Δημοσιεύτηκε στις 11 Ιουνίου 2019
Αν το σουβλάκι είναι το εθνικό μας φαγητό, τότε σίγουρα το οφτόν είναι το απόλυτο καλοκαιρινό έδεσμα στην Κύπρο.
Συρτό, της τερατσιάς, σε «ασημόκολα», πάνω σε κεραμίδι, ζουμερό, χωρίς λίπος, σε πήλινο ή όπως αλλιώς το προτιμάς, το οφτόν είναι το φαγητό πάνω από το οποίο μπορούν να πραγματοποιηθούν οι καλύτερες και πιο ουσιαστικές συζητήσεις μεταξύ φίλων, κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Έχοντας κατά νου αυτό, ένα βράδυ Πέμπτης κάναμε κράτηση στο Ταβερνάκι Ιστορίες του Χωρκού, μόλις 10 λεπτά έξω από τη Λευκωσία, στην είσοδο της Κοκκινοτριμιθιάς.
Πέμπτη, αφού μόνο Πέμπτη ανάβει τους φούρνους ο Βασίλης στο συμπαθητικό μαγαζί του, βάζοντας οφτόν συρτό πάνω σε κεραμίδι (το οποίο ψήνεται τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο).
Στο τραπέζι το οφτόν έρχεται μαζί με πατάτες του φούρνου, πουργούρι, σαλάτα, ψωμί και κρεμμύδι (προς €8 ανά μερίδα).
Φυσικά, (γευστικές) Ιστορίες του Χωρκού χωρίς μεζέ δεν λέει, οπότε θα ήταν άδικο αν δεν κάναμε ειδικά αναφορά στα εξαιρετικά κουπέπια της μαμάς του, κυρίας Αθηνούλας, αλλά και στη σεφταλιά, αφού τα δύο αυτά πιάτα αποτελούν τα best selling products της ταβέρνας και προσφέρονται με τους μεζέδες των 15 πιάτων (προς €13).
Ταβερνάκι Ιστορίες του Χωρκού (22106626) Αρχιεπισκόπου Κυπριανού 58, Κοκκινοτριμιθιά, Λευκωσία.
Σχετικά
Metochiou 25 Lounge: Το κρυμμένο στέκι της Λευκωσίας όπου τα signature cocktails συναντούν ένα εκλεκτό Mexican fusion menu
Ένας ξεχωριστός χώρος στο κέντρο της πρωτεύουσας που αλλάζει πρόσωπο μέσα στην εβδομάδα, συνδυάζοντας Mexican fusion γεύσεις, θεματικές βραδιές, signature cocktails, έναν καταπράσινο κήπο και μια μοναδική εμπειρία για τους λάτρεις του πούρου
Eκλεκτά θαλασσινά και premium κοπές κρέατος, σε ένα από τα πιο ντιζαϊνάτα εστιατόρια της πόλης
Εκεί όπου η θάλασσα συναντά την τέχνη του κορυφαίου κρέατος
Το Wine And More απέκτησε νέο σπίτι στην Έγκωμη
Mια ολοκληρωμένη εμπειρία για κάθε λάτρη του κρασιού και των gourmet γεύσεων
Ραντεβού και πάλι στις αυλές: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
Γιατί το να είσαι αυθεντικός είναι το νέο trend
Τελικά, ο Πέτρος Μάμος ήξερε πολύ καλά τι έκανε πριν από 100+ χρόνια.
Για φαγητό και cocktail δίπλα στη θάλασσα: 9 αγαπημένες διευθύνσεις
Εννιά top διευθύνσεις δίπλα στη θάλασσα για καλοκαιρινό τσιμπολόγημα εκεί σχεδόν που σκάει το κύμα
Το καλοκαίρι ανεβαίνει στον 8ο όροφο του AMARA, εκεί όπου τα ηλιοβασιλέματα συναντούν τις πιο εμβληματικές γεύσεις
Τρία ξεχωριστά γαστρονομικά concepts, σε μία τοποθεσία
Κυπριακός φούρνος στο Μανχάταν έγινε viral για το χαλούμι του (Video)
Σήμερα, το κατάστημα προσελκύει τόσο Κύπριους και Ελλαδίτες, που αναζητούν γνώριμες γεύσεις από την πατρίδα, όσο και Αμερικανούς που θέλουν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό
Το Παγκόσμιο Κύπελλο παίζεται στην PizzaExpress
Νέο Summer Menu, ειδικές προσφορές και προβολή των αγώνων στην PizzaExpress Λεμεσού
Η νέα μαγευτική άφιξη που βρίσκεται κυριολεκτικά πάνω από τη θάλασσα
Στο Island Hotel, με φόντο τη θάλασσα, το νέο εστιατόριο συστήθηκε στο κοινό παρουσιάζοντας τον ανανεωμένο του χώρο, το νέο concept και ένα μενού που συνδυάζει σύγχρονες γεύσεις με ποιοτικές πρώτες ύλες
«Το φαγητό δεν είναι μόνο γεύση, είναι μνήμη»: Ο άνθρωπος πίσω από το Εύ Κουζήν μιλά για τη ζωή, την επιτυχία και τη Λάρνακα
Ο άνθρωπος πίσω από ένα από τα πιο αγαπημένα εστιατόρια της πόλης μοιράζεται τις μνήμες, τις αξίες και τη φιλοσοφία που καθόρισαν την πορεία του
Οι 15 δυνατές νέες αφίξεις του φετινού καλοκαιριού
Νέα εστιατόρια, νέα beach bar, νέα πρότζεκτ: όλα τα καινούργια της σεζόν που διανύουμε
