropub του Πρωταρά, κάνει θόρυβο
Δύο μοναδικά εστιατόρια δίπλα στη θάλασσα της Αγίας Νάπας, που αξίζει να ανακαλύψεις το φετινό καλοκαίρι
Από τη χαλαρή πολυτέλεια του Vala Beach Club μέχρι την υψηλή κουζίνα και τα δημιουργικά cocktails του Glasshouse Lounge Restaurant, εδώ θα ζήσεις εμπειρίες που συνδυάζουν θάλασσα, γεύση και στυλ
Ο Αντρέας φτιάχνει την Kreppa που έχει ξετρελάνει τους Λεμεσιανούς και όχι μόνο
Το ολοκαίνουριο, μοντέρνο truck της πόλης, φτιάχνει την καλύτερη -ίσως- κρέπα που έχει φάει μέχρι σήμερα
Taste Atlas: Μια ελληνική πόλη στις 100 καλύτερες για φαγητό στον κόσμο
Ωστόσο, δεν είναι ψηλά στη λίστα καθώς δεν μπήκε ούτε στις 50 καλύτερες πόλεις - Διαθέτει «μοναδικά παραδοσιακά εστιατόρια»
Taste Atlas: Η ελληνική κουζίνα είναι η καλύτερη στον κόσμο - Στη λίστα και η κυπριακή
«Πού να πάμε για καλοκαιρινές διακοπές; Κάπου με το καλύτερο φαγητό, φυσικά!» γράφει το Taste Atlas
Ένα από τα αρχαιότερα στέκια της Λευκωσίας για οφτό, επιστρέφει
Επαναλειτουργεί σήμερα, ύστερα από ένα μικρό διάλειμμα
Τις Παρασκευές του Ιούλη πάμε για Smash burger με θέα στη νέα ταβέρνα του Καλοπαναγιώτη
Smash Fridays στη Μωροκανέλλα στον Καλοπαναγιώτη – Smash burgers με θέα την κοιλάδα της Μαραθάσας
1+1 προσφορά στο ολοκαίνουργιο ρόφημα της αλυσίδας Starbucks
Καλωσορίζουμε το καλοκαίρι με τον πιο δροσερό τρόπο
Ένα ζευγάρι Κυπρίων στην κορυφή των «φισιάτικων» στη Μεγάλη Βρετανία
Ένα ζευγάρι Κυπρίων βρέθηκε στην κορυφή των «φισιάτικων» (fish and chips) της Βρετανίας
Το beach bar/restaurant της Λεμεσού που μεταμορφώθηκε κι έγινε κούκλα!
Ναι, το Plage άλλαξε… και του πάει!
Το νέο κατάστημα Starbucks στη Σταυρού άνοιξε τις πόρτες του!
Η εμπειρία Starbucks, τώρα και στη Σταυρού – σε έναν χώρο υψηλής αισθητικής και φιλοξενίας.
Προς πώληση ένα από τα πιο διάσημα ταβερνάκια-στέκια της Λευκωσίας
Μία από τις πιο όμορφες αυλές της Λευκωσίας, κατέβασε ρολά
