Δημοσιεύτηκε στις 29 Οκτωβρίου 2021
Είναι κάτι μέρες που αισθανόμαστε την ανάγκη να τα αφήσουμε όλα πίσω μας, έστω και για μερικές ώρες, να αδειάσουμε το μυαλό μας από κάθε περιττή σκέψη και να απολαύσουμε τη μοναδική ηρεμία και γαλήνη που μπορεί να μας προσφέρει η θάλασσα, μαζί με καλή παρέα, ουζάκι και λαχταριστούς ψαρομεζέδες.
Αυτές τις μέρες λοιπόν καταφεύγουμε στα παράλια της Λεμεσού, εκεί όπου ο κ. Βασίλης έχει βάλει την οικογενειακή ψαροταβέρνα "Γλάρος" εκ νέου σε ανοδική τροχιά. Σύμμαχοί του οι θησαυροί της θάλασσας που πάντοτε καταφέρνει να έχει στη διάθεσή του.
Μια ψαροταβέρνα με ιστορία
Ο ιστορικός «Γλάρος» λοιπόν, αποτέλεσε δημιουργία μιας προσφυγικής οικογένειας από το Βαρώσι που η αγάπη της για τη θάλασσα που έχασε, την οδήγησε στο να βρει μια άλλη θάλασσα για να ξαναρχίσει τη ζωή της. Έτσι λοιπόν δημιούργησαν το δικό τους καταφύγιο γεμάτο γεύσεις και μυρωδιές από τη θάλασσα.
Η ιστορία της ξεκίνησε το μακρινό 1977 δίπλα στη θάλασσα, στην περιοχή όπου σήμερα βρίσκεται η Μαρίνα Λεμεσού, και συνεχίζεται μέχρι σήμερα με το ίδιο μεράκι, στη νέα της τοποθεσία, κοντά στο Νέο Λιμάνι Λεμεσού, από όπου προσφέρει πλέον τα πιο φρέσκα θαλασσινά και τους πιο εκλεκτούς ψαρομεζέδες.
Νέα εποχή, ίδια γεύση και ποιότητα
Ο Βασίλης ήταν ακόμα παιδί όταν οι γονείς του άνοιξαν την ψαροταβέρνα, μέσα στην οποία μεγάλωσε και η οποία ουσιαστικά αποτέλεσε αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής του. Γι’ αυτό λοιπόν και για τον Βασίλη η διατήρηση της θρυλικής ψαροταβέρνας δεν ήταν επιχειρηματική επιλογή αλλά προσωπική ανάγκη. Ήθελε να συνεχίσει να αισθάνεται τα ίδια έντονα συναισθήματα που βίωνε εκεί από μικρός και να τα μοιραστεί με τη δική του οικογένεια αλλά και τον υπόλοιπο κόσμο…
Ακριβώς λοιπόν επειδή ήθελε να το κάνει όπως τότε, δημιουργώντας τα ίδια συναισθήματα και προσφέροντας την ανάλογη εμπειρία στον κόσμο, μετακινήθηκε από το ιστορικό κέντρο της Λεμεσού όπου βρέθηκε για κάποιο διάστημα η ψαροταβέρνα «Γλάρος», για να επιστρέψει δίπλα στη θάλασσα, εκεί όπου πραγματικά ανήκει! Εδώ και κάποιο καιρό λοιπόν μετακόμισε στην παραθαλάσσια περιοχή «Τσιφλικούδια» κοντά στο Νέο Λιμάνι της Λεμεσού και προσκαλεί όλους εμάς να ζήσουμε τη μοναδική αυτή εμπειρία, όπως ακριβώς τη ζούσαν οι παππούδες, οι γιαγιάδες και οι γονείς μας.
Πώς μοιάζει μια επίσκεψη στον «Γλάρο»;
Ο «Γλάρος» λοιπόν θα σε κερδίσει από τη στιγμή που θα πατήσεις το πόδι σου εκεί και πριν προλάβεις καλά-καλά να πάρεις τη θέση σου σε ένα από τα παραδοσιακά τραπέζια του, που είναι "ντυμένα" στα γαλανόλευκα. Άλλωστε, πρόκειται για ένα όμορφο στέκι, με μεγάλη βεράντα, διακοσμημένο στα γαλάζια και στα λευκά, που αποπνέει απόλυτη ηρεμία και γαλήνη.
Το μεγαλύτερο όμως ατού της ψαροταβέρνας είναι η απρόσκοπτη θέα στο απέραντο γαλάζιο της Μεσογείου...
Αφού καθίσεις στο τραπέζι σου, λοιπόν, η θάλασσα θα μεταφερθεί κυριολεκτικά στο πιάτο σου. Από το τραπέζι σου θα παρελάσουν οι πιο εκλεκτοί και νόστιμοι ψαρομεζέδες, πάντοτε ολόφρεσκοι και καλοψημένοι. Είπαμε, ο Βασίλης, ο ιδιοκτήτης, μεγάλωσε μέσα σε ψαροταβέρνα επομένως την τέχνη του ψαριού την κατέχει όσο κανένας!
Όποιο πιάτο με πρωταγωνιστή τα ψάρια ή τα θαλασσινά κι αν λαχταράς, στον «Γλάρο» θα τα βρεις στην καλύτερη εκδοχή τους. Ας αναφέρουμε όμως μερικά από αυτά, έτσι για να πάρεις μια ιδέα: Φρέσκος ορφός, μύδια κατσαρόλας, μικρή φρέσκια αθερίνα, συναγρίδα παραγαδίου, φρέσκες σουπιές με μελάνι της σχάρα με λαδολέμονο, μπαρμπούνι της σχάρας με λαδολέμονο και χταπόδι παστό, είναι μόλις μερικοί από τους πολύ εκλεκτούς ψαρομεζέδες που θα γευτείς εκεί, ενώ τώρα που «έπιασαν τα πρώτα κρύα», η λαχταριστή ψαρόσουπα του «Γλάρου» είναι το πιάτο που πρέπει να βάλεις στα οπωσδήποτε!
Εάν λοιπόν ήρθε και για εσένα εκείνη η μέρα που έχεις ανάγκη να βρεις την απόλυτη χαλάρωση, γαλήνη και διασκέδαση, με θέα το απέραντο γαλάζιο της Μεσογείου και με τα δώρα της θάλασσας προς όλους εμάς τους… ψαροφαγάδες να δεσπόζουν στο πιάτου σου, ολόφρεσκα, μυρωδάτα και πεντανόστιμα, τότε έχεις φύγει ήδη για «Γλάρο»!
(99357049) Ιντίρας Γκάντι 31, Τσιφλικούδια, Λεμεσός.
Facebook: Ψαροταβέρνα Γλάρος
Instagram: Glaros Fish Tavern
Σχετικά
Δωρεάν καφές για μία ολόκληρη μέρα από τη διάσημη αλυσίδα καφέ Kawacom's
Η κυπριακή αλυσίδα καφέ γιορτάζει τα 10χρονά της και κερνά καφέ
To διάσημο ροζ καφέ της Λευκωσίας ανοίγει και στη Λεμεσό
Ένας instagrammable χώρος που έγινε viral θα αποκτήσει σύντομα και δεύτερο κατάστημα
Νέο project στη Λεμεσό με τον Chef Αθηναγόρα Κωστάκο και την ομάδα του αθηναϊκού The Clumsies
Trilogy Plaza Opening: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για το νέο προορισμό της Λεμεσού
Ανακαλύψαμε ένα κρυμμένο αυθεντικό μαειρκό, με εξαιρετικά πιάτα εμπνευσμένο από μία τραγουδίστρια του μεσοπολέμου
Ένας πραγματικός θησαυρός ατόφιας, μαμαδίστικης κυπριακής, ποιοτικής κουζίνας
Nubila: Η ξεχωριστή ταράτσα με την υπέροχη θέα, επέστρεψε
Ήρθε ξανά η ώρα για το must-see εστιατόριο του Πρωταρά
Τα αγαπημένα μας Goody's επιστρέφουν επιτέλους στη Λευκωσία!
Ανοίγει σύντομα το πρώτο τους κατάστημα στην πρωτεύουσα μετά από αρκετά χρόνια
Ένα μοντέρνο παντοπωλείο εκλεκτών προϊόντων είναι η νέα άφιξη της πόλης
Ένας ναός γεμάτος κυπριακά καλούδια και λιχουδιές του τόπου μας
Η Γενική Γραμματέας της Κοινοπολιτείας δείπνησε σε βραβευμένο ταβερνάκι της Λευκωσίας
Νόστιμα μεζεδάκια σε μία ταβέρνα όπου οι θαμώνες γίνονται όλοι μία μεγάλη παρέα...
5 κυπριακά σωματεία/συλλόγοι της Λευκωσίας όπου θα φας και θα περάσεις μούρλια
Καλή, απλή αυθεντική κουζίνα με καθαρές γεύσεις
Ένα γνωστό-άγνωστο παρεΐστικο ταβερνάκι στην καρδιά του Στροβόλου
Για πλούσιο μεζές, είδη σχάρας, κλέφτικο και ζωντανή μουσική
Ένα (θρυλικό) απάχικο ταβερνάκι, που σερβίρει πραγματικά καλό μεζέ
Πήγαμε, φάγαμε και μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις