Εστιατόρια , Τα Καλύτερα της Κύπρου

Alissa Gorchinskaya

Η ομάδα τού Check In στέλνει θετική ενέργεια στο San Remo και προσδοκά σε ακόμη μια κυπριακή διάκριση

Δημοσιεύτηκε στις 16 Σεπτεμβρίου 2013

Στον "6ο Παγκύπριο Διαγωνισμό Καλύτερου Οινοχόου", που διεξήχθη τον περασμένο Νοέμβριο, η Alissa Gorchinskaya (Paphos Amathus Beach Hotel) ήταν η μοναδική γυναίκα διαγωνιζόμενη. Τα κατάφερε όμως και κέρδισε επάξια το διαγωνισμό! Και διαβασμένη ήταν και καλά προετοιμασμένη για το πρακτικό κομμάτι του διαγωνισμού και αυτοπεποίθηση διέθετε και το απαιτούμενο στυλ είχε και... όλα τα φόντα για να μας εκπροσωπήσει στον Πανευρωπαϊκό Διαγωνισμό Οινοχόων, που θα διεξαχθεί στο San Remo της Ιταλίας από τις 27 μέχρι τις 29 Σεπτεμβρίου. Ανάμεσα σε 50 ακόμα υποψήφιους, από ισάριθμες ευρωπαϊκές χώρες, η Alissa πάει για να πετύχει μία όσο το δυνατόν υψηλότερη διάκριση, έχοντας φυσικά στο μυαλό της πως όλο αυτό θα είναι ταυτόχρονα και μια σπουδαία ευκαιρία προβολής της μακρόχρονης οινικής ιστορίας και κουλτούρας του νησιού μας. Η ίδια λέει συχνά πως αγαπά πολύ τα κρασιά της Κύπρου και ειδικά τα τελευταία χρόνια, οπότε και έχουν βελτιωθεί πάρα πολύ. Μοιράζεται μαζί μας την πληροφορία ότι το αγαπημένο της κυπριακό κρασί είναι το Μαραθεύτικο, ενώ παραδέχεται ότι παρασκευάζουμε καλύτερα τα άσπρα και τα ροζέ κρασιά και ότι στα κόκκινα υστερούμε λιγάκι. "Λίγο πίσω είμαστε και στο θέμα της παλαίωσης, αφού πέρα από την κουμανταρία (που είναι κάτι άλλο), δεν υπάρχει σχεδόν κανένα κυπριακό κρασί που μπορεί να παλαιώσει πέραν των δέκα χρόνων. Αυτό, σε ένα βαθμό οφείλεται και στο γεγονός ότι πολλοί μυήθηκαν από τους παππούδες τους στον παραδοσιακό τρόπο παραγωγής κρασιού, εξ ου και εν μέρει εφαρμόζουν την τέχνη και στη δική τους δουλειά. Αν θέλεις να κάνεις κάτι πραγματικά καλό, πας σε σχολή, διαβάζεις μελέτες και έρευνες, ενώ ακολουθείς συνεχώς και την καινούργια τεχνολογία. Όσα οινοποιεία τα εφαρμόζουν αυτά, κάνουν μικρά θαύματα, ενώ οι υπόλοιποι μένουν πίσω". Πέρα από χείμαρρος στις δηλώσεις της, η Alissa Gorchinskaya είναι ένας άνθρωπος αρκετά προσγειωμένος, σε πείθει ότι έχει πολλές γνώσεις, ενώ και η αυτοπεποίθησή της είναι σε ψηλά επίπεδα.

Σχετικά

Ατζέντα
March 2024
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Όλη η ατζέντα

Εγγραφή στο Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις τελευταίες ειδήσεις το email σας!

Eγγραφή στο Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις τελευταίες ειδήσεις στο email σας!

Close