Δημοσιεύτηκε στις 10 Σεπτεμβρίου 2018
Πρόκειται για μία νέα, αλλιώτικη επιλογή φαγητό μεσημέρι και βράδυ με πιάτα από τη λιβανέζικη γαστρονομία σε ένα μικρό, φωτεινό και ατμοσφαιρικό χώρο με το όνομα Bistro 961. Αν έχεις επισκεφτεί ποτέ τη Βηρυτό αυτό το μαγαζάκι θα σε ταξιδέψει μέχρι εκεί αφού το Bistro 961 συνδυάζει παραδοσιακά λιβανέζικα στοιχεία με κάποιες γαλλικές επιδράσεις.
Το μενού περιλαμβάνει αγαπημένες γεύσεις και πιάτα του Λιβάνου από τα οποία σίγουρα θα θες να δοκιμάσεις τις καταπληκτικές αλοιφές όπως το χούμους, το σκορδάτο γιαούρτι και την ταχίνι με ψάρι τις οποίες θα απολαύσεις με λαχταριστή λιβανέζικη πίτα. Δεν θα μπορούσαν βέβαια να απουσιάζουν από το μενού και οι δύο διάσημες σαλάτες του Λιβάνου, η Fattoush και Tabboule. Το ταξίδι στη λιβανέζικη γαστρονομία συνεχίζεται με πιο ελαφριά πιάτα κρεατικών τυλιγμένα σε λιβανέζικη πιτούλα όπως τα κλασικά Shawarma με βοδινό γύρο, Shish taouk με κοτόπουλο σουβλάκι, αρνίσιο σουβλάκι και kafta kebab.
Αν είσαι λάτρης του κρέατος το μενού σου δίνει τη δυνατότητα επιλογής της πιατέλας κρεατικών που περιλαμβάνει ένα καλαμάκι κοτόπουλο σουβλάκι, ένα καλαμάκι αρνίσιο σουβλάκι και ένα καλαμάκια βοδινό κεμπάπ. Σερβίρεται με τηγανητές πατάτες και σαλάτα. Πέραν όμως των γνωστών λιβανέζικων πιάτων το Bistro 961 σερβίρει και μαγειρευτά πιάτα όπως το λιβανέζικο ρύζι με βοδινό και κοτόπουλο, μελιτζάνες γεμιστές με νοστιμότατο μείγμα βοδινού κιμά που σερβίρονται με πουργούρι μαγειρεμένο σε σπιτική σως ντομάτας αλλά και ένα ακόμη παραδοσιακό λιβανέζικο πιάτο, γνωστό ως "λιβανέζικο κουσκούς" μαγειρεμένο με κοτόπουλο, ρεβίθια και κρεμμύδια που σερβίρεται με ζεστή κανέλα και καρυκεύματα κοτόπουλου. Τέλος, δεν μπορείς να αφήσεις πίσω τη λατρεμένη παραδοσιακή λιβανέζικη τάρτα γάλακτος, ελαφρώς αρωματισμένη με τριαντάφυλλο και πασπαλισμένα τραγανά χαλεπιανά γνωστή ως μαχαλεπί.
(24644961) Ευανθίας Πιερίδη 31, Λάρνακα. Τρ-Κ 11.00-23.00
Σχετικά
Μάθε πού θα δοκιμάσεις κούπα carrot cake (μόνο σήμερα)
Η έκπληξη που ετοίμασε η Μιτσερούπολη με τους διοργανωτές του φεστιβάλ
Ο Τατάς ήρθε για να... βαφτίσει ξανά το σουβλάκι της Λευκωσίας
Ένα project που φέρνει πίσω την απλότητα και την αλήθεια στη γεύση
Kohili Beach restaurant: Η πιο ωραία θέα για να ρεμβάζεις το ηλιοβασίλεμα
Το απόλυτο must του καλοκαιριού
Rocas Experience: Ο Ιούλιος στον Πρωταρά γίνεται αξέχαστος
Mια καθημερινή εμπειρία που συνδυάζει fine dining, μουσική κουλτούρα και καλοκαιρινή ανεμελιά
Αυτός είναι ο δημοφιλής σεφ που θα βρίσκεται πίσω από τα 10 νέα εστιατόρια του νησιού
Θα είναι το ARARAT το νέο jet set spot της Μεσογείου;
Δεν υπάρχει «ασφαλής ποσότητα» επεξεργασμένου κρέατος για κατανάλωση, σύμφωνα με νέα έρευνα
Γιατί τα κρέατα, τα ποτά και τα λιπαρά συνδέονται με ασθένειες; Τι να αποφύγετε και τι να προσθέσετε στη διατροφή σας
Στο κομψό και εντυπωσιακό Kaifu στον Πρωταρά τρώμε σούσι σαν Γιαπωνέζοι
Ένα εστιατόριο με μίνιμαλ αισθητική και μάξιμουμ γεύση από τη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου
Tο πιο μαγευτικό ηλιοβασίλεμα του καλοκαιριού ανήκει σε αυτό το elegant εστιατόριο στο Λατσί
Ένα γαστρονομικό στολίδι που έχει κερδίσει τις καρδιές τόσο των ντόπιων όσο και των επισκεπτών
Business lunch με αυθεντικές γεύσεις στα κάρβουνα στο εστιατόριο "Το Ελληνικό" στην Έγκωμη
Το εστιατόριο "Το Ελληνικό" στην Έγκωμη επαναπροσδιορίζει την έννοια του επαγγελματικού γεύματος με αυθεντικές γεύσεις στα κάρβουνα και ήρεμη κομψότητα
Το νέο γλυκό spot της Αγίας Νάπας με τα παγωτά υπερπαραγωγή που πρέπει να επισκεφτείς
Η νέα άφιξη που "λιώνει" για σένα
Στον «Σεφταλή» θα πας για γρήγορο σουβλάκι, γύρο και (φυσικά) σεφταλιές!
Το στέκι που θα φας street foodμετά τις βουτιές σου
Η τιμή του μεζέ σε 8+1 υπέροχα ταβερνάκια με αυλή, στη Λάρνακα
Σε ποιες αυλές θα σου στρώσουν τραπέζι, θα σε σερβίρουν καλοφτιαγμένα μεζεδάκια και πόσα θα τα πληρώσεις
