Δημοσιεύτηκε στις 19 Δεκεμβρίου 2013
Δημιουργεί μια κάτι παραπάνω από ενδιαφέρουσα πρόταση για έξοδο! Ένα νέο μαγαζί που εμφανίστηκε στη Λεωφόρο Φανερωμένης -σε μια περιοχή που δεν φημίζεται για τους γαστρονομικούς της προορισμούς- το οποίο ακούει στο μάλλον περίεργο όνομα Sea Bar. Με βάση το concept του μαγαζιού που στηρίζεται στην ψαροφαγία καθημερινού τύπου, περίμενα να βρεθώ σ’ ένα χώρο με μπάρα και ξεχωριστά κοκτέιλ. Αντ’ αυτού βρέθηκα σε ένα χώρο με λευκούς τοίχους, βιτρίνα με θαλασσινά και σκουρόχρωμα έπιπλα. Μέχρι να καταλάβω πού ήμουν, βρέθηκα με το μενού στο χέρι -το συμπέρασμα εύκολο: fish and chips σε έναν αναβαθμισμένο χώρο. Το ψηλοτάβανο κτίριο αποπνέει μια αίσθηση άνεσης και κατάνυξης. Κάθισα σε ένα σημείο απ’ όπου έβλεπα την ανοικτή κουζίνα και τους μάγειρες να πηγαινοέρχονται, με καθόλου όμως ενδείξεις πανικού από την πίεση της δουλειάς. Το μενού είναι καλό: εκτός από τα τηγανητά, είχε ψαρικά της σχάρας αλλά και μια επιλογή από ορεκτικά. Το πραγματικά ελαφρύ τηγάνι έβγαλε αφράτες καραβίδες χωρίς καθόλου λαδίλα, σχεδόν λουκουμαδένιες. Για κυρίως παρήγγειλα το halibut ψημένο στη σχάρα, που σερβιρίστηκε με φρέσκες πατάτες τηγανητές και συνοδευτική σαλάτα και ήρθε αγκαζέ με ένα σχετικά ήπιο ταχίνι για ενδυνάμωση της γεύσης. Το halibut είναι ένα από τα ωραιότερα ψημένα ψάρια που δοκίμασα φέτος. Πραγματικά έλιωνε στο στόμα, αναδεικνύοντας όλες τις γεύσεις της θάλασσας. Μετά από παρότρυνση της παρέας, δοκίμασα το σωστό καλαμάρι σχάρας που συνοδεύτηκε από πατάτα φούρνου και λαχανικά. Ένα είναι το σίγουρο, στο Sea Bar ξέρουν να ψήνουν σωστά τα θαλασσινά αναδεικνύοντας την ποιότητα της πρώτης ύλης. Πληρώσαμε €20 το άτομο με λευκό κρασί. Το σέρβις σταθερό και πάντα δίπλα μας. Η κάβα του αρκετά καλή με ετικέτες κυρίως από Κύπρο και Ελλάδα, αλλά και επιλογή κρασιών by the glass που επιβάλλεται τέτοιους καιρούς. Όσοι ψαρόφιλοι προσέλθετε, για ορίτζιναλ θαλασσινές γεύσεις!
Σχετικά
Ιpanema Lounge Bar: Asian Fusion γεύσεις, signature cocktails και δείπνο κάτω από τις βουκαμβίλιες
Ένας από τους πιο ατμοσφαιρικούς γαστρονομικούς προορισμούς της Αγίας Νάπας και σίγουρα ένα σημείο που αξίζει να ανακαλύψεις αυτό το καλοκαίρι
Isola Beach Bar: Stories by the Sea στον αγαπημένο καλοκαιρινό προορισμό της Αγίας Νάπας
Η θάλασσα, η μουσική, το φαγητό και οι χαλαροί ρυθμοί της ημέρας συνθέτουν ένα σκηνικό που σε κάνει να αφήνεσαι στο καλοκαίρι
Ένας όμορφος, σχεδόν κρυφός, κήπος, σερβίρει κυπριακά μεζεδάκια σε μία ιστορική συνοικία
Καλή σχάρα, παραδοσιακές γεύσεις και ένας ολάνθιστος κήπος με υπέροχη ατμόσφαιρα κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό της Λευκωσίας
6 beach spots στη Λάρνακα για να ζήσεις το καλοκαίρι δίπλα στη θάλασσα
Από brunch και χαλαρές στιγμές σε ξαπλώστρες μέχρι δημιουργική κουζίνα, cocktails και DJ nights, αυτά τα παραθαλάσσια στέκια δίνουν τον ρυθμό του καλοκαιριού.
Η αυθεντική κυπριακή ταβέρνα που αξίζει πάντα μια στάση τα μεσημέρια του καλοκαιριού
Η βραβευμένη κυπριακή ταβέρνα σε περιμένει και φέτος τις Κυριακές για να σου στρώσει το τραπέζι
Δοκιμάσαμε δημιουργική κουζίνα σε έναν υπέροχο "μυστικό" κήπο
Σύγχρονη κυπριακή κουζίνα, που συνδυάζει τις ελληνικές γεύσεις και τις προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες
10 χρόνια Hard Rock Cafe Ayia Napa: Ένα party που τα είχε όλα!
Επίσημη πρώτη για το ολοκαίνουριο NAPA Smashed Burger, που έκλεψε τις εντυπώσεις
Η Λευκωσία (εδώ και μερικές μέρες) απολαμβάνει την πίτσα Μαργαρίτα που βραβεύτηκε ως η «The Best Pizza 2026»
Η καλύτερη πίτσα Μαργαρίτα στον κόσμο σερβίρεται στην Κύπρο από τον Ιταλό σεφ Francesco Granata -κι εμείς τη δοκιμάσαμε!
Τρεις εκλεπτυσμένες γαστρονομικές εμπειρίες στο Mediterranean Beach Hotel
Ένα προσεγμένο ταξίδι γεύσεων, όπου η λεπτομέρεια και η αισθητική συναντούν την απόλαυση.
Διεθνής Αναγνώριση για το Οινοποιείο Τσιάκκας από το Wine Advocate
Ένα από τα πιο σεβαστά και επιδραστικά οινικά έντυπα παγκοσμίως, αξιολόγησε και κατέταξε το κυπριακό οινοποιείο ψηλά στη λίστα του
Metochiou 25 Lounge: Το κρυμμένο στέκι της Λευκωσίας όπου τα signature cocktails συναντούν ένα εκλεκτό Mexican fusion menu
Ένας ξεχωριστός χώρος στο κέντρο της πρωτεύουσας που αλλάζει πρόσωπο μέσα στην εβδομάδα, συνδυάζοντας Mexican fusion γεύσεις, θεματικές βραδιές, signature cocktails, έναν καταπράσινο κήπο και μια μοναδική εμπειρία για τους λάτρεις του πούρου
Eκλεκτά θαλασσινά και premium κοπές κρέατος, σε ένα από τα πιο ντιζαϊνάτα εστιατόρια της πόλης
Εκεί όπου η θάλασσα συναντά την τέχνη του κορυφαίου κρέατος
