Σ’ αυτά τα μαγαζιά της Λεμεσού θα φας πολύ καλό στέικ

Δημοσιεύτηκε στις 17 Φεβρουαρίου 2020

Ποιοτικές πρώτες ύλες, εξαιρετικές κοπές και δεξιοτεχνικά ψησίματα είναι τα στοιχεία που κάνουν αυτά τα μαγαζία τα οποία θα σου προσφέρουν μια μοναδική γευστική εμπειρία στους, να ξεχωρίζουν

Wolfgang’s Steak House
Κλασάτο διεθνές εστιατόριο, όπου πρωταγωνιστούν τα steak USDA Prime Dry, τα οποία ωριμάζουν σε δικά τους κιβώτια για 28 μέρες.
Δοκίμασε: Porterhouse για 2 ή 4 άτομα, ένας συνδυασμός New York Strip και βοδινού φιλέτου πάνω από 1000 γρ. (€75-€80/άτομο). Εναλλακτικά, επίλεξε Sirloin, το οποίο έρχεται μαζί με το κόκκαλο και την κατάλληλη αναλογία λίπους (€58/700 γρ.).
Συνοδευτικά: To share διαφόρων ειδών πατάτες, όπως γερμανικές, με καραμελωμένα κρεμμύδια, τηγανητές, του φούρνου κ.ά., σπανάκι, σπαράγγια, μπρόκολο, κρεμμύδια τηγανητά ή σοτέ, μανιτάρια ή αστακό με σάλτσα τεσσάρων τυριών (€8-€11/2-3 άτομα).
(70004515, 25944004) Λεωφ. Αμαθούντος 6, Μουταγιάκα, Δ-Κ 11.30-24.00. 

Columbia Steak House
Το chic εστιατόριο της Columbia ανακαινίστηκε και σε περιμένει να απολαύσεις steak
Αυστραλίας. Δοκίμασε: Australian Steak Combo με prime Fillet, rib Εye και New York Strip (€48/375γρ.) ή rib on the bone (700-1300 γρ. από €12/100 γρ.).
Συνοδευτικά: Μπορείς να επιλέξεις σάλτσες (€2.50) και συνοδευτικά, όπως ποικιλία από πατάτες, λαχανικά και μανιτάρια, επίσης onion rings και πουρέ κολοκύθας (€3.50-€7.50).
(25278000) Αγίου Αντρέου 223. Δ-Κ 09.00-23.00.

The Steak House 
Εδώ θα φας steak από Νέα Ζηλανδία, Αμερική και Αυστραλία.
Δοκίμασε: American Chateaubriand steak με σάλτσα béarnaise και σπανάκι με κρέμα (περίπου €86/500 γρ./2 άτομα) ή φιλέτο Νέας Ζηλανδίας με σπανάκι και κρέμα (€29.50/250 γρ.). Ένας πολύ ωραίος συνδυασμός είναι το American Picanha streak (€29.50/350 γρ.) στη σχάρα με αρώματα Αργεντινής, κομμένο σε φέτες και σερβιρισμένο με κρεμώδες σπανάκι.
Συνοδευτικά: Κάποια πιάτα έχουν τα δικά τους συνοδευτικά και σε κάποια άλλα μπορείς να προσθέσεις αστακό (€10/100 γρ.) ή γαρίδες (€3.50/μία), διάφορες πατάτες και ασπρόμαυρο ρύζι.
(99988180) Παλιό Λιμάνι Λεμ Λεμεσού. Δ-Κ 11.00-23.30.

The Grill
Ένα καθαρά steak house, στο εντυπωσιακό ξενοδοχείο Parklane, με οργανικά κρέατα επιλεγμένης κοπής από Ιρλανδία, Αυστραλία και Αμερική που ωριμάζουν 21-28 ημέρες αναλόγως κρέατος.
Δοκίμασε: Φιλέτο βοδινό Black Angus Αυστραλίας, το οποίο έχει τραφεί για 200 μέρες με σπόρια (€42/350 γρ.), ή Beef Fillet Ιρλανδίας ωρίμανσης 21 ημερών που τρεφόταν με χόρτο (€42/220 γρ.) και επίσης T-Bone Black Angus Αμερικής (€75/650 γρ.).
Συνοδευτικά: Υπάρχουν διάφορες σάλτσες, όπως τρούφας, μανιταριών πιπεριών, béarnaise (από €3), και ποικιλία από side dishes, όπως καλαμπόκι, κρεμώδες σπανάκι, σπαράγγια με λάδι τρούφας, σκορδάτα μανιτάρια, γλυκοπατάτες, πατάτες τηγανητές κ.ά. (από €5). (25862000) Parklane, A Luxury Resort, Γιάννου Κρανιδιώτη 11. Πεμ-Δ 19.00-23.00.

Νέο Φάληρο
Εδώ θα βρεις Rib Eye Αυστραλίας και διάφορα κρεατικά, όπως μπριζόλα και παϊδάκια, ενώ στη βιτρίνα του φιγουράρουν Picanha Βραζιλίας, αμερικάνικο Côte de bοeuf και διάφορα άλλα κρέατα από Ιρλανδία, Σκωτία, ακόμη και από Ιαπωνία.
Δοκίμασε: Αυστραλιανό Rib Eye με σάλτσα και πατάτες τηγανητές (€29.50) και Picanha
(€70/κιλό).
Συνοδευτικά: Diane sauce ή al fredo pepper sauce. Επίσης, μπορούν να σου φτιάξουν, αν έχουν τη δυνατότητα, και άλλη σάλτσα με παραγγελία, όπως honey mustard.
(25365768) Γλάδστωνος 135. Δ-Σ 12.30-15.30 & 18.30-23.00 & Κ 12.30-15.30

The Grill Room 
Steak house εντός του 5άστερου ξενοδοχείου Amathus. Η κάρτα συμπεριλαμβάνει φιλέτα από Αυστραλία, Σκωτία, Αμερική και Ιρλανδία, όλα αρίστης ποιότητας.
Δοκίμασε: Ιρλανδικό Black Angus Beef Tomahawk για δύο (€77/950 γρ.) και Black Angus Αμερικής τύπου Striploin θρεμμένο με καλαμπόκι (€46/250 γρ.) ή το βραβευμένο σκωτσέζικο Aberdeen Angus beef μεγαλωμένο με χόρτο (€41/240 γρ.).
Συνοδευτικά: Η επιλογή της σάλτσας, όπως άγριων μανιταριών, κρασιού, green peppercorn, μουστάρδας και béarnaise, είναι δωρεάν. Μπορείς να συνδυάσεις το φιλέτο σου με πατάτες φούρνου, πατάτες τηγανητές κομμένες στο χέρι, πουρέ με λάδι τρούφας, σπαράγγια και μανιτάρια (από €2.50). 
(25832000) Λεωφ. Αμαθούντoς 75. Δ-Κ 19.00-22.30.

Meating Grill and Co
Εστιατόριο του ομίλου Carob Mill που προσφέρει φιλέτα, όπως Angus, Rib Eye, Sirloin, USDA T-Bone, Iberico Pata Negra, Tomahawk, όλα ψημένα σε σχάρα με κάρβουνα.
Δοκίμασε: Josper Gastro Platter (850γρ./2 άτομα), το οποίο περιλαμβάνει Angus Fillet, Rib Eye και Sirloin (€95) και για αλλαγή το Iberico Pata Negra, ένα ζουμερό κομμάτι χοιρινού με άρωμα βαλανιδιών, που είναι και η τροφή του ζώου (€29/400 γρ.).
Συνοδευτικά: Πατάτες τηγανητές με τρούφα και παρμεζάνα και ροδέλες κρεμμυδιού. Υπάρχουν και διάφορα άλλα sauce, όπως πιπεράτο, μανιταριών, béarnaise και barbecue (από €1.20), και συνοδευτικά, όπως τηγανητές γλυκοπατάτες, σπαράγγια και άγρια μανιτάρια (από €1).
(25211766) Βασιλίσσης, Χαρουπόμυλος Λανίτη. Δ-Σ 18.00-23.00 & Κ 12.00-22.00.

Do Wine & Dine
Θα βρεις τρία είδη steak, τα οποία συνοδεύονται ευχάριστα με καλό κρασί, κατά προτίμηση κόκκινο βεβαίως.
Δοκίμασε: Black Angus Αυστραλίας με σπαράγγια, ντομάτα και λαχανικά (€34/250γρ.), Rib Eye Αυστραλίας θρεμμένο με καλαμπόκι με τα ίδια συνοδευτικά (€36/400 γρ.) και σκωτσέζικο T-Bone steak ωρίμανσης 30 ημερών συνοδευμένο με σκορδάτο βούτυρο και μυελό των οστών (€8.50/100 γρ.).
(25020056) Λεωφ. Αμαθούντος 50, Pearl Building, Δ-Κ 08.00-16.00 & 18.00-23.30

Ryan’s Bar and Grill
Το φιλέτα τους είναι ώριμα, πρώτης ποιότητας από Νέα Ζηλανδία και Αμερική, όπως Black Angus, Rib Eye, Fillet, T-Bone κ.ά.
Δοκίμασε: Ryan steak με σάλτσα Diane, επιπλέον τυρί, σκόρδο και μαϊντανό (€28.50) και Fillet steak Mexican (€28.50).
Συνοδευτικά: Λαχανικά, πατάτες τηγανητές, jacket ή πουρέ και ποικιλία από σάλτσες, όπως Diane, Mexican, Blue cheese, barbecue κ.ά, οι οποίες χρεώνονται επιπλέον (€2.50), το ίδιο και τα επιπλέον συνοδευτικά, όπως onion rings, potato wedges,curls κ.ά.
(25952562) Βασιλίσσης Ελισάβετ 1, Ακρωτήρι. Δ-Σ 17.00-23.00 & Κ 12.00-22.00.

Έντυπη έκδοση Check In Cyprus, Φεβρουάριος 2020