Δημοσιεύτηκε στις 10 Σεπτεμβρίου 2018
Πρόκειται για μία νέα, αλλιώτικη επιλογή φαγητό μεσημέρι και βράδυ με πιάτα από τη λιβανέζικη γαστρονομία σε ένα μικρό, φωτεινό και ατμοσφαιρικό χώρο με το όνομα Bistro 961. Αν έχεις επισκεφτεί ποτέ τη Βηρυτό αυτό το μαγαζάκι θα σε ταξιδέψει μέχρι εκεί αφού το Bistro 961 συνδυάζει παραδοσιακά λιβανέζικα στοιχεία με κάποιες γαλλικές επιδράσεις.
Το μενού περιλαμβάνει αγαπημένες γεύσεις και πιάτα του Λιβάνου από τα οποία σίγουρα θα θες να δοκιμάσεις τις καταπληκτικές αλοιφές όπως το χούμους, το σκορδάτο γιαούρτι και την ταχίνι με ψάρι τις οποίες θα απολαύσεις με λαχταριστή λιβανέζικη πίτα. Δεν θα μπορούσαν βέβαια να απουσιάζουν από το μενού και οι δύο διάσημες σαλάτες του Λιβάνου, η Fattoush και Tabboule. Το ταξίδι στη λιβανέζικη γαστρονομία συνεχίζεται με πιο ελαφριά πιάτα κρεατικών τυλιγμένα σε λιβανέζικη πιτούλα όπως τα κλασικά Shawarma με βοδινό γύρο, Shish taouk με κοτόπουλο σουβλάκι, αρνίσιο σουβλάκι και kafta kebab.
Αν είσαι λάτρης του κρέατος το μενού σου δίνει τη δυνατότητα επιλογής της πιατέλας κρεατικών που περιλαμβάνει ένα καλαμάκι κοτόπουλο σουβλάκι, ένα καλαμάκι αρνίσιο σουβλάκι και ένα καλαμάκια βοδινό κεμπάπ. Σερβίρεται με τηγανητές πατάτες και σαλάτα. Πέραν όμως των γνωστών λιβανέζικων πιάτων το Bistro 961 σερβίρει και μαγειρευτά πιάτα όπως το λιβανέζικο ρύζι με βοδινό και κοτόπουλο, μελιτζάνες γεμιστές με νοστιμότατο μείγμα βοδινού κιμά που σερβίρονται με πουργούρι μαγειρεμένο σε σπιτική σως ντομάτας αλλά και ένα ακόμη παραδοσιακό λιβανέζικο πιάτο, γνωστό ως "λιβανέζικο κουσκούς" μαγειρεμένο με κοτόπουλο, ρεβίθια και κρεμμύδια που σερβίρεται με ζεστή κανέλα και καρυκεύματα κοτόπουλου. Τέλος, δεν μπορείς να αφήσεις πίσω τη λατρεμένη παραδοσιακή λιβανέζικη τάρτα γάλακτος, ελαφρώς αρωματισμένη με τριαντάφυλλο και πασπαλισμένα τραγανά χαλεπιανά γνωστή ως μαχαλεπί.
(24644961) Ευανθίας Πιερίδη 31, Λάρνακα. Τρ-Κ 11.00-23.00
Σχετικά
Ανακαλύψαμε και σας συστήνουμε την πρωτοποριακή ψησταριά, με a la carte μενού κινεζικής και ιαπωνικής κουζίνας
Το μαγαζί που τα έχει όλα, στην πιο νόστιμη εκδοχή τους
Gluten free λουκουμάδες και παγωτό, στο κέντρο, μόνο για μία μέρα
Πάμε σε γνωστή παγωταρία στην πρωτεύουσα
Η Λεμεσός απέκτησε μια ολοκαίνουργια πιτσαρία
Άνοιξε και μας περιμένει στο 4ο κατάστημά της
Εδώ θα απολαύσεις κρουασάν στην πιο γλυκιά εκδοχή του
Κρουασάν κύβος με γέμιση Nutella ή Lotus
Ένα ξεχωριστό δείπνο με πρωταγωνιστές το κολοκάσι και το κρασί
Γευστικό ταξίδι με ιδιαίτερα πιάτα και κρασιά που έχουν «άρωμα» κυπριακό...
Αυτό το οινοποιείο θα το βρούμε και στη νέα Δημοτική Αγορά Λάρνακας
Με αρκετά εκλεκτά κρασιά
Το ταβερνείο το Ιστορικόν κλείνει 2 χρόνια λειτουργίας
Δύο χρόνια γεμάτα αγάπη και εξαιρετικό φαγητό
Δημοφιλές ιταλικό της Λευκωσίας άνοιξε το τρίτο του κατάστημα
Σε υποδέχεται σ' έναν χώρο γεμάτο γεύσεις και αρώματα
Το σπιτάκι με τα ζαχαρωτά, άνοιξε ξανά τις πόρτες του στον Πρωτάρα
Ο πιο γλυκός προορισμός
