Δημοσιεύτηκε στις 19 Απριλίου 2021
«Πώς είναι η ζωή στον Βόλο; Σαν ένα ήρεμο καρδιογράφημα με πολύ σασπένς ανάμεσα στο βουνό και τη θάλασσα». Την Κυριακή 25 Απριλίου στις 14:30, η Ελένη Ψυχούλη μας υποδέχεται στο πατρικό της σπίτι στην παραλία του Βόλου, μας ξεναγεί σε μέρη που της είναι οικεία, μας συστήνει αγαπημένα πρόσωπα και μαγειρεύει κλασικές αλλά και διαφορετικές συνταγές.
Ακολουθούμε την Ελένη στα αγαπημένα της μαγαζιά για να ψωνίσει ό,τι χρειάζεται για να μαγειρέψει μια σαλάτα θαλασσινών στο σπίτι του Ζήση Κοτιώνη και της Φοίβης Γιαννίση, που είναι καθηγητές στην Αρχιτεκτονική του Βόλου, μιλώντας για τη σχέση αρχιτεκτονικής και μαγειρικής. Στη συνέχεια, μαζί με την αρχαιολόγο και ξεναγό Γιώτα Πάντου μας ξεναγούν στην παραλία και τη Γορίτσα -τον Λυκαβηττό του Βόλου- και διηγούνται την ιστορία της πόλης. Παρέα με τον αδερφό της, Αλέξανδρο Ψυχούλη, στήνει ένα ιδιόμορφο πικ-νικ τον καιρό της πανδημίας. Γύρω από αυτήν την "τσιπουροκατάσταση" μιλούν για τα τσιπουράδικα του Βόλου και την ιδιαιτερότητά τους -ο Αλέξανδρος έχει γράψει και σχετικό βιβλίο- και επιστρέφοντας στο σπίτι μαγειρεύουν κλασικούς και ανανεωτικούς τσιπουρομεζέδες. Το επεισόδιο κλείνει με μια πηλιορίτικη κρεμμυδόπιτα από τα χεράκια της, ειδικής στο σπιτικό φύλλο, Βάσως Δαμιανού.
«Συνταγές Ψυχής» με την Ελένη Ψυχούλη
Ένα ταξίδι ζωής, γεμάτο χρώματα, νοστιμιά και αισιοδοξία!
Κάθε Κυριακή στις 14:30 στο ΣΙΓΜΑ
Σχετικά
Η παλιά Λαϊκή Αγορά Λευκωσίας απέκτησε πρόσφατα, ένα, καινούργιο κουκλίστικο all day café
Μία ενδιαφέρουσα νέα άφιξη στο κέντρο της εντός των τειχών πόλης
Η αποθέωση του fried chicken στη νέα, λαχταριστή άφιξη που θα σε ξετρελάνει
Το νέο ghost kitchen της πόλης που έρχεται στην πόρτα σου
Η νέα άφιξη της Στασάνδρου αγαπάει τα steaks, τα burgers, τις μπριζόλες και τις μπίρες τσακρίν
Ένας νέος, παρείστικος χώρος αναμένεται να ανοίξει το επόμενο διάστημα στην καρδιά της Λευκωσίας
10 μαγαζιά με τον καλύτερο γύρο βοδινό της Λευκωσίας
Το αγαπημένο μας πιάτο στις καλύτερές του εκδοχές στην πρωτεύουσα
Kaji: Ένα αμάλγαμα μεξικάνικης και ιαπωνικής κουλτούρας και φιλοσοφίας
Με το μεσαιωνικής αισθητικής κάστρο της πόλης να βρίσκεται απέναντι από το εστιατόριο
Επιστροφή στο αγαπημένο μας αγρόκτημα κάθε Κυριακή μεσημέρι για μπουφέ και ζωντανή μουσική
Ξεχωριστά κυριακάτικα μεσημέρια που θα λατρέψουν τα παιδιά σε ένα υπέροχο χώρο στη φύση
Πάμε για γευσιγνωσία εξαιρετικών κρασιών στην όμορφη Κακοπετριά
Μια αξέχαστη εμπειρία που συνδυάζει τη μαγευτική φυσική ομορφιά με την απόλαυση εκλεκτών κρασιών
Tocayo: Έξι χρόνια πρωταγωνιστής στο fine dining της Λευκωσίας, με τρία Cyprus Eating Awards
Το εστιατόριο της πρωτεύουσας που συνέβαλε σε πολλές αλλαγές στο γαστρονομικό μας χάρτη
NOOH 100% Κρασί, 0% Αλκοόλ: Μια Γεύση Αγνής Απόλαυσης
Αυτά τα premium κρασιά παρασκευάζονται από τις βιολογικές ποικιλίες Grenache, Syrah, Cabernet και Cinsault
Το δημοφιλές cafe bakery της Έγκωμης μόλις άνοιξε το νέο του κατάστημα στη Λευκωσία
Το γνωστό ελληνικό franchise αποφάσισε να μεγαλώσει τις επιχειρηματικές του δραστηριότητες στο νησί μας
Columbia Beach: Το hot spot της Λεμεσού, διεκδικεί τον τίτλο του Καλύτερου Summer Venue στα Cyprus Eating Awards 2024
Ένα ξεχωριστό καλοκαιρινό κόνσεπτ εστίασης και ψυχαγωγίας που συνδυάζει εκλεκτό εστιατόριο, μπαρ και χαλάρωση στις πολυτελείς ξαπλώστρες πλάι στη θάλασσα στην καρδιά της πόλης
