Δημοσιεύτηκε στις 22 Ιουνίου 2016
Ο δικός μας Δειπνολόγος βρέθηκε πρόσφατα στη Νέα Υόρκη και δεν έχασε την ευκαιρία για μία επίσκεψη στο The French Workshop του ομίλου εταιρειών Ζορπάς. Πρόκειται για τη συνεργασία της εταιρείας Ζορπάς και του Ελληνοαμερικάνου επιχειρηματία Νίκου Παντελάτου για τη δημιουργία ενός avant garde αρτοποιείο-ζαχαροπλαστείο.
Το Bayside, στο Queens είναι έδρα του The French Workshop και θεωρείται ως μια από τις πιο upgraded περιοχές της Νέας Υόρκης. Μια πράσινη όαση με αριστοκρατικές μονοκατοικίες, ανεπτυγμένη οικονομική δραστηριότητα, αλλά και πληθώρα εμπορικών δρόμων και λεωφόρων. Μία εξ αυτών και η Bell Boulevard, η οποία φιλοξενεί εδώ και λίγους μήνες το καμάρι της συνεργασίας της εταιρείας Ζορπάς και του Ελληνοαμερικάνου επιχειρηματία Νίκου Παντελάτου, το The French Workshop.
Ένα όμορφα σχεδιασμένο, γωνιακό μαγαζί, με καθαρή δομή, άφθονα μαρμάρινα τραπεζάκια και state of the art βιτρίνες, εκλεπτυσμένα διακοσμημένες με εδώδιμα, αριστοτεχνικά έργα ζαχαροπλαστικής, γαλλικής ''κοπής'' και τεχνικής.
Ένα avant garde αρτοποιείο συνάμα με πληθώρα από artisan breads, που μόνο εκεί μπορεί να βρει κανείς. Μοναδική και απίστευτα ενδιαφέρουσα για όλους τους θαμώνες, η ευκαιρία που έχουν να παρακολουθήσουν, live, το ζύμωμα, το φούρνισμα και το ξεφούρνισμα των αρτοποιημάτων.
Εκεί είδα δεκάδες θαμώνες να συνωστίζονται στη βιτρίνα με τα κυπριακά εδέσματα με ταχινόπιτα, χαλουμόπιτα και ελιωτή. Στα αυτιά μου ηχούνε μέχρι στιγμής τα ονόματά τους από το στόμα των αγγλόφωνων, γαλλόφωνων και άλλων θαμώνων, που ήρθαν από κάθε άκρη της Νέας Υόρκης, ειδικά για να γευτούν τις κυπριακές παραδοσιακές πίτες, με πρωταγωνίστρια φυσικά την ταχινόπιτα.
Διάβασε περισσότερα στο Check In Ιουλίου που κυκλοφορεί την 1η Ιουλίου.
Σχετικά
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Κλείνει γνωστό στέκι της Αγίας Νάπας, μετά από 30 χρόνια
Ένα από τα πιο γνωστά θεματικά cafe/restaurant της Αγίας Νάπας, ολοκληρώνει τον κύκλο του αποχαιρετώντας το κοινό του
Το Πατρικόν μάς καλεί σε τραπέζωμα στην παλιά Λευκωσία (για ένα βράδυ)
Κολοκάσι, λουβάνα, παστουρμάς, καραόλοι, κρασί κ.ά.
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια με ένα glamorous διήμερο στη Λεμεσό
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια παρουσίας στη Λεμεσό με ένα ξεχωριστό διήμερο event στις 16 & 17 Μαΐου στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa
Μια στάση στο Hurry Curry αρκεί για να σε βάλει στον κόσμο των αυθεντικών ασιατικών γεύσεων
Με αρωματικά curries, πλούσιο μενού, comfort πιάτα και γεύσεις που ισορροπούν ιδανικά ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη ασιατική κουζίνα, το Hurry Curry έχει γίνει αγαπημένη επιλογή στη Λευκωσία.
Το στέκι που έμαθε την Κύπρο τι σημαίνει πραγματικό οφτό
Ο φούρνος του Κύκκου ξαναπαίρνει φωτιά και φέτος, με τη σκυτάλη να περνά στην επόμενη γενιά.
Το καφενείο του παππού και της γιαγιάς του Κωνσταντίνου (Ζάκου) έγινε ένα υπέροχο ταβερνάκι
Spring Sips: 5 σπουδαία κυπριακά οινοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους το σαββατοκύριακο
5 κυπριακά οινοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους και υποδέχονται τους επισκέπτες σε μία εμπειρία γευσιγνωσίας και περιήγησης μέσα στην ανοιξιάτικη φύση.
Στασάνδρου-Πινδάρου: Οι 22 καλύτερες στάσεις για φαγητό, ποτό και καφέ στην πρωτεύουσα
Από brunch και specialty coffee μέχρι street food, cocktails και δημιουργική κουζίνα — οι δύο πιο ζωντανοί δρόμοι της πρωτεύουσας τα έχουν όλα
Το πετρόκτιστο στέκι με την ατμοσφαιρική αυλή ανοίγει ξανά
Ανοίγει ξανά με νέα διεύθυνση, διατηρώντας όμως τις αυθεντικές κυπριακές γεύσεις και τη ζεστή ατμόσφαιρα που αγαπήσαμε.
Η επιστροφή που περιμέναμε…
Η έξοδος για καλό ψάρι βρίσκει και πάλι τον ιδανικό της προορισμό
To πιο ατμοσφαιρικό spot για βραδινές εξόδους, κάτω από τα αστέρια
Το Garden Day & Night θα αποτελέσει και φέτο το απόλυτο σημείο για έξοδο, για καλό φαγητό, κοκτέιλ και διασκέδαση
