Δημοσιεύτηκε στις 12 Σεπτεμβρίου 2016
"Στη Δερύνεια, θα φας καταπληκτικό curry", μου είπε ο κολλητός. Δεν είχα λόγο να τον αμφισβητήσω αφού εκτός από σεφ, έχει γυρίσει όλη την Ασία.
Ήμουν περίεργη. Έτσι μια Πέμπτη, πήρα τη φίλη, γέννημα-θρέμμα Δερύνειας και πήγαμε στο The Square Bar. Καθίσαμε στον ολάνθιστο κήπο, παραγγείλαμε μπίρα, αφού πάει πολύ με το curry και πήραμε τον κατάλογο στα χέρια μας.
Και ναι... σε αυτόν το κατάλογο, που περιέχει κατά τα άλλα τυπικό Pub food, υπάρχει μια ολόκληρη σελίδα με τίτλο "World famous Thai Currys". Αυτή η λίστα περιέχει, έξι γνωστά curry, με θαϋλανδέζικη καταγωγή.
Εμείς δοκιμάσαμε δύο από αυτά. Το Green Curry με κοτόπουλο (υπάρχει επιλογή να το πάρεις με γαρίδες), αρωματισμένο με φύλλα γλυκολέμονου και ταϊλανδέζικη σάλτσα ψαριού και το Red Curry με γαρίδες ( ή με κοτόπουλο ή βοδινό), με γάλα καρύδας και ταϊλανδέζικα αρωματικά. Τα πιάτα κατέφθασαν κοντά μας, σε μεγάλα πήλινα μπολ και συνοδευμένα με ρύζι.
Η εντύπωση; Ο φίλος είχε απόλυτο δίκιο!
Τα curry ήταν αρωματικά, καυτερά όσο πρέπει - όχι πολύ - , με γεμάτες γεύσεις που δεν "έπνιγαν" τη φρεσκάδα των λαχανικών και τα αρώματα των βοτάνων. Ήταν με λίγα λόγια, ένα υπέροχο ταξίδι στην ταϋλανδέζικη κουζίνα.
Εάν είσαι λάτρης των thai curry να πας και θα με θυμηθείς. Εκτός από τα πιο πάνω, η λίστα περιλαμβάνει curry όπως το κίτρινο κρεμώδες curry με κοτόπουλο ή γαρίδες ψημένα σε γάλα καρύδας, ζάχαρη φοινικόδεντρο και σάλτσα ψαριού και το Panaeng, με κοτόπουλο ή γαρίδες, φύλλα γλυκολέμονου, καλαμπόκι και γάλα καρύδας.
Σημείωσε πως εκτός από τα έξι διαφορετικά curry, η λίστα συμπληρώνεται με noodles Tom Yam με γαρίδες. Και το καλύτερο, όλα τα curry και τα noodles, κοστίζουν 9,50 ευρώ μόνο!
Σχετικά
Metochiou 25 Lounge: Το κρυμμένο στέκι της Λευκωσίας όπου τα signature cocktails συναντούν ένα εκλεκτό Mexican fusion menu
Ένας ξεχωριστός χώρος στο κέντρο της πρωτεύουσας που αλλάζει πρόσωπο μέσα στην εβδομάδα, συνδυάζοντας Mexican fusion γεύσεις, θεματικές βραδιές, signature cocktails, έναν καταπράσινο κήπο και μια μοναδική εμπειρία για τους λάτρεις του πούρου
Eκλεκτά θαλασσινά και premium κοπές κρέατος, σε ένα από τα πιο ντιζαϊνάτα εστιατόρια της πόλης
Εκεί όπου η θάλασσα συναντά την τέχνη του κορυφαίου κρέατος
Το French Depot απέκτησε νέο σπίτι στην Έγκωμη
Mια ολοκληρωμένη εμπειρία για κάθε λάτρη του κρασιού και των gourmet γεύσεων
Ραντεβού και πάλι στις αυλές: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
Γιατί το να είσαι αυθεντικός είναι το νέο trend
Τελικά, ο Πέτρος Μάμος ήξερε πολύ καλά τι έκανε πριν από 100+ χρόνια.
Για φαγητό και cocktail δίπλα στη θάλασσα: 9 αγαπημένες διευθύνσεις
Εννιά top διευθύνσεις δίπλα στη θάλασσα για καλοκαιρινό τσιμπολόγημα εκεί σχεδόν που σκάει το κύμα
Το καλοκαίρι ανεβαίνει στον 8ο όροφο του AMARA, εκεί όπου τα ηλιοβασιλέματα συναντούν τις πιο εμβληματικές γεύσεις
Τρία ξεχωριστά γαστρονομικά concepts, σε μία τοποθεσία
Κυπριακός φούρνος στο Μανχάταν έγινε viral για το χαλούμι του (Video)
Σήμερα, το κατάστημα προσελκύει τόσο Κύπριους και Ελλαδίτες, που αναζητούν γνώριμες γεύσεις από την πατρίδα, όσο και Αμερικανούς που θέλουν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό
Το Παγκόσμιο Κύπελλο παίζεται στην PizzaExpress
Νέο Summer Menu, ειδικές προσφορές και προβολή των αγώνων στην PizzaExpress Λεμεσού
Η νέα μαγευτική άφιξη που βρίσκεται κυριολεκτικά πάνω από τη θάλασσα
Στο Island Hotel, με φόντο τη θάλασσα, το νέο εστιατόριο συστήθηκε στο κοινό παρουσιάζοντας τον ανανεωμένο του χώρο, το νέο concept και ένα μενού που συνδυάζει σύγχρονες γεύσεις με ποιοτικές πρώτες ύλες
«Το φαγητό δεν είναι μόνο γεύση, είναι μνήμη»: Ο άνθρωπος πίσω από το Εύ Κουζήν μιλά για τη ζωή, την επιτυχία και τη Λάρνακα
Ο άνθρωπος πίσω από ένα από τα πιο αγαπημένα εστιατόρια της πόλης μοιράζεται τις μνήμες, τις αξίες και τη φιλοσοφία που καθόρισαν την πορεία του
Οι 15 δυνατές νέες αφίξεις του φετινού καλοκαιριού
Νέα εστιατόρια, νέα beach bar, νέα πρότζεκτ: όλα τα καινούργια της σεζόν που διανύουμε
